Składniki:
- 400 g makaronu kolanka,
- 400 g piersi kurczaka, pokrojonej na kawałki lub zmielonej w maszynce,
- 1 mała cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 150 g czerwonej fasoli z puszki,
- 1 puszka pomidorów,
- sól i pieprz do smaku,
- 150 g żółtego sera,
- natka pietruszki do posypania.
Przygotowanie:
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem to doskonały pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad. Wystarczy zaledwie kilka składników, by stworzyć danie dla całej rodziny! Jak ją przygotować?
- Makaron ugotuj al dente.
- Cebulę pokrój w drobną kosteczkę. Podsmaż na łyżce oleju na złoty kolor.
- Kurczaka pokrój w małe kawałki lub zmiel na grubym sitku w maszynce do mięsa. Podsmaż razem z cebulką.
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dolej pomidory z puszki oraz odsączoną fasolę.
- Dopraw solą i pieprzem. Możesz też dodać świeże zioła, np. tymianek.
- Dodaj makaron i wymieszaj. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego i posyp startym serem – możesz użyć sera żółtego lub np. mozzarelli. Możesz również przygotować sos serowy.
- Zapiekanka makaronowa z kurczakiem piecze się około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
- Podawaj ze świeżą natka pietruszki. Smacznego!
Więcej pomysłów na zapiekane dania:
Lasagne z mięsem mielonym
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Zapiekanka makaronowa z wołowiną
Lasagne ze szpinakiem
