Nie musisz rezerwować stolika w eleganckiej restauracji, żeby spędzić wyjątkowy, romantyczny wieczór ze swoją drugą połówką. Wystarczy odrobina kreatywności, chęci i kilka prostych przygotowań, by zamienić własne cztery ściany w idealną scenerię na kolację we dwoje. Czasami to, co stworzymy samodzielnie, ma większą wartość niż najbardziej luksusowe gesty.
Spis treści:
- Krewetki z makaronem i pomidorkami
- Pizza na cienkim cieście
- Pieczony łosoś z rozmarynem
- Makaron z pesto
Romantyczna kolacja w domu: krewetki z makaronem i pomidorkami
Zaraz zaraz, jak nie wydać fortuny i zrobić obiad z krewetkami? Okazuje się, że pyszną propozycję możesz znaleźć za niewielkie pieniądze. W wielu sklepach i marketach, na dziale z mrożonkami znajdziesz niewielkie krewetki koktajlowe, które idealnie sprawdzają się podczas romantycznej kolacji, a przy okazji kosztują ok. 15-20 złotych.
Krewetki są zawsze świetnym pomysłem na kolację we dwoje. Wystarczy podać je z makaronem, odrobiną masła z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi. Same w sobie smakują wyśmienicie i będą grać w potrawie pierwsze skrzypce.
Składniki:
- 300 g krewetek koktajlowych,
- 200 g pomidorków koktajlowych,
- 300 g makaronu spaghetti,
- 1 łyżka masła,
- 2 ząbki czosnku,
- starta skórka z limonki
- natka pietruszki do podania,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj pokrojony w plasterki czosnek i krewetki. Aby zachowały jędrność, wystarczy im minuta (później spędzą jeszcze trochę czasu na patelni razem z makaronem).
- Wskazówka: zbyt długo przetrzymane na patelni krewetki mogą stać się twarde i "gumiaste".
- Całość dopraw solą, pieprzem i startą skórką z limonki.
- Na patelnię przełóż makaron i dodaj pomidorki koktajlowe. Całość podsmażaj 2-3 minuty.
- Makaron z krewetkami podawaj z natką pietruszki.
fot. Romantyczna kolacja dla dwojga: makaron z krewetkami/Adobe Stock, FomaA
Romantyczna kolacja dla dwojga: pizza na cienkim cieście z kurczakiem
Doskonałą opcją na walentynkową kolację w domu będzie samodzielnie przygotowana tradycyjna włoska pizza na cienkim, miękkim cieście. Najlepiej smakuje dosłownie z kilkoma dodatkami, takimi jak pomidory, pieczarki oraz ser.
Pamiętaj, by dodać odrobinę oliwy z oliwek i zrezygnować z ketchupu. Zamiast tego postaw na ser, który będzie się pięknie ciągnął. Możesz również uformować pizzę w kształt serca, co idealnie wpasuje się w walentynkowy nastrój.
Składniki:
- 300 g mąki pszennej,
- 150 ml ciepłej wody,
- 25 g świeżych drożdży,
-
1 płaska łyżeczka soli,
-
1 płaska łyżeczka cukru,
-
2 łyżki oliwy z oliwek.
- 150 g sera mozzarella,
- passata lub przecier pomidorowy,
- 1 łyżeczka suszonej bazylii,
- 1 łyżeczka suszonego oregano,
- garść pomidorków koktajlowych,
- kilka pieczarek,
- garść oliwek,
- garść pokrojonej w paski zielonej papryki
- garść świeżej rukoli,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od przygotowania rozczynu. Świeże drożdże rozpuść w ciepłej wodzie, dodaj łyżkę mąki i cukier. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
- Mąkę przesiej do miski i wymieszaj razem z solą. Wlej rozczyn i zagnieć ciasto, stopniowo dodając oliwę.
- Ciasto wyłóż na blat i wyrabiaj około 10 minut, aż będzie elastyczne.
- Wyrobione ciasto na pizzę włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 2 godziny do wyrośnięcia.
- Przygotuj sos pomidorowy.
- Ciasto wyjmij na stolnicę i zagnieć. Uformuj z niego płaski placek i nałóż sos, mozzarellę startą na tarce, pieczarki pokrojone w cienkie plasterki i papryczkę.
- Wstaw do nagrzanego na 250 stopni piekarnika na około 10-12 minut.
- Pizzę idealną na kolację dla dwojga podawaj ze świeżą rukolą. Możesz ją także polać oliwą.
fot. Romantyczna kolacja w domu: pizza z kurczakiem/Adobe Stock, Sławomir Fajer
Romantyczna kolacja w domu: łosoś z piekarnika z rozmarynem
Szybkim i prostym pomysłem na kolację dla dwojga, która jednocześnie robi wrażenie, jest delikatna ryba z piekarnika z dodatkiem świeżych ziół i odrobiną cytryny. Klasyczny wybór to soczysty, rozpływający się w ustach łosoś, który nie tylko smakuje wybornie, ale też wygląda elegancko na talerzu. Możesz też sięgnąć po pstrąga tęczowego.
Do tak przygotowanej ryby idealnie pasują pieczone ziemniaki albo lekka sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi.
Składniki:
- 500 g łososia w dwóch kawałkach,
- gałązka świeżego rozmarynu,
- 4 łyżki sosu sojowego,
- otarta skórka z cytryny,
- 1 papryczka chili,
- 200 g małych ziemniaków w mundurkach,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Na godzinę przed pieczeniem zamarynuj łososia w sosie sojowym i wstaw do lodówki.
- Ziemniaki wyszoruj (nie obieraj), a następnie przekrój na pół, natrzyj oliwą z oliwek, oprósz solą i pieprzem i przełóż na blachę do pieczenia.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 45 minut.
- Gdy ziemniaki spędzą już w piekarniku około pół godziny, wstaw do niego łososia (najlepiej w małej żaroodpornej formie) z gałązką rozmarynu i piecz przez 15 minut.
- Tak przygotowaną kolację dla dwojga, urozmaici sałatka przygotowana na bazie sałaty rzymskiej z sosem winegret.
fot. Romantyczna kolacja w domu: łosoś z piekarnika z rozmarynem i ziemniakami/Adobe Stock, koss13
Romantyczna kolacja w domu: makaron z pesto
Nie ma nic prostszego do zrobienia, niż makaron z pesto. Jednocześnie to danie bardzo eleganckie i pyszne! To idealna potrawa na romantyczną kolację dla dwojga. To wręcz doskonała propozycja na romantyczną kolację we dwoje, a przy tym niezbyt kosztowna i na pewno trafi przez żołądek do serca!
Do przepisu możesz dodać także mini krewetki koktajlowe, lekko podsmażone na oleju, a także posypać całość startym parmezanem lub grana padano.
Składniki:
- 2 porcje makaronu tagliatelle,
- 4-5 łyżek zielonego pesto,
- 50 g startego parmezanu,
- sól i pieprz,
- mała cebula,
- garść orzeszków pini.
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę.
- Zeszklij ją na niewielkiej ilości oliwy, a następnie dodaj pesto oraz odcedzony, ugotowany makaron.
- Energicznie wymieszaj całość, aby wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączyły. Powinna powstać gładka, jednolita masa.
- Dopraw solą i pieprzem wedle uznania.
- Przełóż na talerze, posyp obficie serem i udekoruj posiekanymi orzeszkami pini. Możesz wykorzystać także pestki słonecznika lub dyni, lekko podprażone na suchej patelni.
fot. Romantyczna kolacja w domu: makaron z pesto/Adobe Stock, grinchh
Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 15.07.2020
Sprawdź więcej przepisów na romantyczną kolację dla dwojga:

