Zupy krem - 33 przepisy na pyszne i sycące zupy

fot. Adobe Stock

Zupy krem są proste i szybkie w przygotowaniu. Możesz je ugotować z pomidorów, warzyw korzeniowych - selera, pietruszki, marchewki, buraków, a także cukinii, dyni, kalafiora czy brokuła.

Są bardziej sycące niż te tradycyjne, a dodatkowo mają naprawdę aksamitną konsystencję. Wystarczy kilka składników, blender i zupa krem prawie gotowa!

W naszym zbiorze przepisów znajdziesz pomysły na m.in. zupę krem z dyni, zupę krem z pomidorów, zupę krem z buraków, a także wiele innych inspiracji!

Spis treści:

1. Zupa krem z brokułów
2. Zupa krem z pomidorów
3. Zupa krem z białych warzyw
4. Zupa krem cukinii
5. Zupa krem z pieczarek

Przepis na zupę krem z brokułów

Składniki:

• 1 brokuł,
• 3 ziemniaki,
• 1 cebula, 
• 2 łyżki masła,
• 1 pietruszka,
• 1 marchewka,
• 1 l wody,
• 100 g serka mascarpone,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 ziarenka ziela angielskiego, 
• 1 liść laurowy,
• garść orzeszków pinii (do podania, opcjonalnie),
• świeży koperek,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku rozgrzej masło i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Zeszklij ją i dodaj pokrojony w plasterki czosnek.
2. Po minucie wrzuć do garnka pokrojone w kostkę i obrane ziemniaki, pietruszkę, marchew i zalej wodą. Dodaj ziele angielskie i liść laurowy i gotuj około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
3. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj brokuła pokrojonego na różyczki i gotuj przez kolejne 5-7 minut. 
4. Na koniec dodaj serek mascarpone i zmiksuj blenderem na gładką masę.
5. Zupę krem z brokułów podawaj z pestkami pinii i koperkiem. 

fot. Adobe Stock

Przepis na zupę krem z pomidorów

Składniki:

• 1 kg pomidorów,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka suszonego oregano,
• 1 łyżeczka suszonej bazylii,
• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• ser mozzarella (do podania),
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój na mniejsze części.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smaż minutę.
3. Gotuj przez 20 minut, a następnie dodaj oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem.
4. Gotuj jeszcze przez 5 minut, a następnie zmiksuj całość na gładką masę. 
5. Zupę krem z pomidorów podawaj z odrobiną startego sera mozzarella i grzankami.

fot. Adobe Stock

Przepis na zupę krem z białych warzyw

Składniki:

• 1/2 kalafiora,
• 1/2 selera,
• 1 cebula,
• 2 ziemniaki,
• 1 pietruszka,
• 1/2 pora,
• 2 łyżki śmietany 18%,
• 1 łyżka masła,
• 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. W garnku rozpuść masło i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i pora.
2. Po 2 minutach dodaj resztę warzyw - kalafiora, seler, ziemniaki i pietruszkę.
3. Smaż przez 3 minuty a następnie zalej wodą tak, aby warzywa tylko delikatnie wystawały nad jej powierzchnię.
4. Dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 25 minut. 
5. Dodaj gałkę muszkatołową, śmietanę i zmiksuj całość na gładką masę.
6. Zupę krem z białych warzyw podawaj ze świeżo zmielonym pieprzem i grzankami lub serem pleśniowym.

fot. Adobe Stock

Przepis na zupę krem z cukinii

Składniki:

• 3 cukinie,
• 1 ziemniak,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 l bulionu warzywnego,
• 2 łyżki masła,
• 50 ml śmietanki kremówki,
• koperek do podania,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. W garnku rozpuść masło i dodaj cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy się zeszkli, dodaj czosnek w plasterkach i chwilę podsmaż.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i ziemniaki i smaż przez 2-3 minuty.
3. Całość zalej gorącym bulionem i zagotuj.
4. Dopraw solą, pieprzem i gotuj przez 20 minut.
5. Zmiksuj całość na gładką masę i dodaj śmietankę.
6. Zupę krem z cukinii podawaj z koperkiem i grzankami.

fot. Adobe Stock

Przepis na zupę krem z pieczarek

Składniki:

• 700 g pieczarek,
• 800 ml bulionu warzywnego,
• 1 cebula,
• kawałek selera,
• 1/2 pietruszki
• 2 ziemniaki,
• 2 łyżki oleju roślinnego,
• 150 ml śmietanki 18%,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. W garnku zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę.
2. Dodaj pokrojone na mniejsze kawałki pieczarki i smaż kilka minut.
3. Dodaj resztę warzyw - pietruszkę, seler i ziemniaki i smaż kolejne 2-3 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
4. Wlej gorący bulion i gotuj przez 20 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Garnek zestaw z ognia, a całość zmiksuj blenderem.
6. Dodaj śmietanę i wymieszaj.
7. Zupę krem z pieczarek podawaj z przesmażonymi na maśle pieczarkami albo ulubionymi pestkami.

fot. Adobe Stock

Więcej przepisów na zupy krem:

3 najlepsze przepisy na dietetyczną FIT zupę krem z dyni. Dlaczego warto ją jeść na odchudzanie i nie tylko?

