POLECAMY

Wielka księga przepisów: 99 pomysłów na dania z piersi z kurczaka

Pierś z kurczaka jest idealną bazą dla wielu potraw! Zobacz, na ile sposobów można ją serwować!

Weronika Kwaśniak / 2 miesiące temu
Wielka księga przepisów: 99 pomysłów na dania z piersi z kurczaka Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja

Pierś z kurczaka można serwować na setki sposobów. Pasuje do dań głównych, przekąsek i sałatek. Jest jednym z najbardziej popularnych i uniwersalnych rodzajów mięsa. Można je podawać z makaronem, ryżem, kaszą i wieloma innymi produktami. Jeśli ugotujesz je na parze, będzie też bardzo dietetyczne. Jeżeli pieczesz pierś z kurczaka w piekarniku, warto zawinąć ją w folię aluminiową - dzięki temu zachowa soczystość, a mięso nie stanie się suche i łykowate. Szukasz przepisu na pyszne dania z piersi z kurczaka? Mamy mnóstwo inspiracji!

Przepis na szaszłyki z kurczaka i pomarańczy

Oto składniki na szaszłyki z kurczaka i pomarańczy:

  • podwójna pierś z kurczaka,
  • mała papryka czerwona,
  • mała papryka zielona,
  • 2 pomarańcze,
  • banan,
  • słodka papryka,
  • posiekany ząbek czosnku,
  • kilka łyżek oleju,
  • sól,
  • pieprz.

Jak zrobić szaszłyki z kurczakiem na słodko? Pierś z kurczaka pokrój w średnią kostkę, przełóż do miseczki, polej sokiem wyciśniętym z jednej pomarańczy. Dodaj czosnek. Oprósz solą, pieprzem i papryką. Papryki pokrój w średnią kostkę, banana na sześć części, obraną pomarańczę pokrój na kawałki.

Przygotowane składniki nadziej na patyczki do szaszłyków. Szaszłyki z piersią z kurczaka raz jeszcze oprósz solą i pieprzem. Usmaż na kilku łyżkach oleju.

Zobacz też przepisy na kurczaka pieczonego

Przepis na zapiekankę z piersi kurczaka z ryżem

Oto składniki na zapiekankę z piersi z kurczaka i ryżu:

  • 1,5 szklanki ryżu,
  • upieczona lub usmażona pierś z kurczaka, pokrojona na małe kawałki,
  • puszka kukurydzy,
  • duża cebula,
  • 3 ząbki czosnku,
  • papryczka chili,
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich,
  • puszka krojonych pomidorów,
  • puszka bulionu warzywnego,
  • 4 łyżki oleju,
  • szczypta słodkiej papryki,
  • 15 dag twardej fety,
  • 10 dag tartego żółtego sera,
  • sól,
  • pieprz.

Jak zrobić zapiekankę z piersi z kurczaka i ryżu? Ryż ugotuj w dużej ilości osolonego wrzątku. Czosnek i cebulę obierz, a potem posiekaj. Na oleju przesmaż pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek oraz drobniutko posiekaną papryczkę chili. Dodaj pomidory, zioła, sól, paprykę słodką i pieprz. Duś około 10 minut.

Teraz do dania wlej bulion. Połącz z ryżem, kurczakiem i odsączoną kukurydzą. Masę przełóż do foremki. Fetę pokrój w kostkę, danie posyp fetą oraz tartym serem. Zapiekankę z piersią z kurczaka piecz przez mniej więcej 30 minut w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180 stopni C.

Przepis na roladki z piersi z kurczaka i kapusty

Oto składniki na roladki z kurczaka i kapusty:

  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka,
  • 4 duże liście kapusty włoskiej,
  • 1/2 czerwonej papryki,
  • 10 dag żółtego sera w kawałku,
  • przyprawa do kurczaka,
  • ząbek czosnku,
  • łyżka masła,
  • szczypior,
  • olej,
  • sól,
  • pieprz.

Jak zrobić roladki z piersi z kurczaka? Z liści kapusty odetnij nerwy i obgotuj je lekko we wrzątku. W mięsie natnij nożem głębokie kieszonki. Oprósz solą i pieprzem. Paprykę i połowę sera potnij na podłużne paski. Od każdego liścia odetnij mały kawałek takiej wielkości, aby dało się w niego zawinąć paprykę i ser. Zawiniątka włóż w kieszonki w mięsie i zepnij dokładnie wykałaczkami. Posyp z wierzchu przyprawą do kurczaka i podsmaż na rozgrzanym oleju.

Pozostały ser zetrzyj na tarce i posyp nim liście kapusty. Podsmażoną pierś z kurczaka zdejmij z patelni, usuń wykałaczki i zawiń w liście kapusty. Zwiąż szczypiorkiem, który - żeby był elastyczny - zamocz we wrzątku. Pakieciki ułóż w żaroodpornym naczyniu, włóż łyżkę masła i posiekany czosnek, przykryj folią aluminiową. Wstaw do nagrzanego do temperatury 150 stopni C piekarnika i piecz roladki z kurczaka przez około 20 minut, aby mięso doszło.

Zobacz więcej książek kucharskich redakcji Polki.pl

Poniżej znajdziesz jeszcze 99 przepisów na dania z piersi z kurczaka:

Sałatka z kurczakiem wędzonym - Kasia gotuje z Polki.pl
Sałatka z kurczakiem wędzonym - Kasia gotuje z Polki.pl
Pyszna i naprawdę sycąca: oto sałatka z kurczakiem wędzonym!
Makaron z kurczakiem na słodko: z rodzynkami i mango
Makaron z kurczakiem na słodko: z rodzynkami i mango
Zobacz przepis na makaron z kurczakiem na słodko - pyszne danie z rodzynkami i mango!
Pulpety z kurczaka w sosie koperkowym
Pulpety z kurczaka w sosie koperkowym
Jak zrobić pulpety z kurczaka w sosie koperkowym? Delikatne mięso i pyszny sos to idealna kombinacja!
Zapiekanka z kurczakiem i kapustą pekińską
Zapiekanka z kurczakiem i kapustą pekińską
Zapiekanka z kurczakiem i kapustą pekińską to zawsze świetny pomysł na obiad!
Przepis Ani Starmach: zapiekanka z kurczakiem i warzywami
Przepis Ani Starmach: zapiekanka z kurczakiem i warzywami
Pomysł na pyszny i niezbyt drogi obiad - koniecznie wypróbuj! Zapiekanka z kurczakiem Ani Starmach to hit!
Aromatyczny kurczak po indyjsku
Aromatyczny kurczak po indyjsku
Pyszne danie obiadowe: kuszący kurczak po indyjsku!
Potrawka z dynią i kurczakiem
Potrawka z dynią i kurczakiem
Jesienne danie obiadowe, które przygotujesz naprawdę szybko? Wypróbuj potrawkę z dynią i kurczakiem!
Pierś kurczaka nadziewana kaszą
Pierś kurczaka nadziewana kaszą
Jeśli szukasz pomysłu na nietypowy obiad, przetestuj nasz pomysł na pierś kurczaka nadziewaną kaszą!
Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem z pewnością podbije niejedną imprezę!
Tarta z pomidorami i kurczakiem
Tarta z pomidorami i kurczakiem
Tarta z pomidorami i kurczakiem to smakowity hit!
Sałatka z kurczakiem i ananasem - Kasia gotuje z Polki.pl
Sałatka z kurczakiem i ananasem - Kasia gotuje z Polki.pl
Król wśród wszystkich przekąsek: sałatka z kurczakiem i ananasem!
Tarta z kurczakiem i warzywami - Kasia gotuje z Polki.pl
Tarta z kurczakiem i warzywami - Kasia gotuje z Polki.pl
Sprawdzi się na różne okazje: pyszna tarta z kurczakiem i warzywami!
Pierś kurczaka z morelą i miętą
Pierś kurczaka z morelą i miętą
Nietypowy obiad ze słodkim akcentem: pierś kurczaka z morelą i miętą!
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - Kasia gotuje z Polki.pl
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - Kasia gotuje z Polki.pl
Najpyszniejszy obiad świata? Kurczak w sosie słodko-kwaśnym!
Kurczak z fasolką szparagową i brokułami
Kurczak z fasolką szparagową i brokułami
Pomysł na pyszny obiad - kurczak z fasolką szparagową, brokułami i innymi warzywami!
Grillowana pierś kurczaka z pesto
Grillowana pierś kurczaka z pesto
Zaskocz swoich znajomych!
Pomidorowe szaszłyki z kurczaka
Pomidorowe szaszłyki z kurczaka
Możesz je przyrządzić na grillu lub w piekarniku!
Mus z piersi kurczaka
Mus z piersi kurczaka
Efektowna i pyszna przekąska!
Kurczak curry z mlekiem kokosowym
Kurczak curry z mlekiem kokosowym
Pomysł na lekki, pożywny i smaczny obiad. Sprawdź!
Hiszpańska paella z kurczakiem
Hiszpańska paella z kurczakiem
Danie z ryżu, kurczaka i warzyw!
Ziołowe kąski z kurczaka
