Pierś kurczaka z chili

Ilość kalorii: 275

Czas przygotowania: 40 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 75 dag mięsa z kurczaka (filet, udziec)
• 2 cebule
• 2 łyżki oleju
• ząbek czosnku
• marchewka
• łyżka słodkiej mielonej papryki
• puszka pomidorów bez skórki
• papryczka chilli
• pół puszki kukurydzy
• 100 ml jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Mięso opłucz, osusz, pokrój w dużą kostkę.
2. Zrumień na oleju z pokrojoną cebulą.

3. Dodaj posiekany czosnek i plasterki marchewki, chwilę przesmaż.
4. Posyp mieloną papryką i solą, wymieszaj, dodaj pomidory z zalewą.
5. Zagotuj, dodaj pokrojoną papryczkę, duś 15 min na małym ogniu.
6. Dodaj odsączoną kukurydzę i jogurt, duś jeszcze 5 min, dopraw.

Przepis Renaty Materlińskiej z "Przyjaciółki"