sałatka gyros przepis tradycyjny fot. Adobe Stock

Sałatka gyros - przepis tradycyjny na sałatkę warstwową

Sałatka gyros to oryginalnie warstwowa sałatka. Tradycyjny przepis na sałatkę gyros bazuje na mięsie w przyprawach, kremowym sosie, ogórkach, kukurydzy, cebuli. A wszystko to pod pierzynką z kapusty pekińskiej.
Małgorzata Machnicka / 19.04.2021 14:26
sałatka gyros przepis tradycyjny fot. Adobe Stock

Sałatka gyros warstwowa świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań, świąt czy imprez. Tradycyjny przepis to ten warstwowy - sukces tkwi nie tylko w składnikach, ale i poprawnym ułożeniu 8 warstw. Sałatkę gyros koniecznie umieść w przezroczystej salaterce - będzie prezentowała się najefektowniej.

Tradycyjną sałatkę gyros z naszego przepisu przygotujesz w około 30 minut i powinno jej wystarczyć na około 10 porcji. Weź pod uwagę, że filety z kurczaka powinny być pokrojone w kostkę, obtoczone w przyprawie oraz dokładnie usmażone i ostudzone. 

Przepis na tradycyjną sałatkę gyros 

Składniki:

  • 700 g piersi z kurczaka,
  • 1 mała cebula,
  • 7 ogórków konserwowych,
  • 1/2 kapusty pekińska,
  • 1 puszka kukurydzy,
  • 3 łyżki majonezu,
  • 3 łyżki ketchupu,
  • olej roślinny do smażenia,
  • 2 łyżeczki przyprawy gyros.

Sposób przygotowania:

  1. Pierwsza warstwa: pierś z kurczaka umyj, pokrój w kostkę i obsyp przyprawą gyros. Odstaw na godzinę do lodówki, a następnie podsmaż na oleju. Poczekaj, aż wystygnie i przełóż do szklanej salaterki. 
  2. Druga warstwa: mięso polej keczupem: postaraj się, by był on widoczny przez ścianki salaterki.
  3. Trzecia warstwa: na pierś z kurczaka i keczup połóż kolejną warstwę sałatki - pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe. Nie musisz ich obierać. Opcjonalnie mogą to być ogórki kiszone, ale dodaj ich wtedy mniej.
  4. Czwarta warstwa: pokrojoną w drobną kostkę cebulę wysyp na ogórki.
  5. Piąta warstwa: kukurydzę odsącz z zalewy i posyp nią ogórki. 
  6. Szósta warstwa: umiejętnie wyłóż majonez na kukurydzę tak, by ją przykrył. Zadbaj o to, by był on widoczny, ale nie pobrudź nim ścianek salaterki.
  7. Siódma warstwa: Na majonezie połóż warstwę keczupu.
  8. Ósma warstwa: kapustę pekińską posiekaj w paseczki i ułóż na kukurydzy - to już ostatnia warstwa sałatki gyros!

Propozycja podania i wskazówki

Tradycyjna sałatka gyros smakuje solo, z dodatkiem pieczywa lub nachosów. Przed podaniem trzymaj ją w lodówce.

Powyższy przepis tradycyjną sałatkę gyros możesz modyfikować: białą cebulę zamień na czerwoną, majonez zastąp jogurtowym sosem, dołóż warstwę z posiekanego pora. Każdy przepis na sałatkę gyros może być dobry.

Zwróć uwagę na skład przyprawy gyros - jeśli wybierzesz taką z solą, nie dosalaj już dodatkowo sałatki. 

Wegetariańska sałatka gyros

To opcja dla bezmięsnych: niełatwo znaleźć zamiennik sałatki gyros z kurczakiem, ale sprawdzi się w tej roli kotlet sojowy lub tofu. Przypraw je tak, jak mięso: mieszanką przypraw do gyrosa lub własną. Majonez zastąp sosem na bazie jogurtu sojowego z dodatkiem czosnku.

Co dodać do sałatki gyros zamiast kapusty?

Często używana kapusta pekińska do przygotowania sałatki może być zastąpiona sałatą rzymską, karbowaną lub lodową, która również nada całości teksturze, podobnie jak oryginał.

Jeżeli szukasz odmiany, wybierz na wiosnę kiełki rzodkiewki, brokułu lub słonecznika. Doskonale komponują się z kurczakiem oraz pomidorami. Możesz je wyhodować sama, używając kiełkownicy - w przeciągu tygodnia, na 3 lub 4 piętrach uzyskasz różnorodne odmiany.

Więcej przepisów na sałatki:

Sałatka Colesław. Ten przepis pasuje do każdego obiadu
Sałatka Colesław. Ten przepis pasuje do każdego obiadu
Sałatka Colesław to popularna sałatka/surówka obiadowa z marchwi i białej kapusty. Sekret tkwi w sosie, który scala składniki. Robi się ją w 25 minut, lubią ją także dzieci.
Sałatka Cobb - przepis na słynny amerykański przysmak
Sałatka Cobb - przepis na słynny amerykański przysmak
Sałatka Cobb to sycące, zdrowe danie na bazie zielonej sałaty, kurczaka, jajka i awokado. Resztę składników możesz dodać według własnych upodobań!
Pyszna sałatka z brokułem i jajkiem. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Pyszna sałatka z brokułem i jajkiem. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Sałatka z brokułem i jajkiem to pyszny sposób na bardzo zdrowy lunch do pracy lub szkoły. Ma mnóstwo białka i zdrowych tłuszczy! Dodaj na niej kukurydzę oraz ulubiony ser.
Sałatka z jajkiem na miękko i tuńczykiem. Przepis na pyszny lunch
Sałatka z jajkiem na miękko i tuńczykiem. Przepis na pyszny lunch
Sałatka z jajkiem i tuńczykiem to pyszny sposób na przekąskę lub lekki obiad. Dodaj do niej pomidorki koktajlowe i czarne oliwki.
Sałatka z sałaty lodowej, roszponki, pomidorków i serów. Prosty przepis
Sałatka z sałaty lodowej, roszponki, pomidorków i serów. Prosty przepis
Sałatka z sałaty lodowej, roszponki, pomidorków, mozzarelli i fety jest wzbogacona sosem słodko-kwaśnym. Jeśli masz ochotę, dodaj zielonego ogórka lub rzodkiewkę.
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
Sałatka z makreli to pyszny sposób na szybką przekąskę – doskonale smakuje na świeżym pieczywie, ale możesz ją też jeść prosto z miseczki. Dodaj do niej jajka na twardo i cebulę.
Sałatka wiosenna z łososiem, rzodkiewkami i jajkami: prosty przepis
Sałatka wiosenna z łososiem, rzodkiewkami i jajkami: prosty przepis
Sałatka wiosenna jest kolorowa i pełna witamin. Zamiast łososia możesz użyć piersi z kurczaka. Poza sezonem pomiń dodatek szparagów.
Sałatka z soczewicy z warzywami i smażonym serem. Idealna do pracy!
Sałatka z soczewicy z warzywami i smażonym serem. Idealna do pracy!
Sałatka z soczewicy to chyba najszybszy sposób na sycącą przekąskę do pracy. Dodaj do niej pomidory, sałatę oraz pestki granatu.
Kasza jaglana z warzywami. Pyszna i zdrowa sałatka do pracy
Kasza jaglana z warzywami. Pyszna i zdrowa sałatka do pracy
Kasza jaglana z warzywami nie musi być nudna. Przygotuj sałatkę, która będzie prawdziwą bombą witaminową. Dodaj do niej liście szpinaku, pomidorki i kilka cząstek mandarynek.
Sałatka z granatem, kuskusem i ciecierzycą. Nietypowy przepis
Sałatka z granatem, kuskusem i ciecierzycą. Nietypowy przepis
Sałatka z granatem, kuskusem i ciecierzycą bazuje na nietypowej kombinacji smaków, którą podkręca dodatkowo smak natki pietruszki.
Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i szpinakiem - przepis video
Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i szpinakiem - przepis video
Spodziewasz się gości? A może szukasz pomysłu na szybki lunch? Przygotuj sałatkę makaronowa z suszonymi pomidorami i szpinakiem!
Sałatka Caprese w miseczkach z ciasta francuskiego - przepis video
Sałatka Caprese w miseczkach z ciasta francuskiego - przepis video
Idealna przekąska na imprezę: sałatka Caprese w miseczkach z ciasta francuskiego!
Sałatka z serem feta - przepis video
Sałatka z serem feta - przepis video
Idealna do dań z grilla!
Sałatka na sałacie - przepis video
Sałatka na sałacie - przepis video
Z żurawiną, orzechami i gorgonzolą!