Pizza z oscypkiem i kurczakiem - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Na ciasto:

• 40 dag mąki
• szklanka letniej niegazowanej wody
• płaska łyżka grubej soli morskiej
• 4 łyżki oliwy
• łyżka wody
• 1/2 łyżeczki cukru pudru
• 3 dag drożdży

Obłożenie:

• podwójna pierś kurczaka
• 8 średnich świeżych pieczarek
• 15 dag oscypka
• 6 łyżek sosu pomidorowego
• 2 średnie białe cebule
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju
• pieprz
• sól

Przygotowanie:

Zobacz przepis na pizzę z oscypkiem i kurczakiem!

1. Mąkę przesiej na stolnicę.
2. W wodzie rozpuść drożdże z małym dodatkiem cukru.
3. Sól zalej łyżką wody i odstaw na kilka minut.
4. Do mąki wlej drożdże, wodę z moczenia soli, a także oliwę.
5. Zagnieć ciasto, odstaw na 60 minut w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
6. Mięso pokrój w kostkę, wymieszaj z posiekanym czosnkiem, dopraw solą, pieprzem.
7. Usmaż na oleju.
8. Cebulę obierz, pokrój w cienkie plasterki.
9. Ser zetrzyj na grubej tarce.
10. Pieczarki pokrój w plasterki.
11. Ciasto podziel na dwie części, uformuj 2 cienkie placki, ułóż na osobnych dużych blaszkach, wyłożonych papierem do pieczenia.
12. Posmaruj sosem pomidorowym.
13. Posyp połową sera, obłóż kurczakiem, cebulą, pieczarkami i posyp resztą sera.
14. Piecz przez 20 minut w temperaturze 250°C.

Zobacz inne przepisy na pizzę:

Pizza z cukinią - przepis
Pizza z kiełbasą - przepis
Pizza z makrelą - przepis
Pizza z warzywami z grilla - przepis