Sałatka gyros: przepis tradycyjny na warstwową sałatkę z kurczakiem - Sałatki

fot. Adobe Stock, SophiaPics

Sałatka gyros warstwowa świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań, świąt czy imprez. Tradycyjny przepis to ten warstwowy - sukces tkwi nie tylko w składnikach, ale także poprawnym ułożeniu 8 warstw w gyrosie. Możesz ją podać na wiele sposobów.

Tradycyjną sałatkę gyros przygotujesz w około 30 minut i powinno jej wystarczyć na około 10 porcji. Weź pod uwagę, że filety z kurczaka powinny być pokrojone w kostkę, obtoczone w przyprawie oraz dokładnie usmażone i ostudzone.

Spis treści:

Tradycyjny przepis na sałatkę gyros
Wege sałatka gyros
Sałatka gyros: propozycja podania
Co dać do gyrosa zamiast kapusty pekińskiej?

Sałatka gyros: przepis tradycyjny

Tradycyjny przepis na sałatkę gyros zawiera kurczaka, kapustę pekińską, kukurydzę, paprykę oraz sos na bazie majonezu. Smakuje doskonale zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielna przekąska. Sprawdza się szczególnie jako sałatka na imprezę.

Składniki:

700 g piersi z kurczaka,
1 mała cebula,
7 ogórków konserwowych,
1/2 kapusty pekińska,
1 puszka kukurydzy,
3 łyżki majonezu,
3 łyżki ketchupu,
olej roślinny do smażenia,
2 łyżeczki przyprawy gyros.

Sposób przygotowania: jak po kolei układać sałatkę gyros?

Pierwsza warstwa: pierś z kurczaka umyj, pokrój w kostkę i obsyp przyprawą gyros. Odstaw na godzinę do lodówki, a następnie podsmaż na oleju. Poczekaj, aż wystygnie i przełóż do szklanej salaterki.
Druga warstwa: mięso polej keczupem: postaraj się, by był on widoczny przez ścianki salaterki.
Trzecia warstwa: na pierś z kurczaka i keczup połóż kolejną warstwę sałatki - pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe. Nie musisz ich obierać. Opcjonalnie mogą to być ogórki kiszone, ale dodaj ich wtedy mniej.
Czwarta warstwa: pokrojoną w drobną kostkę cebulę wysyp na ogórki.
Piąta warstwa: kukurydzę odsącz z zalewy i posyp nią ogórki.
Szósta warstwa: umiejętnie wyłóż majonez na kukurydzę tak, by ją przykrył. Zadbaj o to, by był on widoczny, ale nie pobrudź nim ścianek salaterki.
Siódma warstwa: Na majonezie połóż warstwę keczupu.
Ósma warstwa: kapustę pekińską posiekaj w paseczki i ułóż na kukurydzy - to już ostatnia warstwa sałatki gyros!

sałatka gyros przepis tradycyjny

fot. Sałatka gyros: przepis tradycyjny/Adobe Stock, gkrphoto

Sałatka gyros: propozycja podania

Tradycyjna sałatka gyros smakuje solo, z dodatkiem pieczywa lub domowych nachosów. Przed podaniem trzymaj ją w lodówce. Możesz ją podać w dużej przezroczystej misce (aby było widać warstwowość) albo każdemu z gości podać gotową porcję w wysokiej szklance albo salaterce.

Powyższy przepis tradycyjną sałatkę gyros możesz modyfikować: białą cebulę zamień na czerwoną, majonez zastąp jogurtowym sosem, dołóż warstwę z posiekanego pora. Każdy przepis na sałatkę gyros może być dobry. Możesz także przygotować alternatywnie sałatki bez majonezu.

Zwróć też uwagę na skład przyprawy gyros - jeśli wybierzesz taką z solą, nie dosalaj już dodatkowo sałatki.

Wegetariańska sałatka gyros

Aby zrobić wege wersją tradycyjnego gyrosa, musisz znaleźć zamiennik kurczaka. W tej roli sprawdzi się kotlet sojowy lub tofu. Przypraw je tak, jak mięso: mieszanką przypraw do gyrosa lub własną.

