Zapiekanka ryżowa z kurczakiem - przepis składniki i przygotowanie

Sprawdź przepis na zapiekankę ryżową z kurczakiem!

1. Ryż ugotuj w dużej ilości osolonej wody z dodatkiem kurkumy.
2. Osącz na sicie.
3. Kurczaka posyp solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą.
4. Usmaż na 5 łyżkach oleju.
5. Na dużej patelni rozgrzej 4 łyżki oleju, przesmaż cukinię z papryką, przełóż na talerz.
6. Na patelnię wlej kolejne 4 łyżki oleju i usmaż pokrojone w paski grzyby.
7. Ryż połącz z warzywami i grzybami.
8. Wbij jajka, wsyp ser, dopraw solą, pieprzem, ziołami i gałką muszkatołową.
9. Foremkę wysmaruj masłem, włóż wymieszaną masę i piecz 50 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 190 st. C, aż masa się zetnie.

Sprawdź inne przepisy na zapiekanki: