Kolacja dla dwojga fot. Adobe Stock

Kolacja dla dwojga - 40 sprawdzonych przepisów na romantyczną kolację

Kolacja dla dwojga powinna być wyjątkowa. Świetnie sprawdzą się proste dania z makaronem, cienka włoska pizza i pieczona ryba, ale z wyszukanymi dodatkami.
Weronika Kwaśniak / 15.07.2020 05:11
Kolacja dla dwojga fot. Adobe Stock

Kolacja dla dwojga może składać się z 3 części: przystawki, dania głównego i deseru, ale może to być również tylko jedna, wyszukana potrawa. Romantyczna kolacja w domu powinna być zgodna z waszymi preferencjami kulinarnymi, ale w tym wszystkim wyjątkowa i zdecydowanie różnić się od tego, co jecie na co dzień.

Kolacją dla dwojga, szczególnie wtedy gdy nie mamy czasu, może być bardzo proste i szybkie danie, ale wykonane ze świetnej jakości składników. Co powiesz na makaron z krewetkami, pieczonego łososia z rozmarynem albo prawdziwie włoską pizzę z rukolą?

Spis treści:

  1. Krewetki z makaronem i pomidorkami
  2. Pizza na cienkim cieście
  3. Pieczony łosoś z rozmarynem

Przepis na krewetki z makaronem i pomidorkami

Krewetki są zawsze świetnym pomysłem na kolację we dwoje. Wystarczy podać je z makaronem, odrobiną masła z czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi.

Składniki:

  • 300 g krewetek koktajlowych (mogą być mrożone),
  • 200 g pomidorków koktajlowych,
  • 300 g makaronu spaghetti,
  • 1 łyżka masła,
  • 2 ząbki czosnku,
  • starta skórka z limonki
  • natka pietruszki do podania,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu - powinien być al dente.
  2. Na patelni rozgrzej masło, dodaj pokrojony w plasterki czosnek i krewetki. Aby owoce morza zachowały jędrność, wystarczy im minuta (później spędzą jeszcze trochę czasu na patelni razem z makaronem). 
  3. Całość dopraw solą, pieprzem i startą skórką z limonki.
  4. Na patelnię przełóż makaron i dodaj pomidorki koktajlowe. Całość podsmażaj 2-3 minuty.
  5. Makaron z krewetkami podawaj z natką pietruszki. 

krewetki na kolację dla dwojga
fot. Adobe Stock

Przepis na pizzę na cienkim cieście z kurczakiem

Nie wiesz co zrobić na romantyczną kolację? Dobrym pomysłem będzie prawdziwie włoska pizza na cienkim cieście. 

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej,
  • 150 ml ciepłej wody,
  • 25 g świeżych drożdży,
  • 1 płaska łyżeczka soli,
  • 1 płaska łyżeczka cukru,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek.
  • 150 g sera mozzarella,
  • passata lub przecier pomidorowy,
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii,
  • 1 łyżeczka suszonego oregano,
  • garść pomidorków koktajlowych,
  • kilka pieczarek,
  • kilka papryczek jalapeno z zalewy,
  • garść świeżej rukoli,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Zacznij od przygotowania rozczynu. Świeże drożdże rozpuść w ciepłej wodzie, dodaj łyżkę mąki i cukier. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. 
  2. Mąkę przesiej do miski i wymieszaj razem z solą. Wlej rozczyn i zagnieć ciasto dodając oliwę.
  3. Ciasto wyłóż na blat i wyrabiaj około 10 minut, aż będzie elastyczne. 
  4. Wyrobione ciasto włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 2 godziny do wyrośnięcia.
  5. Przygotuj sos pomidorowy.
  6. Ciasto wyjmij na stolnicę i zagnieć. Uformuj z niego płaski placek i nałóż sos, mozzarellę startą na tarce, pieczarki pokrojone w cienkie plasterki i papryczkę.
  7. Wstaw do nagrzanego na 250 stopni Celsjusza piekarnika na około 10-12 minut. 
  8. Pizzę idealną na kolację dla dwojga podawaj ze świeżą rukolą. 

kolacja dla dwojga przepis na pizzę
fot. Adobe Stock

Przepis na łososia z piekarnika z rozmarynem

Szybkim pomysłem na kolację dla dwojga może być ryba z piekarnika z dodatkiem świeżych ziół. Możesz serwować ją z pieczonymi ziemniakami lub sałatką.

