Ratatouille warzywne - przepis składniki i przygotowanie

Zobacz przepis na ratatouille warzywne! Ta zapiekanka, pochodząca z Francji, to pomysł na smakowite danie wegetariańskie. Jeśli chcesz, możesz dodać również ser feta i czarne oliwki! Uwaga - jeśli to możliwe, plasterki warzyw powinny mieć podobną wielkość. Dlatego postaraj się wybrać cukinię i bakłażan w zbliżonych rozmiarach.

1. Wszystkie warzywa umyj i pokrój, najlepiej za pomocą krajalnicy.
2. Czosnek i zioła posiekaj, wymieszaj z oliwą, dopraw solą i pieprzem.
3. Dno naczynia żaroodpornego posmaruj lekko oliwą, a następnie układaj plastry warzyw.

Omlet z warzywami - przepis

4. Polej oliwą wymieszaną z czosnkiem i ziołami.
5. Piekarnik rozgrzej do 175 stopni.

Warzywa pod beszamelem - przepis

6. Ratatouille piecz około 45 minut do momentu, aż warzywa będą miękkie i lekko się przypieką.