Ciasta na sylwestra fot. Adobe Stock

Ciasta na sylwestra - 32 przepisy na szybkie, proste i efektowne wypieki

Warto podać nie tylko przekąski słone czy sałatki, lecz także ciasteczka czy ciasta na sylwestra - najlepiej niech będą to proste i szybkie przepisy na ucierane ciasta, kruchą tartę czy biszkopt. Warto też wykorzystać ciasto francuskie i zrobić z niego ciastka z jabłkiem.
Edyta Liebert / 28.12.2020 17:07
Ciasta na sylwestra fot. Adobe Stock

Zastanawiasz się, co podać na sylwestra w domu? Prócz przekąsek i ciepłego dania, w menu na sylwestra warto aby pojawiły się słodkie desery, ciastka, muffiny czy szybkie w przygotowaniu i sycące ciasta na sylwestra. 

Kinder bueno - ciasto bez pieczenia idealne na sylwestra 

Ciasta świąteczne to nie tylko sernik i makowce, choć uwielbiamy np. makową panienkę. Warto pokusić się o popisowy deser - kinder bueno bez pieczenia, kiedy goście mają już przesyt drożdżowymi deserami.

Składniki:

Baza:

  • 500 g herbatników (takich z ząbkami),
  • 6 łyżek nutelli,
  • 500 ml śmietanki 30%,
  • 250g serka mascarpone,
  • 2,5 łyżki cukru,
  • 3 płaskie łyżki masła,
  • 2 szklanki mleka w proszku,
  • 1 garść orzechów laskowych,
  • 1/3 szklanki mleka,
  • 1 łyżka cukru pudru.

Krem na wierzchu:

  • 100 g mlecznej czekolady (tabliczka),
  • 100 g gorzkiej czekolady (tabliczka),
  • 250 ml śmietany 30%,
  • 50 g orzechów laskowych,
  • 2 łyżki kakao.

Sposób przygotowania:

  1. Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C. Blachę o wymiarach 25x30 wyłóż papierem.
  2. Orzechy podpraż w piekarniku lub na patelni przez 8-10 minut. .
  3. Do rondelka wlej 250 ml śmietanki, dodaj cukier, masło i mleko w proszku. Cały czas podgrzewaj i mieszaj, aż do powstania budyniu. Zdejmij z ognia, przykryj i odstaw do ostygnięcia.
  4. Na blasze wyłożonej papierem wyłóż warstwę herbatników i nasączaj je mlekiem - uważaj z ilością.
  5. Nutellę podgrzej na parze i wyłóż na ciastka. Na wierzchu ułóż kolejną warstwę herbatników, znów nasącz je delikatnie mlekiem.
  6. Orzechy zmiel i podziel na 3 części.
  7. Do miski przełóż serek mascarpone, łyżkami stopniowo dodawaj budyń i miksuj. Na końcu dodaj 2/3 orzechów  z całego przepisu.
  8. Pozostałą śmietankę ubij z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym, dodać ją do kremu, wymieszaj.
  9. Masę rozłóż na herbatnikach i ładnie wyrównaj, a na niej połóż kolejną. 
  10. Czekolady rozpuść w kąpieli wodnej, ubij śmietanę z cukrem na sztywno. Do niej wlej ostudzoną czekoladę i zmielone orzechy. Wyłóż na herbatniki, posyp kakao i wstaw do lodówki.

Kinder bueno ciastofot. Adobe Stock

Piegusek - łatwe i szybkie ciasto 

Ciasto na sylwestra bez kremu, a z wykorzystaniem maku, który został po świętach? Bardzo prosty przepis, który zawsze się udaje, bazuje na białkach, które często też pozostają po zrobieniu ciasta drożdżowego. Koniecznie ozdób polewą z czekolady

Składniki:

  • 5 białek,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 szklanka mąki,
  • 1 szklanka maku,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 100 g masła,
  • szczypta soli,
  • aromat migdałowy, 
  • 1 łyżka octu. 

Sposób przygotowania:

  1. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli, do piany stopniowo dodawaj cukier, następnie ocet. 
  2. Masło rozpuść i ostudź.
  3. Do białek dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz mak, miksuj na wolnych obrotach.
  4. Dodaj zapach migdałowy i rozpuszczone masło, delikatnie wymieszaj.
  5. Ciasto przelej do formy, wstaw do piekarnika na 35 minut.

Piegusek ciastofot. Adobe Stock

Ciasto francuskie na sylwestra

Jeśli szukasz pomysłu co zrobić na sylwestra na słodko, wykorzystaj gotowe ciasto francuskie, które smakuje świetnie w towarzystwie owocowego nadzienia. 

Składniki:

  • 300 g ciasta francuskiego,
  • 3 jabłka,
  • 3 łyżki dżemu brzoskwiniowego,
  • 50 g orzechów laskowych,
  • 50 g masła,
  • miód.

Sposób przygotowania:

  1. Piekarnik nagrzej do 200°C, jabłka obierz i pokrój w plastry. 
  2. Ciasto rozłóż na blasze, posmaruj rozpuszczonym masłem, rozłóż jabłka na długości 1/3 ciasta i w zwiń jak roladę.
  3. Ciasto na sylwestra posmaruj miodem i posyp orzechami laskowymi. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 25 minut.

