kolacja dla dwojga fot. Adobe Stock, Ярослав Антонюк

Romantyczna kolacja dla dwojga: co ugotować w domu, aby zaskoczyć drugą połówkę?

Kolacja dla dwojga powinna być wyjątkowa i romantyczna. Świetnie sprawdzą się proste dania z makaronem, cienka włoska pizza i pieczona ryba, ale z wyszukanymi dodatkami. Sięgnij na przykład po krewetki, oliwki czy zielone pesto. Dobrze sprawdzi się także łosoś, włoskie sery oraz aromatyczne przyprawy.
Weronika Kwaśniak / 23.01.2023 14:50
kolacja dla dwojga fot. Adobe Stock, Ярослав Антонюк

Kolacja dla dwojga może składać się z 3 części: przystawki, dania głównego i deseru, ale może to być również tylko jedna, wyszukana potrawa. Romantyczna kolacja w domu powinna być zgodna z waszymi preferencjami kulinarnymi, ale w tym wszystkim wyjątkowa i zdecydowanie różnić się od tego, co jecie na co dzień.

Dobrym sposobem na szybką, romantyczną kolację może być danie bardzo proste, ale wykonane ze świetnej jakości składników. Co powiesz na makaron z krewetkami, pieczonego łososia z rozmarynem albo prawdziwie włoską pizzę z rukolą? Zobacz, co przygotować na kolację dla dwojga w domu?

Spis treści:

  1. Krewetki z makaronem i pomidorkami
  2. Pizza na cienkim cieście
  3. Pieczony łosoś z rozmarynem
  4. Makaron z pesto

Kolacja dla dwojga: krewetki z makaronem i pomidorkami

Krewetki są zawsze świetnym pomysłem na kolację we dwoje. Wystarczy podać je z makaronem, odrobiną masła z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi. Same w sobie smakują wyśmienicie i będą grać w potrawie pierwsze skrzypce.

Składniki:

  • 300 g krewetek koktajlowych (mogą być mrożone),
  • 200 g pomidorków koktajlowych,
  • 300 g makaronu spaghetti,
  • 1 łyżka masła,
  • 2 ząbki czosnku,
  • starta skórka z limonki
  • natka pietruszki do podania,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu - powinien być al dente.
  2. Na patelni rozgrzej masło, dodaj pokrojony w plasterki czosnek i krewetki. Aby owoce morza zachowały jędrność, wystarczy im minuta (później spędzą jeszcze trochę czasu na patelni razem z makaronem). 
  3. Całość dopraw solą, pieprzem i startą skórką z limonki.
  4. Na patelnię przełóż makaron i dodaj pomidorki koktajlowe. Całość podsmażaj 2-3 minuty.
  5. Makaron z krewetkami podawaj z natką pietruszki. 

romantyczna kolacja w domu co ugotować

fot. Kolacja dla dwojga: makaron z krewetkami/Adobe Stock, FomaA

Romantyczna kolacja: pizza na cienkim cieście z kurczakiem

Nie wiesz, co zrobić na romantyczną kolację? Dobrym pomysłem będzie prawdziwie włoska pizza na cienkim cieście. Przygotuj ją z ulubionych składników, ale dodaj także oliwę z oliwek oraz zrezygnuj z ketchupu. Postaw za to na idealnie ciągnące się sery.