Fit zupa krem z dyni to doskonały lekki lunch lub dietetyczna kolacja. Nie dostarcza wielu kalorii, a odżywia i delikatnie syci. Oto 3 najlepsze przepisy na: klasyczny fit krem dyniowy, fit zupę dyniową z mleczkiem kokosowym i fit krem z dyni z włoskim akcentem. Idealny lekki, jesienny i rozgrzewający lunch.

Zupa krem z buraków z kozim serem - przepis

Zupa krem z buraków świetnie komponuje się z serem kozim, który ma charakterystyczny, intensywny smak i aksamitną konsystencję. Jest bardziej słony od sera z mleka krowiego.

Zupa pieczarkowa: zupa pieczarkowa przepis, zupa krem z pieczarek

Lubisz zupę pieczarkową? Koniecznie sprawdź nasze przepisy!

Zupa z dyni przepis - zupa krem z dyni, zupa z dyni z imbirem

Zupa z dyni to nie tylko gęsty krem! Mamy aż inspiracji: sprawdź koniecznie zupę dyniową na ostro, a nawet... na słodko!

Zupa krem z pomidorów - przepis składniki i przygotowanie

Ze świeżych pomidorów!

Ostra pomidorowo-dyniowa zupa krem

Rozgrzewająca i sycąca zupa na jesienne dni

Zupa krem z marchewki - przepis składniki i przygotowanie

Z ziemniakami i dużą ilością przypraw!

Zupa kalafiorowa z serem - przepis Ani Starmach

Lekka zupa z serem pleśniowym - idealna na dietetyczny obiad!

Zupa krem z ziemniaków z paluszkami paprykowymi - przepis

Podajemy przepis na zupę-krem z ziemniaków. Paluszki paprykowe przygotowujemy z gotowego ciasta francuskiego, parmezanu i słodkiej papryki. Zupa krem z ziemniaków to dobry wybór na obiad o każdej porze roku.

Zupa-krem z pora

Zupa o wyjątkowym smaku - koniecznie wypróbuj!

Zupa-krem z dyni z fetą

Dynia przełamana słonawym smakiem fety!

Krem z dyni pachnący curry - przepis składniki i przygotowanie

Krem z dyni pachnąca curry - podawaj z grzankami, pestkami i kilkoma kroplami oleju z dyni

Zupa krem z dyni

Zkoachaj się w jej smaku!

Zupa krem z cukinii - przepis

Zupa krem z cukinii to zdrowy i pyszny letni lunch!

Zupa krem z pomidorów - przepis

Zupa nie musi być nudna, jeśli podasz ją z łyżką serka mascarpone!

Zupa szpinakowa i zupa pomidorowa

Równie dobrze prezentują się połączone zupy: dyniowa ze szczawiową

Zupa krem z białych szparagów - przepis

Aby krem ze szparagów miał przyjemny, słodkawy smak, zupę ugotuj z dodatkiem zarumienionej cebulu. Przesmażoną zalej bulionem, dodaj szparagi, ugotuj i zmiksuj.

Zupa krem z kalarepki - przepis

Wypróbuj przepis na pyszną zupę krem z kalarepki. Przygotuj ją dla całej rodziny. Zakochacie się w niej bez pamięci!

Szpinakowa zupa krem z orzechami - przepis

Szpinakowa zupa krem z orzechami zaskoczy swoim delikatnym smakiem. Sprawdź nasz przepis!

Ziemniaczana zupa krem z pietruszką - przepis

Kremówka dodawana do zupy powinna być słodka i mieć jedwabistą konsystencję – polecamy doskonałą śmietankę 30-proc.

Zupa krem z marchwi - przepis

Kremowa zupa z marchwi nadaje się idealnie na obiad świątecznych dla tych, którzy poszukują nieco lżejszych smakołyków.

Zupa krem ze szparagów - przepis

Smak zupy uda ci się zaostrzyć dodając do niej kilka kropli sosu tabasco.

Zupa krem pomidorowa - przepis

Pomidory można zastąpić słoiczkiem gęstego przecieru pomidorowego.

Zupa porowa - przepis na krem z pora i cebuli

Wystarczy pół godziny, aby przygotować tę zupę z dodatkiem tymianku i grzankami!