Składniki:

  • 500 g łososia w dwóch kawałkach,
  • gałązka świeżego rozmarynu,
  • 4 łyżki sosu sojowego,
  • otarta skórka z cytryny,
  • 1 papryczka chili,
  • 200 g małych ziemniaków w mundurkach,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Na godzinę przed pieczeniem zamarynuj łososia w sosie sojowym i wstaw do lodówki.
  2. Ziemniaki wyszoruj, przekrój na pół, natrzyj oliwą z oliwek, oprósz solą i pieprzem i przełóż na blachę do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 45 minut.
  3. Gdy ziemniaki spędzą już w piekarniku około pół godziny, wstaw do niego łososia (najlepiej w małej żaroodpornej formie) z gałązką rozmarynu i piecz przez 15 minut. 
  4. Tak przygotowaną kolację dla dwojga, urozmaici sałatka przygotowana na bazie sałaty rzymskiej z sosem winegret.

kolacja dla dwojga przepis
fot. Adobe Stock

Więcej przepisów na kolację dla dwojga:

Zapiekanka z bakłażanem - przepis na smaczne włoskie danie
Zapiekanka z bakłażanem - przepis na smaczne włoskie danie
Włoska zapiekanka z bakłażanem czyli Parmigiana di melanzane, składa się z popularnych w kuchni śródziemnomorskiej warzyw przekładanych mozzarellą i parmezanem, polanych sosem pomidorowym.
Tacos - przepis na pyszne, meksykańskie danie
Tacos - przepis na pyszne, meksykańskie danie
Tacos to tradycyjne danie kuchni meksykańskiej na bazie mięsa wołowego, pomidorów, cebuli i papryki. Jego przygotowanie nie powinno zająć więcej niż 30 minut.
Risotto z kurczakiem i warzywami. Prosty przepis na włoskie danie
Risotto z kurczakiem i warzywami. Prosty przepis na włoskie danie
Risotto z kurczakiem przyrządź na domowym bulionie i białym winie. Dodaj do niego również czerwoną paprykę oraz zielony groszek, a stworzysz sycące danie dla całej rodziny.
Makaron po chińsku z krewetkami i brokułami: prosty przepis
Makaron po chińsku z krewetkami i brokułami: prosty przepis
Makaron po chińsku z krewetkami i brokułami warto uzupełnić również dodatkiem papryki. Nie żałuj przypraw - to one wydobędą głębię azjatyckiego smaku!
Aromatyczny łosoś z piekarnika. Zobacz przepis
Aromatyczny łosoś z piekarnika. Zobacz przepis
Łosoś z piekarnika to pyszny sposób na smaczny i prosty obiad. Zobacz jak przyrządzić pieczonego łososia.
Zapiekanka z kurczakiem i warzywami - przepis Ani Starmach
Zapiekanka z kurczakiem i warzywami - przepis Ani Starmach
Pomysł na pyszny i niezbyt drogi obiad - koniecznie wypróbuj! Zapiekanka z kurczakiem Ani Starmach to hit!
Calzone z grzybami - przepis składniki i przygotowanie
Calzone z grzybami - przepis składniki i przygotowanie
Pizza w kształcie pieroga z pysznym nadzieniem to rozkosz dla każdego podniebienia i świetny pomysł na danie o każdej porze dnia!
Zapiekanka z ziemniakami - przepis składniki i przygotowanie
Zapiekanka z ziemniakami - przepis składniki i przygotowanie
Zioła prowansalskie, cebula i czosnek dodatkowo wzbogacają jej aromat!
Risotto z kurkami - przepis składniki i przygotowanie
Risotto z kurkami - przepis składniki i przygotowanie
Warto wzbogacić jego smak suszonymi pomidorami!
Łosoś w sosie - przepis na lekki obiad
Łosoś w sosie - przepis na lekki obiad
Pomysł na bardzo letni obiad!
Nadziewana pierś kurczaka - przepis składniki i przygotowanie
Nadziewana pierś kurczaka - przepis składniki i przygotowanie
Aromatyczne mięso - świetny pomysł na obiad.
Tarta z porem - przepis składniki i przygotowanie
Tarta z porem - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na smaczną tartę na słono!
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis na pyszny obiad
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis na pyszny obiad
Kurczaka w sosie słodko-kwaśnym najlepiej serwować z ryżem, dobrze skomponuje się też z makaronem ryżowym. Przygotowanie zajmie ci ok. 40 minut.