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej,
  • 150 ml ciepłej wody,
  • 25 g świeżych drożdży,
  • 1 płaska łyżeczka soli,
  • 1 płaska łyżeczka cukru,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek.
  • 150 g sera mozzarella,
  • passata lub przecier pomidorowy,
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii,
  • 1 łyżeczka suszonego oregano,
  • garść pomidorków koktajlowych,
  • kilka pieczarek,
  • garść oliwek,
  • garść pokrojonej w paski zielonej papryki
  • garść świeżej rukoli,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Zacznij od przygotowania rozczynu. Świeże drożdże rozpuść w ciepłej wodzie, dodaj łyżkę mąki i cukier. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. 
  2. Mąkę przesiej do miski i wymieszaj razem z solą. Wlej rozczyn i zagnieć ciasto, stopniowo dodając oliwę.
  3. Ciasto wyłóż na blat i wyrabiaj około 10 minut, aż będzie elastyczne. 
  4. Wyrobione ciasto włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 2 godziny do wyrośnięcia.
  5. Przygotuj sos pomidorowy.
  6. Ciasto wyjmij na stolnicę i zagnieć. Uformuj z niego płaski placek i nałóż sos, mozzarellę startą na tarce, pieczarki pokrojone w cienkie plasterki i papryczkę.
  7. Wstaw do nagrzanego na 250 stopni piekarnika na około 10-12 minut. 
  8. Pizzę idealną na kolację dla dwojga podawaj ze świeżą rukolą. Możesz ją także polać oliwą.

coś łatwego na romantyczną kolację

fot. Romantyczna kolacja: pizza z kurczakiem/Adobe Stock, Sławomir Fajer

Romantyczna kolacja w domu: łosoś z piekarnika z rozmarynem

Szybkim pomysłem na kolację dla dwojga może być ryba z piekarnika z dodatkiem świeżych ziół. Możesz serwować ją z pieczonymi ziemniakami lub sałatką. Najlepszy będzie soczysty, rozpływający się w ustach łosoś.

Składniki:

  • 500 g łososia w dwóch kawałkach,
  • gałązka świeżego rozmarynu,
  • 4 łyżki sosu sojowego,
  • otarta skórka z cytryny,
  • 1 papryczka chili,
  • 200 g małych ziemniaków w mundurkach,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Na godzinę przed pieczeniem zamarynuj łososia w sosie sojowym i wstaw do lodówki.
  2. Ziemniaki wyszoruj, przekrój na pół, natrzyj oliwą z oliwek, oprósz solą i pieprzem i przełóż na blachę do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 45 minut.
  3. Gdy ziemniaki spędzą już w piekarniku około pół godziny, wstaw do niego łososia (najlepiej w małej żaroodpornej formie) z gałązką rozmarynu i piecz przez 15 minut. 
  4. Tak przygotowaną kolację dla dwojga, urozmaici sałatka przygotowana na bazie sałaty rzymskiej z sosem winegret.

romantyczna kolacja

fot. Romantyczna kolacja w domu: łosoś z piekarnika z rozmarynem i ziemniakami/Adobe Stock, koss13

Coś łatwego na romantyczną kolację dla dwojga: makaron z pesto

Makaron z pesto - nie ma nic prostszego do zrobienia, a jednocześnie pysznego i romantycznego. To idealna potrawa na romantyczną kolację dla dwojga. Do przepisu możesz dodać także mini krewetki, lekko podsmażone na oleju.

Składniki:

  • 2 porcje makaronu tagliatelle,
  • 4-5 łyżek zielonego pesto,
  • 50 g startego parmezanu,
  • sól i pieprz,
  • mała cebula,
  • garść orzeszków pini.

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ugotuj al dente. Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę.
  2. Zeszklij ją na niewielkiej ilości oliwy, a następnie dodaj pesto oraz odcedzony, ugotowany makaron.
  3. Energicznie mieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączyły.
  4. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania.
  5. Przełóż na talerze, posyp obficie serem i udekoruj posiekanymi orzeszkami pini. Możesz wykorzystać także pestki słonecznika, lekko podprażone na suchej patelni.

romantyczna kolacja w domu

fot. Coś łatwego na romantyczną kolację: makaron z pesto/Adobe Stock, grinchh

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 15.07.2020

Więcej przepisów na kolację dla dwojga:

