Aromatyczny i soczysty łosoś z piekarnika w folii. Wypróbuj ten przepis

Łosoś z piekarnika w folii to pyszny sposób na smaczny i prosty obiad - możesz go zaserwować w ramach zwykłego, codziennego obiadu lub np. podczas kolacji wigilijnej. Nie zapomnij też o przyprawach: sięgnij po sól, pieprz, sok z cytryny, a także słodką paprykę. Zobacz nasz przepis na łososia w folii z piekarnika.
Urszula Wilczkowska / 29.11.2022 10:41
DRUKUJ PRZEPIS
Aromatyczny i soczysty łosoś z piekarnika w folii. Wypróbuj ten przepis fot. Adobe Stock, fahrwasser
Czas wykonania: 40 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • filet z łososia (ze skórą),
  • sól gruboziarnista,
  • pieprz,
  • słodka papryka,
  • kilka kropel soku z cytryny,
  • ćwiartka cytryny.
Przygotowanie:

Łosoś z piekarnika w folii ma bardzo intensywny smak i aromat, a do tego jest banalnie prosty w przygotowaniu: można nawet powiedzieć, że robi się sam. To idealna opcja np. na kolację dla dwojga. Pieczenie łososia w folii sprawia, że staje się on soczysty i nie traci swoich niezwykłych właściwości. Jak go przygotować?

  1. Łososia opłucz pod zimną wodą i osusz za pomocą ściereczki lub ręcznika papierowego. Odłóż na czystą ściereczkę.
  2. Wyjmij ości za pomocą pęsety.
  3. Tak przygotowaną rybę posyp solą oraz pieprzem, dopraw słodką papryką i skrop obficie sokiem z cytryny.
  4. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni albo 220 bez termoobiegu.
  5. Rybę zawiń w folię aluminiową. Dzięki temu po wyjęciu łososia z piekarnika nie będzie on suchy, ale soczysty i aromatyczny.
  6. Łososia piecz przez 30 minut, sprawdzaj jednak co jakiś czas, czy nie jest gotowy, aby go nie przeciągnąć.
  7. Gotowy łosoś z piekarnika może być serwowany z ziemniakami, chipsami z jarmużu lub świeżą sałatką. Przed jedzeniem koniecznie skrop rybę sokiem z cytryny i dopraw świeżo mielonym pieprzem.

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 14.11.2019

Czytaj także:
Szparagi z łososiem w sosie cytrynowym
Pyszne i proste przystawki z łososiem

DRUKUJ PRZEPIS