Ziołowe kąski z kurczaka
Imprezowa przekąska!
Sałatka z makaronem i kurczakiem
Sałatka z makaronem i kurczakiem
Dodaj też m.in. paprykę i ogórek!
Sałatka z kurczakiem i makaronem
Sałatka z kurczakiem i makaronem
Z cebulą i papryką!
Pierogi z kurczakiem
Pierogi z kurczakiem
Smakowity obiad!
Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
Z kukurydzą i pomidorami!
Włoska sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami – przepis
Włoska sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami – przepis
Wypróbuj przepis na włoską sałatkę z kurczakiem, suszonymi pomidorami i pestkami dyni!
Pizza z oscypkiem i kurczakiem
Pizza z oscypkiem i kurczakiem
Pomysł na nietypową pizzę!
Zapiekanka z kurczakiem i fasolką szparagową
Zapiekanka z kurczakiem i fasolką szparagową
Z ziemniakami, cebulą i musztardą!
Sałatka z kuskusem i kurczakiem
Sałatka z kuskusem i kurczakiem
Najlepiej podawać ją na ciepło!
Pikantny kurczak z kukurydzą
Pikantny kurczak z kukurydzą
Z ziemniakami, pomidorami i czosnkiem!
Szparagi z piersią z kurczaka
Szparagi z piersią z kurczaka
Szparagi z piersią z kurczaka z aromatycznym sosem z rukoli i pestek dyni. Zobacz, jak przygotować to wspaniałe, wiosenne danie!
Szybko smażony kurczak z kiełkami
Szybko smażony kurczak z kiełkami
Przygotuj go metodą stir-frying - szybkie smażenie na bardzo dużym ogniu!
Kurczak po hindusku
Kurczak po hindusku
W aromatycznej marynacie i pysznym sosie!
Sałatka Waldorf z kurczakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
Sałatka Waldorf z kurczakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
Historia sałatki Waldorf sięga XIX wieku. To opowieść, która musi zagościć na twoim talerzu!
Kurczak z bakłażanem i cukinią
Kurczak z bakłażanem i cukinią
Najlepiej smakuje z ryżem!
Amerykańska sałatka z kurczakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
Amerykańska sałatka z kurczakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
Prawdziwie amerykańska sałatka z kurczakiem!
Nadziewana pierś kurczaka
Nadziewana pierś kurczaka
Aromatyczne mięso - świetny pomysł na obiad.
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Pomysł na szybki i smaczny obiad.
Zapiekana potrawka z kurczaka - Kasia gotuje z Polki.pl
Zapiekana potrawka z kurczaka - Kasia gotuje z Polki.pl
Dobry pomysł na obiad z mięsa drobiowego
Grillowana pierś kurczaka
Grillowana pierś kurczaka
To danie najlepiej smakuje z dodatkiem pestek granatu!
Enchiladas z kurczakiem i białą fasolą - Kasia gotuje z Polki.pl
Enchiladas z kurczakiem i białą fasolą - Kasia gotuje z Polki.pl
Poznaj tajniki kuchni meksykańskiej. Razem z Kasią ugotuj pyszne ostre enchiladas!
Krokiety z porem i kurczakiem
Krokiety z porem i kurczakiem
Pomysł na smaczny obiad dla całej rodziny!
Przepis Magdy Gessler: sałatka z kurczaka po amerykańsku
Przepis Magdy Gessler: sałatka z kurczaka po amerykańsku
Pyszna sałatka z kukurydzą i kurczakiem!
Drobiowe gniazdka z porem
Drobiowe gniazdka z porem
Pomysł na efektowną i smaczną przekąskę.
Ryżowa zapiekanka z kurczakiem
Ryżowa zapiekanka z kurczakiem
Smaczne i sycące danie obiadowe.
Wielkanocna sałatka z jajkami i kurczakiem
Wielkanocna sałatka z jajkami i kurczakiem
Wiosenna sałatka, idealna nie tylko na wielkanocne śniadanie!
Kurczak z ananasem, papryką i cebulą
Kurczak z ananasem, papryką i cebulą
Jeśli lubisz pizzę hawajską i nietypowe połączenia smaków, ten przepis jest dla ciebie!
Risotto curry z kurczakiem
Risotto curry z kurczakiem
Jeśli nie przepadasz za smakiem curry, nie musisz go dodawać.
Chrupiąca tortilla z kurczakiem