Aromatyczny i soczysty łosoś z piekarnika w folii. Wypróbuj ten przepis
Aromatyczny i soczysty łosoś z piekarnika w folii. Wypróbuj ten przepis
Łosoś z piekarnika w folii to pyszny sposób na smaczny i prosty obiad - możesz go zaserwować w ramach zwykłego, codziennego obiadu lub np. podczas kolacji wigilijnej. Nie zapomnij też o przyprawach: sięgnij po sól, pieprz, sok z cytryny, a także słodką paprykę. Zobacz nasz przepis na łososia w folii z piekarnika.
Zapiekanka z bakłażanem - przepis na smaczne włoskie danie
Zapiekanka z bakłażanem - przepis na smaczne włoskie danie
Włoska zapiekanka z bakłażanem czyli Parmigiana di melanzane, składa się z popularnych w kuchni śródziemnomorskiej warzyw przekładanych mozzarellą i parmezanem, polanych sosem pomidorowym.
Tacos - przepis na pyszne, meksykańskie danie
Tacos - przepis na pyszne, meksykańskie danie
Tacos to tradycyjne danie kuchni meksykańskiej na bazie mięsa wołowego, pomidorów, cebuli i papryki. Jego przygotowanie nie powinno zająć więcej niż 30 minut.
Risotto z kurczakiem i warzywami. Prosty przepis na włoskie danie
Risotto z kurczakiem i warzywami. Prosty przepis na włoskie danie
Risotto z kurczakiem przyrządź na domowym bulionie i białym winie. Dodaj do niego również czerwoną paprykę oraz zielony groszek, a stworzysz sycące danie dla całej rodziny.
Makaron po chińsku z krewetkami i brokułami: prosty przepis
Makaron po chińsku z krewetkami i brokułami: prosty przepis
Makaron po chińsku z krewetkami i brokułami warto uzupełnić również dodatkiem papryki. Nie żałuj przypraw - to one wydobędą głębię azjatyckiego smaku!
Zapiekanka z kurczakiem i warzywami - przepis Ani Starmach
Zapiekanka z kurczakiem i warzywami - przepis Ani Starmach
Pomysł na pyszny i niezbyt drogi obiad - koniecznie wypróbuj! Zapiekanka z kurczakiem Ani Starmach to hit!
Calzone z grzybami - przepis składniki i przygotowanie
Calzone z grzybami - przepis składniki i przygotowanie
Pizza w kształcie pieroga z pysznym nadzieniem to rozkosz dla każdego podniebienia i świetny pomysł na danie o każdej porze dnia!
Zapiekanka z ziemniakami - przepis składniki i przygotowanie
Zapiekanka z ziemniakami - przepis składniki i przygotowanie
Zioła prowansalskie, cebula i czosnek dodatkowo wzbogacają jej aromat!
Risotto z kurkami - przepis składniki i przygotowanie
Risotto z kurkami - przepis składniki i przygotowanie
Warto wzbogacić jego smak suszonymi pomidorami!
Łosoś w sosie - przepis na lekki obiad
Łosoś w sosie - przepis na lekki obiad
Pomysł na bardzo letni obiad!
Nadziewana pierś kurczaka - przepis składniki i przygotowanie
Nadziewana pierś kurczaka - przepis składniki i przygotowanie
Aromatyczne mięso - świetny pomysł na obiad.
Tarta z porem - przepis składniki i przygotowanie
Tarta z porem - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na smaczną tartę na słono!
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis na pyszny obiad
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis na pyszny obiad
Kurczaka w sosie słodko-kwaśnym najlepiej serwować z ryżem, dobrze skomponuje się też z makaronem ryżowym. Przygotowanie zajmie ci ok. 40 minut.
Pizza z cukinią - przepis składniki i przygotowanie
Pizza z cukinią - przepis składniki i przygotowanie
Przy odrobinie fantazji pizza może się stać wykwintną potrawą!
Polędwiczki w miodzie - przepis składniki i przygotowanie
Polędwiczki w miodzie - przepis składniki i przygotowanie
