Pomysł na obiad każdego dnia fot. Adobe Stock

Pomysł na obiad każdego dnia - sprawdzone przepisy na obiad

Brakuje ci pomysłów na obiad każdego dnia? W naszym wielkim zbiorze przepisów znajdziesz dania zarówno mięsne, jarskie jak i wegetariańskie. Są również przepisy na pyszne zupy oraz pożywne sałatki, tarty i naleśniki.
Małgorzata Machnicka / 16.04.2021 14:49
Pomysł na obiad każdego dnia fot. Adobe Stock

Pomysły na obiad każdego dnia warto przygotować sobie od razu na cały tydzień, to z pewnością ułatwi codzienne zakupy i zorganizuje czas.

Staraj się obiady planować tak, aby każdego dnia danie było smaczne, zdrowe i odpowiednio zbilansowane i by nie marnować jedzenia np. jeśli w niedzielę zawsze jadasz rosół, w poniedziałek przygotuj zupę pomidorową na jego bazie, a z warzyw z rosołu upiecz pyszne kotlety.

Spis treści:

  1. Zupy
  2. Dania mięsne
  3. Potrawy z ryb i owoców morza
  4. Dania wegetariańskie
  5. Dania jednogarnkowe
  6. Z makaronem
  7. Sycące sałatki
  8. Placki i naleśniki na słono

Zupy

To podstawa i pierwsze danie przed głównym posiłkiem. Najczęściej w tygodniowym zestawieniu pojawiają sięrosół z makaronem, pomidorowa z ryżem, kapuśniak, kartoflanka, żurek lub ogórkowa. Warto wykorzystać przepisy na zupy krem, które są pożywne i błyskawiczne w przygotowaniu.

W sezonie możesz zrobić botwinkę, krem ze świeżych pomidorów lub zupę owocową z łatwo dostępnych produktów. Doskonałym pomysłem jest wekowanie zup - w ten sposób będziesz miała gotowe danie obiadowe na wyciągnięcie ręki za każdym razem.

Przepis na barszcz ukraiński
Przepisy na rozgrzewające zupy
Przepis na zupę z soczewicy

zupy na obiad każdego dnia
fot. Adobe Stock

Dania mięsne

Możesz wykorzystać wieprzowinę, wołowinę, jagnięcinę lub drób – kawałki kurczaka, kaczki lub gęsi. W prosty sposób zapieczesz dowolne części w naczyniu żaroodpornym, zrobisz gulasz, potrawkę lub farsz do pierogów z mięsem.

W zależności od sposobu obróbki – resztę pieczonego lub gotowanego kurczaka czy polędwicy zmiel w maszynce do mięsa i przygotuj krokiety, pasztet lub pieczeń rzymską z jajkiem.

Przepis na kurczaka w sosie pomidorowym
Przepis na schabowe w mleku
Przepis na pieczeń wołową

Potrawy z ryb i owoców morza

Wybierz łososia, tuńczyka, śledzia lub dorsza i upiecz w piekarniku w folii razem z warzywami lub usmaż, wcześniej skrapiając sokiem z cytryny.

Fani krewetek, małży, muli lub ośmiornicy mogą zdecydować się na hiszpańską paellę, sushi lub curry z ich dodatkiem. Jeżeli szukasz pomysłu na szybki obiad – wybierz tuńczyka lub łososia z puszki i zrób pożywną sałatkę na obiad do pracy lub szkoły.

Dania wegetariańskie

Najszybciej przygotujesz warzywa na parze lub duszone. Zrób omlety na słono z ich dodatkiem lub upiecz w piekarniku z oliwą z oliwek i przyprawami. Wspaniałą alternatywą dla tradycyjnych dań może być quiche lub inne tarty w połączeniu z serem i rybami.

Doskonałym pomysłem na obiad mogą być również jarskie kotlety z soczewicą, szakszuka lub burgery z buraka. W przypadku, gdy szukasz szybkiego pomysłu na obiad, wybierz domowe tortille albo wrapy z warzywami i humusem – zabierzesz je zarówno do pracy, jak i szkoły.

Przepisy na kotlety wegetariańskie
Przepisy na szybkie dania z warzywami
Przepis na kuskus z warzywami

pomysł na obiad wegetariański
fot. Adobe Stock

Dania jednogarnkowe

Jeżeli jesteś zabiegana i przygotowujesz posiłek na 2-3 dni dla całej rodziny, sprawdzonym przepisem na obiad jest ten w postaci kociołka. Chłopski garnek, leczo, strogonow, bigos lub gulasz to kilka dań tego typu.

To wspaniała forma wykorzystania ścinków wędliny, mięsa, warzyw skrojonych w kostkę oraz dużej ilości passaty, dzięki temu nie ma mowy o marnowaniu jedzenia.

Klasycznymi wypełniaczami podobnych potraw są m.in. kapusta w każdej postaci - młoda lub kiszona, ciecierzyca i fasola.

Przepisy na dania jednogarnkowe wegetariańskie
Przepisy na dania jednogarnkowe z kaszą
Przepisu na dania jednogarnkowe z ziemniakami

Pomysł na obiad z makaronem

Świderki, orechiette, fusilli, penne, spaghetti lub klasyczne nitki - podane al dente z warzywami i/lub kawałkami mięsa, stanowią wartościowy obiad. Do sosu do makaronu możesz dodać dosłownie wszystko!

W sezonie wiosenno-letnim sprawdzą się połączenia z owocami, m. in z truskawkami, a kiedy nie masz czasu na gotowanie albo gdy nie masz pomysłu na obiad, wystarczy przesmażyć czosnek razem z papryczką chili na oliwie z oliwek i wrzucić do niego spaghetti. 

Przepisy na dania z makaronem na słodko
Przepisy na szybkie dania z makaronu
Przepis na makaron ze szpinakiem

sprawdzone przepisy na obiad
fot. Adobe Stock

Sycące sałatki

Nie wiesz, co zrobić na obiad? Postaw na kolorowe sałatki! Wykorzystaj gotowe mieszanki sałat i zestaw je z pieczonym kurczakiem, tuńczykiem, kawałkami wołowiny stir-fry lub tofu.

Warto dodać do nich makaron pełnoziarnisty, jakiś ser (mozzarellę, fetę lub halloumi) albo kaszę - świetnie sprawdzi się kuskus i bulgur.

Przepisy na szybkie sałatki
Przepis na sałatkę z tofu
Przepis na sałatkę z pomidorkami

Placki i naleśniki na słono

Placki ziemniaczane z sosem mięsnym lub warzywnym, dyniowe z kurkami lub placki z cukinii - do wyboru do koloru!

Jeśli twoi domownicy kochają naleśniki, serwuj je nie tylko na kolację. Klasyczny farsz ze słodkiego białego sera zastąp ruskim. Jeżeli chcesz urozmaicić ciasto naleśnikowe, dodaj do niego mąkę pełnoziarnistą, sproszkowany zielony jęczmień lub sok z buraka. To pyszny pomysł na obiad!

Przepis na placki z batatów
Przepis na naleśniki ze szpinakiem
Przepis na naleśniki z szynką i serem

Więcej pomysłów na obiad każdego dnia:

Kurczak w sosie cytrynowym - 3 sprawdzone przepisy
Kurczak w sosie cytrynowym - 3 sprawdzone przepisy
Kurczak w sosie cytrynowym to idealny pomysł na niedzielny obiad. Najprostszą wersję tego dania przygotujesz w niecałe pół godziny.
Pierogi z tofu - 3 pyszne przepisy
Pierogi z tofu - 3 pyszne przepisy
Pierogi z tofu możesz podać na kilka sposobów. Świetnie będą smakowały z ziemniakami i cebulą, szpinakiem i czosnkiem oraz suszonymi pomidorami i włoskimi przyprawami.
Obiad wegetariański - 10 przepisów na szybkie i proste dania
Obiad wegetariański - 10 przepisów na szybkie i proste dania
Najprostszy obiad wegetariański z naszego przepisu przygotujesz już w 15 minut. Jeśli masz więcej czasu, postaw na warzywne kotlety z ryżem lub pieczonymi ziemniakami.
Obiad z jajek - 15 pomysłów na domowe dania
Obiad z jajek - 15 pomysłów na domowe dania
Obiad z jajek przygotujesz już w kilka minut. Wystarczy usmażyć jajka sadzone, położyć je na tortilli, dodać pomidory, zioła i zawinąć.
Szybki obiad do pracy - 10 pomysłów na ekspresowe i smaczne lunche
Szybki obiad do pracy - 10 pomysłów na ekspresowe i smaczne lunche
Szybki obiad do pracy wcale nie musi być nudny. Wśród naszych propozycji znajdziesz smaczne sałatki, ekspresowe makarony z dodatkami oraz zdrowe i pożywne dania z kurczakiem i łososiem.
Ziemniaki pieczone z czosnkiem - sprawdzony przepis na pyszny dodatek do dań
Ziemniaki pieczone z czosnkiem - sprawdzony przepis na pyszny dodatek do dań
Ziemniaki pieczone z czosnkiem przygotujesz w 45 minut. Dopraw je rozmarynem, tymiankiem albo ziołami prowansalskimi.
Obiad dla całej rodziny za 10 złotych - 20 najlepszych pomysłów
Obiad dla całej rodziny za 10 złotych - 20 najlepszych pomysłów
Obiad dla całej rodziny za 10 złotych powinien opierać się na kaszy, ryżu, makaronie lub ziemniakach, ale to wcale nie musi oznaczać tradycyjnej, polskiej kuchni.
Zupa krem z buraków z kozim serem - przepis
Zupa krem z buraków z kozim serem - przepis
Zupa krem z buraków świetnie komponuje się z serem kozim, który ma charakterystyczny, intensywny smak i aksamitną konsystencję. Jest bardziej słony od sera z mleka krowiego.
Mintaj ze szpinakiem - przepis
Mintaj ze szpinakiem - przepis
Mintaj ze szpinakiem to danie, którego jedną porcję przygotujesz już za 3,70 zł. Jego delikatny smak oraz wspaniały aromat również cię zachwycą!
Ziemniaki faszerowane - przepis
Ziemniaki faszerowane - przepis
Ziemniaki faszerowane to pyszne danie dla całej rodziny. Polane pikantnym lub czosnkowym sosem stanowią efektowny dodatek do dania głównego.
Gulasz z kaszą - przepis
Gulasz z kaszą - przepis
Dbając o figurę nie musisz rezygnować z dań, które uwielbiasz. Wystarczy, że przygotujesz je w nieco lżejszej wersji!
Tarta z porem - przepis
Tarta z porem - przepis
Mąka pełnoziarnista użyta do tarty, jest bogata w błonnik, witaminy z grupy B, magnez, fosfor, cynk, kwas foliowy i przeciwutleniacze. To samo zdrowie!
Pikantne skrzydełka na mieszance sałat - przepis
Pikantne skrzydełka na mieszance sałat - przepis
Pikantne skrzydełka na mieszance sałat podaj z pieczonymi ziemniakami (pokrojonymi, posypanymi ziołami prowansalskimi, polanymi olejem).
Wątróbki w śmietanie - przepis
Wątróbki w śmietanie - przepis
Koniak nada potrawie głęboki aromat i podkreśli smak mięsa. Jeśli jednak nie chcesz używać alkoholu, zastąp koniak esencjonalnym bulionem drobiowym lub warzywnym.
Sałatka z kurczakiem gyros - przepis
Sałatka z kurczakiem gyros - przepis
Sałatka z kurczakiem gyros to coraz częściej danie główne wielu imprez!
Kurczak faszerowany - przepis
Kurczak faszerowany - przepis
Jeśli chcesz, aby kurczak był dokładnie nafaszerowany, użyj ryżu ugotowanego na sypko. W czasie pieczenia będzie chłonął soki i zwiększał swoją objętość.
Zupa krem z marchwi - przepis
Zupa krem z marchwi - przepis
Kremowa zupa z marchwi nadaje się idealnie na obiad świątecznych dla tych, którzy poszukują nieco lżejszych smakołyków.
Złociste kąski z indyka - przepis
Złociste kąski z indyka - przepis
Złociste kąski z indyka w chrupiącej panierce. Daj się skusić!
Kopytka podsmażane - przepis
Kopytka podsmażane - przepis
Kopytka doskonale smakują z pieczarkami podsmażonymi z cebulą lub gulaszem z wieprzowiny z warzywami.
Knedle z grzankami  - przepis
Knedle z grzankami - przepis
Z czerstwej bułki i posiekanej natki pietruszki, Wypróbuj ten oryginalny chrupiący farsz!
Schab z plastrami ananasa - przepis
Schab z plastrami ananasa - przepis
Do schabu możesz dodać dodatkowo borówki lub żurawinę.
Flaczki wołowe - przepis
Flaczki wołowe - przepis
Najlepszą przyprawą do flaczków wołowych jest pieprz cayenne lub ostra papryka.
Kotlety mielone z grzybami - przepis
Kotlety mielone z grzybami - przepis
Suszone grzyby możesz zastąpić świeżymi pieczarkami. Pamiętaj, aby je drobno posiekać!
Zapiekanka naleśnikowa - przepis
Zapiekanka naleśnikowa - przepis
Zapiekanka naleśnikowa to dobry pomysł na uzupełnienie wcześniejszego obiadu.
Kartoflanka z wędzonką - przepis
Kartoflanka z wędzonką - przepis
Kartoflanka z wędzonką idealnie smakuje ze świeżym wiejskim chlebem.
Pyzy z mięsem i papryką - przepis
Pyzy z mięsem i papryką - przepis
Pyzy z mięsem i papryką zawsze są ciekawym pomyslem na obiad. To sycące i smaczne danie.
Risotto pomidorowe - przepisy
Risotto pomidorowe - przepisy
Pamiętaj, by ryż nie był rozgotowany, ponieważ wtedy danie zmieni się w lepką papkę.
Ryż z potrawką z kukurydzy - przepis
Ryż z potrawką z kukurydzy - przepis
Jako dodatek do potrawy podaj pikantny sos pomidorowy.
Spaghetti z patelni - przepis
Spaghetti z patelni - przepis
To spaghetti wspaniale smakuje polane pikantnym keczupem... Spróbuj!
Zupa porowa - przepis na krem z pora i cebuli
Zupa porowa - przepis na krem z pora i cebuli
Wystarczy pół godziny, aby przygotować tę zupę z dodatkiem tymianku i grzankami!
Pierogi ziemniaczane z serem - przepis
Pierogi ziemniaczane z serem - przepis
Ciasto można też przygotować ze startych, surowych ziemniaków. Trzeba je dokładnie odcisnąć i połączyć z dodatkami.
Kociołek węgierski - przepis
Kociołek węgierski - przepis
Kociołek węgierski to lekkie danie z kiszonej kapusty oraz papryki.
Bitki wołowe w ziołach - przepis
Bitki wołowe w ziołach - przepis
Bitki wołowe w ziołach najlepiej smakują z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko i ciepłą jarzynką z buraczków.
Schabowe z nadzieniem - przepis
Schabowe z nadzieniem - przepis
Zamiast żóltego sera w plastrach, można użyć również tartego.
Sałatka z makaronem - przepis
Sałatka z makaronem - przepis
Można podawać ją o każdej porze dnia. Jest łatwa i szybka do zrobienia. Ale przede wszytskim - jest niezwykle smaczna!
Schab z jabłkami - przepis
Schab z jabłkami - przepis
Najlepszymi odmianami jabłek do mięsa są: antonówka, szara reneta oraz boiken.
Dorsz w beszamelu - przepis
Dorsz w beszamelu - przepis
Dorsz w beszamelu z nutą mielonej świeżo gałki muszkatałowej to delikatne danie idealne na obiad.
Kurczak z brokułem - przepis
Kurczak z brokułem - przepis
Do zawijanego kurczaka z brokułem możesz dodać tarty ser.
Zupa brukselkowa z cebulą - przepis
Zupa brukselkowa z cebulą - przepis
Brukselka jest bogatym w błonnik, kwas foliowy oraz sole mineralne warzywem. Poznaj przepis na pyszna zupę brukselkową z cebulą.
Zupa rybna z kluskami kładzionymi - przepis
Zupa rybna z kluskami kładzionymi - przepis
Zupa rybna z kluskami kładzionymi to proste danie, które przyrządzisz na pyszny obiad!
Zupa czosnkowa z ziemniakami
Zupa czosnkowa z ziemniakami
Zupa czosnkowa z ziemniakami to danie, którego musisz spróbować!