Majonez jest wegetariański, ale by przygotować wegańską wersję, zastąp go sosem na bazie jogurtu sojowego z dodatkiem czosnku. Możesz także przygotować domowy sos tzatziki na bazie gęstego jogurtu naturalnego, krowiego lub sojowego. Jogurt kokosowy sprawdzi się nieco gorzej, bo może mocno zmienić smak sałatki gyros.

sałatka gyros przepisy

fot. Sałatka gyros: propozycja podania/Adobe Stock, nastyakamysheva

Co dać do gyrosa zamiast kapusty pekińskiej?

Często używana kapusta pekińska do przygotowania sałatki gyros może być zastąpiona sałatą rzymską, karbowaną lub lodową, która również nada całości teksturze, podobnie jak oryginał.

Jeżeli szukasz odmiany, wybierz na wiosnę kiełki rzodkiewki, brokułu lub słonecznika. Doskonale komponują się z kurczakiem oraz pomidorami. Możesz je wyhodować sama, używając kiełkownicy - w przeciągu tygodnia, na 3 lub 4 piętrach uzyskasz różnorodne odmiany.

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 19.04.2021.

Zobacz więcej przepisów na sałatki:

Wystarczy tylko kilka składników i lekki dressing: oto prosty i szybki przepis na idealną sałatkę ze szparagami

Sałatka ze szparagami to prawdziwy hit, jeśli chodzi o wiosenno-letni sezon w kuchni. Wystarczy tylko kilka składników, aby stworzyć pyszną, lekką i orzeźwiającą przekąskę. Taka sałatka sprawdzi się jako szybki lunch, kolacja albo lekkie danie obiadowe. Szparagi lubią towarzystwo jajek, oliwy z oliwek oraz soku z cytryny.

Pyszne sałatki z ziemniaków do grilla to świetny dodatek do grillowanego mięsa oraz warzyw. Sprawdź, jak łatwo je przygotować

Pyszne sałatki z ziemniaków do grilla przygotujesz z kilku składników. Tak naprawdę możesz wykorzystać jedynie ziemniaki, aromatyczne przyprawy i zrobić wyrazisty sos. Takie sałatki ziemniaczane postaw na grillowym stole i patrz, jak znikają. Będą idealnym towarzystwem dla mięs, warzywa, a także kremowych dipów.

Pomysły na sałatki na grilla z makaronem: przygotuj je jako dodatek do mięsnych potraw albo głównego gościa na grillowym stole

Sałatka na grilla z makaronem to pyszny pomysł na przygotowanie dodatku do grillowych dań. Mogą być jednak także pełnowartościowym posiłkiem, który zastąpi danie obiadowe. Możesz wykorzystać klasyczne świderki czy penne, ale świetnie sprawdzą się także mniejsze rodzaje makaronów, takie jak kokardki.

Pomysły na lekkie i wiosenne sałatki wielkanocne siostry Anastazji: zobacz te pyszne i szybkie przepisy

Wielkanoc to czas, w którym na talerzach królują wędliny, jajka oraz aromatyczne, lekkie sałatki. Oto wiosenne propozycje prosto od siostry Anastazji. Znajdziesz tu pomysły na sałatki z wykorzystaniem jajek, serka wiejskiego i twarożku, a także nowalijek - przede wszystkim rzodkiewki i szczypiorku.

Sałatki bez mięsa na imprezę i nie tylko: zobacz, jak łatwo je zrobić

Jeśli szykujesz imprezę lub spotkanie ze znajomymi, na stole możesz postawić nie tylko przekąski i dania główne, ale także pyszne sałatki bez mięsa. Będą one świetnym dodatkiem do większych potraw, a także lekkim przerywnikiem. Orzeźwiające i pyszne - zobacz, jak je przygotować. Zrobisz je w kilka chwil.

Sprawdź te pomysły na sałatki z orzechami włoskimi

Pyszne sałatki z orzechami włoskimi możesz przygotować w wersji klasycznej lub w nieco francuskim wydaniu - w połączeniu ze świeżymi owocami oraz słodkimi sosami. Najlepiej smakują jako samodzielna przekąska, ale mogą też stanowić dodatek do głównego dania i być częścią imprezowej zimnej płyty.

4 pomysły na sałatki z brukselki: tych połączeń na pewno nie znasz

Przyszedł czas na odczarowanie brukselki. To nielubiane w dzieciństwie warzywo jest nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Sałatki z brukselki możesz podać do obiadu albo przygotować jako osobny posiłek - na kolację lub lunch do pracy czy szkoły. Zobacz, jak przygotować smaczną sałatkę i co dodać do brukselki.