Mięso nabierze niepowtarzalnego smaku w połączeniu z suszonymi morelami.
Zapiekanka rybna - przepis składniki i przygotowanie
Zapiekanka rybna - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na pyszny i zdrowy obiad!
Jak zrobić makaron z łososiem i młodym porem? Prosty przepis
Jak zrobić makaron z łososiem i młodym porem? Prosty przepis
Jeżeli szukasz sprawdzonego przepisu na letni sycący obiad w 20 minut, ten z pewnością przypadnie ci do gustu.
Polędwiczki wieprzowe w ziołach - przepis składniki i przygotowanie
Polędwiczki wieprzowe w ziołach - przepis składniki i przygotowanie
Aromatyczne polędwiczki najlepiej smakują z konfiturą.
Jambalaya - przepis na kociołek z ryżem
Jambalaya - przepis na kociołek z ryżem
Danie kuchni kreolskiej - pyszna potrawa jednogarnkowa!
Zapiekanka z kiełbasą - przepis składniki i przygotowanie
Zapiekanka z kiełbasą - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na obiad - danie z dodatkiem ziemniaków.
Zapiekanka z makaronem i mięsem - przepis składniki i przygotowanie
Zapiekanka z makaronem i mięsem - przepis składniki i przygotowanie
Z dodatkiem cebuli, papryki, fasoli i oliwek.
Schabowy - przepis Magdy Gessler
Schabowy - przepis Magdy Gessler
Magda Gessler ujawnia sekret podwójnego schabowego!
Cannelloni z mięsem mielonym - przepis składniki i przygotowanie
Cannelloni z mięsem mielonym - przepis składniki i przygotowanie
Wyśmienite danie obiadowe, które przypadnie do gustu każdemu.
Schabowe inaczej - przepis składniki i przygotowanie
Schabowe inaczej - przepis składniki i przygotowanie
Aromatyczne schabowe z pomidorkami koktajlowymi i cebulką.
Kurczak z pieczarkami - przepis składniki i przygotowanie
Kurczak z pieczarkami - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na pyszny obiad - dodatki możesz zmieniać według uznania.
Potrawka z warzywami - przepis, składniki i przygotowanie
Potrawka z warzywami - przepis, składniki i przygotowanie
Pomysł na obiad, który oczaruje twoją rodzinę! Do potrawy możesz dodać również inne warzywa - według własnych upodobań.
Kurczak w ziołach - przepis, składniki i przygotowanie
Kurczak w ziołach - przepis, składniki i przygotowanie
Świetna inspiracja na obiad dla całej rodziny!
Zapiekanka z kapusty i pora - przepis, składniki, przygotowanie
Zapiekanka z kapusty i pora - przepis, składniki, przygotowanie
Zadbaj o odpowiednią porcję niezbędnych witamin - danie wegetariańskie.
Karkówka - przepis, składniki i przygotowanie
Karkówka - przepis, składniki i przygotowanie
Delikatne mięso z chrupiącą skórką!
Kurczak z ananasem - przepis, składniki i przygotowanie
Kurczak z ananasem - przepis, składniki i przygotowanie
Jeśli lubisz pizzę hawajską i nietypowe połączenia smaków, ten przepis jest dla ciebie!
Penne pomidorowe - przepis, składniki, przygotowanie
Penne pomidorowe - przepis, składniki, przygotowanie
Pomysł na obiad lub kolację w prawdziwym włoskim stylu!
Minipizza w kształcie serca - przepis, składniki i przygotowanie
Minipizza w kształcie serca - przepis, składniki i przygotowanie
Idealne, aby okazać komuś swoje gorące uczucia!
Pieczone małże - przepis, składniki i przygotowanie
Pieczone małże - przepis, składniki i przygotowanie
Świetny pomysł na wykwintną kolację lub romantyczne spotkanie we dwoje!
Makaron z owocami morza - przepis, przygotowanie i składniki
Makaron z owocami morza - przepis, przygotowanie i składniki
Danie idealne na romantyczną kolację we dwoje!