Pomysły na obiad każdego dnia warto przygotować sobie od razu na cały tydzień, to z pewnością ułatwi codzienne zakupy i zorganizuje czas.
Staraj się obiady planować tak, aby każdego dnia danie było smaczne, zdrowe i odpowiednio zbilansowane i by nie marnować jedzenia np. jeśli w niedzielę zawsze jadasz rosół, w poniedziałek przygotuj zupę pomidorową na jego bazie, a z warzyw z rosołu upiecz pyszne kotlety.
Spis treści:
- Zupy
- Dania mięsne
- Potrawy z ryb i owoców morza
- Dania wegetariańskie
- Dania jednogarnkowe
- Z makaronem
- Sycące sałatki
- Placki i naleśniki na słono
Zupy
To podstawa i pierwsze danie przed głównym posiłkiem. Najczęściej w tygodniowym zestawieniu pojawiają się: rosół z makaronem, pomidorowa z ryżem, kapuśniak, kartoflanka, żurek lub ogórkowa. Warto wykorzystać przepisy na zupy krem, które są pożywne i błyskawiczne w przygotowaniu.
W sezonie możesz zrobić botwinkę, krem ze świeżych pomidorów lub zupę owocową z łatwo dostępnych produktów. Doskonałym pomysłem jest wekowanie zup - w ten sposób będziesz miała gotowe danie obiadowe na wyciągnięcie ręki za każdym razem.
Przepis na barszcz ukraiński
Przepisy na rozgrzewające zupy
Przepis na zupę z soczewicy
fot. Adobe Stock
Dania mięsne
Możesz wykorzystać wieprzowinę, wołowinę, jagnięcinę lub drób – kawałki kurczaka, kaczki lub gęsi. W prosty sposób zapieczesz dowolne części w naczyniu żaroodpornym, zrobisz gulasz, potrawkę lub farsz do pierogów z mięsem.
W zależności od sposobu obróbki – resztę pieczonego lub gotowanego kurczaka czy polędwicy zmiel w maszynce do mięsa i przygotuj krokiety, pasztet lub pieczeń rzymską z jajkiem.
Przepis na kurczaka w sosie pomidorowym
Przepis na schabowe w mleku
Przepis na pieczeń wołową
Potrawy z ryb i owoców morza
Wybierz łososia, tuńczyka, śledzia lub dorsza i upiecz w piekarniku w folii razem z warzywami lub usmaż, wcześniej skrapiając sokiem z cytryny.
Fani krewetek, małży, muli lub ośmiornicy mogą zdecydować się na hiszpańską paellę, sushi lub curry z ich dodatkiem. Jeżeli szukasz pomysłu na szybki obiad – wybierz tuńczyka lub łososia z puszki i zrób pożywną sałatkę na obiad do pracy lub szkoły.
Dania wegetariańskie
Najszybciej przygotujesz warzywa na parze lub duszone. Zrób omlety na słono z ich dodatkiem lub upiecz w piekarniku z oliwą z oliwek i przyprawami. Wspaniałą alternatywą dla tradycyjnych dań może być quiche lub inne tarty w połączeniu z serem i rybami.
Doskonałym pomysłem na obiad mogą być również jarskie kotlety z soczewicą, szakszuka lub burgery z buraka. W przypadku, gdy szukasz szybkiego pomysłu na obiad, wybierz domowe tortille albo wrapy z warzywami i humusem – zabierzesz je zarówno do pracy, jak i szkoły.
Przepisy na kotlety wegetariańskie
Przepisy na szybkie dania z warzywami
Przepis na kuskus z warzywami
fot. Adobe Stock
Dania jednogarnkowe
Jeżeli jesteś zabiegana i przygotowujesz posiłek na 2-3 dni dla całej rodziny, sprawdzonym przepisem na obiad jest ten w postaci kociołka. Chłopski garnek, leczo, strogonow, bigos lub gulasz to kilka dań tego typu.
To wspaniała forma wykorzystania ścinków wędliny, mięsa, warzyw skrojonych w kostkę oraz dużej ilości passaty, dzięki temu nie ma mowy o marnowaniu jedzenia.
Klasycznymi wypełniaczami podobnych potraw są m.in. kapusta w każdej postaci - młoda lub kiszona, ciecierzyca i fasola.
Przepisy na dania jednogarnkowe wegetariańskie
Przepisy na dania jednogarnkowe z kaszą
Przepisu na dania jednogarnkowe z ziemniakami
Pomysł na obiad z makaronem
Świderki, orechiette, fusilli, penne, spaghetti lub klasyczne nitki - podane al dente z warzywami i/lub kawałkami mięsa, stanowią wartościowy obiad. Do sosu do makaronu możesz dodać dosłownie wszystko!
W sezonie wiosenno-letnim sprawdzą się połączenia z owocami, m. in z truskawkami, a kiedy nie masz czasu na gotowanie albo gdy nie masz pomysłu na obiad, wystarczy przesmażyć czosnek razem z papryczką chili na oliwie z oliwek i wrzucić do niego spaghetti.
Przepisy na dania z makaronem na słodko
Przepisy na szybkie dania z makaronu
Przepis na makaron ze szpinakiem
fot. Adobe Stock
Sycące sałatki
Nie wiesz, co zrobić na obiad? Postaw na kolorowe sałatki! Wykorzystaj gotowe mieszanki sałat i zestaw je z pieczonym kurczakiem, tuńczykiem, kawałkami wołowiny stir-fry lub tofu.
Warto dodać do nich makaron pełnoziarnisty, jakiś ser (mozzarellę, fetę lub halloumi) albo kaszę - świetnie sprawdzi się kuskus i bulgur.
Przepisy na szybkie sałatki
Przepis na sałatkę z tofu
Przepis na sałatkę z pomidorkami
Placki i naleśniki na słono
Placki ziemniaczane z sosem mięsnym lub warzywnym, dyniowe z kurkami lub placki z cukinii - do wyboru do koloru!
Jeśli twoi domownicy kochają naleśniki, serwuj je nie tylko na kolację. Klasyczny farsz ze słodkiego białego sera zastąp ruskim. Jeżeli chcesz urozmaicić ciasto naleśnikowe, dodaj do niego mąkę pełnoziarnistą, sproszkowany zielony jęczmień lub sok z buraka. To pyszny pomysł na obiad!
Przepis na placki z batatów
Przepis na naleśniki ze szpinakiem
Przepis na naleśniki z szynką i serem
Więcej pomysłów na obiad każdego dnia:

Kurczak w sosie cytrynowym - 3 sprawdzone przepisy

Pierogi z tofu - 3 pyszne przepisy

Obiad wegetariański - 10 przepisów na szybkie i proste dania

Obiad z jajek - 15 pomysłów na domowe dania

Szybki obiad do pracy - 10 pomysłów na ekspresowe i smaczne lunche

Ziemniaki pieczone z czosnkiem - sprawdzony przepis na pyszny dodatek do dań

Obiad dla całej rodziny za 10 złotych - 20 najlepszych pomysłów

Zupa krem z buraków z kozim serem - przepis

Mintaj ze szpinakiem - przepis

Ziemniaki faszerowane - przepis

Gulasz z kaszą - przepis

Tarta z porem - przepis

Pikantne skrzydełka na mieszance sałat - przepis

Wątróbki w śmietanie - przepis

Sałatka z kurczakiem gyros - przepis

Kurczak faszerowany - przepis

Zupa krem z marchwi - przepis

Złociste kąski z indyka - przepis

Kopytka podsmażane - przepis

Knedle z grzankami - przepis

Schab z plastrami ananasa - przepis

Flaczki wołowe - przepis

Kotlety mielone z grzybami - przepis

Zapiekanka naleśnikowa - przepis

Kartoflanka z wędzonką - przepis

Pyzy z mięsem i papryką - przepis

Risotto pomidorowe - przepisy

Ryż z potrawką z kukurydzy - przepis

Spaghetti z patelni - przepis

Zupa porowa - przepis na krem z pora i cebuli

Pierogi ziemniaczane z serem - przepis

Kociołek węgierski - przepis

Bitki wołowe w ziołach - przepis

Schabowe z nadzieniem - przepis

Sałatka z makaronem - przepis

Schab z jabłkami - przepis

Dorsz w beszamelu - przepis

Kurczak z brokułem - przepis

Zupa brukselkowa z cebulą - przepis

Zupa rybna z kluskami kładzionymi - przepis
