Przepis na pyszne i zdrowe frytki z cukinii

1. Cukinię wyszoruj i pokrój na paseczki w kształcie frytek. Jeśli cukinia jest młoda, pozostaw skórę i pestki. Jeśli nie, lepiej obrać ją ze skóry - może być już za twarda.
2. Posól frytki i odstaw na 30-40 minut, aby puściły trochę soku.
3. Po upływie wyznaczonego czasu cukinię odsącz na papierowym ręczniku.
4. W miseczce wymieszaj roztrzepane jajko z mlekiem.
5. W drugiej miseczce wymieszaj bułkę tartą z serem żółtym oraz przyprawami.
6. Frytki z cukinii najpierw obtaczaj w jajku z mlekiem, a potem w bułce i serze.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut, następnie frytki przekręć i dopiecz przez 8-10 minut.
8. Przygotuj sos: wymieszaj posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek z pozostałymi składnikami.
9. Frytki najlepiej smakują z sosem, mogą być też dodatkiem do mięs.

Zobacz też:
Doskonała lazania z cukinii Cukinia faszerowana mięsem na kilka sposobów