Chrupiąca tortilla z kurczakiem
Nie tylko dla fanów kuchni meksykańskiej!
Potrawka z kurczaka i chili
Potrawka z kurczaka i chili
W sam raz dla wielbicieli pikantnych potraw.
Kurczak duszony w pomidorach
Kurczak duszony w pomidorach
Pierś kurczaka to zawsze dobry pomysł na obiad!
Aromatyczny kurczak po chińsku
Aromatyczny kurczak po chińsku
Potrawę możesz serwować z ryżem lub makaronem sojowym.
Sałatka z kurczakiem
Sałatka z kurczakiem
Aby wzmocnić smak sałatki, możesz ją doprawić szczyptą curry.
Lekka sałatka z kurczakiem
Lekka sałatka z kurczakiem
Smaczna przekąska z lekkim aromatem białego wina.
Meksykańska tortilla z kurczakiem
Meksykańska tortilla z kurczakiem
Z własnoręcznie przygotowanym sosem czosnkowym i sosem vinegrette - koniecznie spróbuj!
Potrawka z dyni i kurczaka
Potrawka z dyni i kurczaka
Dynia świetnie sprawdza się jako składnik dań obiadowych. Tym razem w wersji z kurczakiem!
Tarta z kurczakiem i papryką
Tarta z kurczakiem i papryką
Z egzotycznymi aromatami curry i kurkumy... Doskonała na obiad lub kolację!
Pierś z kurczaka w curry gotowana na parze
Pierś z kurczaka w curry gotowana na parze
Dodaj do wody w garnku trochę świeżych ziół - potrawy zyskają piękny aromat...
Sałatka z kurczakiem i z truskawkami
Sałatka z kurczakiem i z truskawkami
Kurczak w towarzystwie truskawek to prawdziwa rozkosz dla podniebienia! Sprawdź nasz świetny przepis!
Piersi kurczaka z oliwkami
Piersi kurczaka z oliwkami
Piersi kurczaka z oliwkami to obiadowe danie w prawdziwie śródziemnomorskim stylu. Mamy na nie przepis! Sprawdź!
Kurczak z pieczarkami z grilla
Kurczak z pieczarkami z grilla
Kurczak i pieczarki zawsze smakują wyśmienicie. Spróbuj tym razem przygotować to wspaniałe połączenie na grillu!
Ziołowe roladki z piersi z kurczaka
Ziołowe roladki z piersi z kurczaka
Ziołowe roladki z kolorową jarzynką z papryki, groszku i cukinii to danie, którym zajadają się zarówno dorośli, jak i dzieci. Zobacz przepis!
Kurczak z brokułem
Kurczak z brokułem
Do zawijanego kurczaka z brokułem możesz dodać tarty ser.
Roladki z kurczaka z mozzarellą - przepis
Roladki z kurczaka z mozzarellą - przepis
Roladki z kurczaka z mozzarellą podawaj z sosem jogurtowym i ryżem na sypko.
Spaghetti z kurczakiem - przepis
Spaghetti z kurczakiem - przepis
W aromatycznym sosie pomidorowo-paprykowym
Risotto ze szpinakiem i kurczakiem
Risotto ze szpinakiem i kurczakiem
Przepis na risotto ze szpinakiem - to świetny pomysł na obiad.
Tarta z kurczakiem i papryką
Tarta z kurczakiem i papryką
Przepis na smaczną tartę, która zachwyci twoją rodzinę i przyjaciół.
Calzone z kurczakiem
Calzone z kurczakiem
Calzone z kurczakiem będzie smacznym daniem polecanym szczególnie dla lubiących nowości dzieci.
Kurczak po seczuańsku
Kurczak po seczuańsku
Kurczak po seczuańsku z ryżem jest prostu i szybki, a także idealny jeśli masz ochotę na coś bardzo ostrego.
Paella z kurczakiem i owocami morza
Paella z kurczakiem i owocami morza
Paella to potrawa hiszpańska pochodząca z Walencji i występująca w licznych odmianach. Oparta jest przede wszystkim na ryżu z dodatkiem szafranu, podsmażanym i gotowanym na metalowej patelni z dwoma uchwytami. W zależności od odmiany, paella może ponadto zawierać kawałki np. owoców morza, mięsa królika, drobiu i różnych warzyw. Podawana jest jako danie główne lub jako pierwsze danie.
Sałatka z kurczakiem i owocami
Sałatka z kurczakiem i owocami
Tradycyjną sałatkę mięsną z kurczakiem warto wzbogacić o owoce - wraz z kurczaki ryżem stworzą ciekawą kompozycję smakową.
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)