Pizza z cukinią - przepis składniki i przygotowanie
Pizza z cukinią - przepis składniki i przygotowanie
Przy odrobinie fantazji pizza może się stać wykwintną potrawą!
Polędwiczki w miodzie - przepis składniki i przygotowanie
Polędwiczki w miodzie - przepis składniki i przygotowanie
Mięso nabierze niepowtarzalnego smaku w połączeniu z suszonymi morelami.
Zapiekanka rybna - przepis składniki i przygotowanie
Zapiekanka rybna - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na pyszny i zdrowy obiad!
Jak zrobić makaron z łososiem i młodym porem? Prosty przepis
Jak zrobić makaron z łososiem i młodym porem? Prosty przepis
Jeżeli szukasz sprawdzonego przepisu na letni sycący obiad w 20 minut, ten z pewnością przypadnie ci do gustu.
Polędwiczki wieprzowe w ziołach - przepis składniki i przygotowanie
Polędwiczki wieprzowe w ziołach - przepis składniki i przygotowanie
Aromatyczne polędwiczki najlepiej smakują z konfiturą.
Jambalaya - przepis na kociołek z ryżem
Jambalaya - przepis na kociołek z ryżem
Danie kuchni kreolskiej - pyszna potrawa jednogarnkowa!
Zapiekanka z kiełbasą - przepis składniki i przygotowanie
Zapiekanka z kiełbasą - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na obiad - danie z dodatkiem ziemniaków.
Zapiekanka z makaronem i mięsem - przepis składniki i przygotowanie
Zapiekanka z makaronem i mięsem - przepis składniki i przygotowanie
Z dodatkiem cebuli, papryki, fasoli i oliwek.
Schabowy - przepis Magdy Gessler
Schabowy - przepis Magdy Gessler
Magda Gessler ujawnia sekret podwójnego schabowego!
Cannelloni z mięsem mielonym - przepis składniki i przygotowanie
Cannelloni z mięsem mielonym - przepis składniki i przygotowanie
Wyśmienite danie obiadowe, które przypadnie do gustu każdemu.
Schabowe inaczej - przepis składniki i przygotowanie
Schabowe inaczej - przepis składniki i przygotowanie
Aromatyczne schabowe z pomidorkami koktajlowymi i cebulką.
Kurczak z pieczarkami - przepis składniki i przygotowanie
Kurczak z pieczarkami - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na pyszny obiad - dodatki możesz zmieniać według uznania.
Potrawka z warzywami - przepis, składniki i przygotowanie
Potrawka z warzywami - przepis, składniki i przygotowanie
Pomysł na obiad, który oczaruje twoją rodzinę! Do potrawy możesz dodać również inne warzywa - według własnych upodobań.
Kurczak w ziołach - przepis, składniki i przygotowanie
Kurczak w ziołach - przepis, składniki i przygotowanie
Świetna inspiracja na obiad dla całej rodziny!
Zapiekanka z kapusty i pora - przepis, składniki, przygotowanie
Zapiekanka z kapusty i pora - przepis, składniki, przygotowanie
Zadbaj o odpowiednią porcję niezbędnych witamin - danie wegetariańskie.
Karkówka - przepis, składniki i przygotowanie
Karkówka - przepis, składniki i przygotowanie
Delikatne mięso z chrupiącą skórką!
Kurczak z ananasem - przepis, składniki i przygotowanie
Kurczak z ananasem - przepis, składniki i przygotowanie
Jeśli lubisz pizzę hawajską i nietypowe połączenia smaków, ten przepis jest dla ciebie!
Penne pomidorowe - przepis, składniki, przygotowanie
Penne pomidorowe - przepis, składniki, przygotowanie
Pomysł na obiad lub kolację w prawdziwym włoskim stylu!
Minipizza w kształcie serca - przepis, składniki i przygotowanie
Minipizza w kształcie serca - przepis, składniki i przygotowanie
Idealne, aby okazać komuś swoje gorące uczucia!
Pieczone małże - przepis, składniki i przygotowanie
Pieczone małże - przepis, składniki i przygotowanie
Świetny pomysł na wykwintną kolację lub romantyczne spotkanie we dwoje!
Makaron z owocami morza - przepis, przygotowanie i składniki
Makaron z owocami morza - przepis, przygotowanie i składniki
Danie idealne na romantyczną kolację we dwoje!