Tacos to szybka przekąska, która idealnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i imprezę. Zobacz przepis na idealne tacos

Aromatyczny i soczysty łosoś z piekarnika w folii. Wypróbuj ten przepis

Zapiekanka z bakłażanem - przepis na smaczne włoskie danie

Risotto z kurczakiem i warzywami. Prosty przepis na włoskie danie

Makaron po chińsku z krewetkami i brokułami: prosty przepis

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami - przepis Ani Starmach

Pikantne krewetki - przepis składniki i przygotowanie

Calzone z grzybami - przepis składniki i przygotowanie

Risotto z grzybami - przepis składniki i przygotowanie

Spaghetti na ostro - przepis składniki i przygotowanie

Kaczka nadziewana - przepis składniki i przygotowanie

Gulasz z rodzynkami - przepis składniki i przygotowanie

Zapiekanka z ziemniakami - przepis składniki i przygotowanie

Risotto z kurkami - przepis składniki i przygotowanie

Kurczak z bakłażanem - przepis składniki i przygotowanie

Kurczak w sosie kremowym - przepis składniki i przygotowanie

Pizza z owocami morza - przepis składniki i przygotowanie

Zapiekanka z kapusty i łososia - przepis składniki i przygotowanie

Łosoś w sosie - przepis na lekki obiad

Nadziewana pierś kurczaka - przepis składniki i przygotowanie

Tarta z porem - przepis składniki i przygotowanie

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis na pyszny obiad

Pizza z cukinią - przepis składniki i przygotowanie

Polędwiczki w miodzie - przepis składniki i przygotowanie

Zapiekanka rybna - przepis składniki i przygotowanie

Jak zrobić makaron z łososiem i młodym porem? Prosty przepis

Polędwiczki wieprzowe w ziołach - przepis składniki i przygotowanie

Jambalaya - przepis na kociołek z ryżem

Zapiekanka z kiełbasą - przepis składniki i przygotowanie

Zapiekanka z makaronem i mięsem - przepis składniki i przygotowanie

Schabowy - przepis Magdy Gessler

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem - przepis składniki i przygotowanie

Cannelloni z mięsem mielonym - przepis składniki i przygotowanie

Schabowe inaczej - przepis składniki i przygotowanie

Kurczak z pieczarkami - przepis składniki i przygotowanie

Potrawka z warzywami - przepis, składniki i przygotowanie

Kurczak w ziołach - przepis, składniki i przygotowanie

Zapiekanka z kapusty i pora - przepis, składniki, przygotowanie

Karkówka - przepis, składniki i przygotowanie

Kurczak z ananasem - przepis, składniki i przygotowanie

Penne pomidorowe - przepis, składniki, przygotowanie

Minipizza w kształcie serca - przepis, składniki i przygotowanie

Pieczone małże - przepis, składniki i przygotowanie