Ciasto francuskie z jabłkamifot. Adobe Stock

Zobacz inne przepisy na ciasta na sylwestra:

Lekkie jogurtowe ciasto cytrynowe - zrobisz je bez jajek
Lekkie jogurtowe ciasto cytrynowe - zrobisz je bez jajek
Lekkie jogurtowe ciasto cytrynowe - zrobisz je bez jajek. Do czasu przygotowania dolicz czas pieczenia
Błyskawiczne czekoladowe ciasto z ciastek - przepis bez pieczenia
Błyskawiczne czekoladowe ciasto z ciastek - przepis bez pieczenia
Nie jest to zdrowy deser, ale dzięki czekoladowemu ciastu z ciastek przekonasz się do wypieków, a twoje dzieci będą wniebowzięte. Potrzebujesz masło, kakao, cukier, herbatniki. Obejdziesz się bez jajek i mąki.
Tiramisu z biszkoptami i aksamitnym kremem. Przepis na klasyczny włoski deser
Tiramisu z biszkoptami i aksamitnym kremem. Przepis na klasyczny włoski deser
Tiramisu to deser z biszkoptów nasączonych kawą przełożonych delikatnym mascarpone. Górę ciasta oprósz kakao i podawaj nie tylko w upalne dni.
Ciasto bananowe z orzechami włoskimi. Pyszny i zdrowy deser
Ciasto bananowe z orzechami włoskimi. Pyszny i zdrowy deser
Ciasto bananowe to prosty sposób na szybki, smaczny i bardzo zdrowy deser. Dodaj do niego ulubione orzechy oraz bakalie.
Ciasto wiewiórka. Przepis na pyszny, bogaty w orzechy deser
Ciasto wiewiórka. Przepis na pyszny, bogaty w orzechy deser
Ciasto wiewiórka to ciasto pieczone z dodatkiem jabłek i orzechów. Na górę połóż śmietanę ubitą z cukrem – możesz je również posypać wiórkami kokosowymi.
Ciasto z kaszy jaglanej, czyli doskonały jagielnik. Zobacz przepis
Ciasto z kaszy jaglanej, czyli doskonały jagielnik. Zobacz przepis
Ciasto z kaszy jaglanej jest naprawdę smaczne, a do tego mogą je jeść także weganie i alergicy. Polej je karmelem, możesz także dodać namoczone rodzynki.
Ciasto francuskie na słodko z bitą śmietaną i dżemem - przepis
Ciasto francuskie na słodko z bitą śmietaną i dżemem - przepis
Ciasto francuskie na słodko z bitą śmietaną i dżemem to pomysł na błyskawiczny, ale efektowny deser. Jeśli masz ochotę, dodaj również pokrojone owoce.
Szarlotka na kruchym cieście. Przepis, który zawsze się udaje
Szarlotka na kruchym cieście. Przepis, który zawsze się udaje
Szarlotka na kruchym cieście to doskonały deser nie tylko na jesień. Dodaj do niej cynamonu oraz ziaren wanilii.
Biszkopt z 4 jaj. Zobacz przepis, który zawsze się udaje
Biszkopt z 4 jaj. Zobacz przepis, który zawsze się udaje
Biszkopt z 4 jaj to doskonała baza do tortu. Dodaj do niego odrobinę ekstraktu waniliowego lub migdałowego.
Ciasto bezglutenowe z marchewki. Pyszny przepis na zdrowy deser
Ciasto bezglutenowe z marchewki. Pyszny przepis na zdrowy deser
Ciasto bezglutenowe może być naprawdę pyszne. Nasza bezglutenowa wersja ciasta marchewkowego jest puszysta i bardzo wilgotna.
Sernik z mascarpone i rodzynkami - przepis na kuszące ciasto
Sernik z mascarpone i rodzynkami - przepis na kuszące ciasto
Sernik z mascarpone ma nieco inną konsystencję, niż ten tradycyjny. Dodatek sera mascarpone sprawia, że masa serowa jest delikatniejsza i bardziej wilgotna.
Waniliowy sernik na ciemnym spodzie. Prosty przepis na ciasto
Waniliowy sernik na ciemnym spodzie. Prosty przepis na ciasto
Nie wiesz, jakie ciasto podać gościom? Sernik na ciemnym spodzie sprawdzi się na każdą okazję. Zobacz nasz sprawdzony przepis na waniliowy sernik z pyszną karmelową polewą.
Kinder Bueno - ciasto bez pieczenia uwielbiane nie tylko przez dzieci
Kinder Bueno - ciasto bez pieczenia uwielbiane nie tylko przez dzieci
Ciasto Kinder Bueno to wierna kopia pysznych batoników na bazie herbatników, przełożonych orzechowym kremem, czekoladą. Szybki i prosty przepis.
Ciasto Michałek - odtwórz smak dzieciństwa
Ciasto Michałek - odtwórz smak dzieciństwa
Ciasto Michałek jest słodkie, mocno kakaowe i chrupiące, doskonałe na uroczyste okazje. Zrobisz je na bazie cukierków Michałki, śmietanki i dżemu.
Ciasto Jamajka - pyszny biszkoptowy deser bananowy z kremem
Ciasto Jamajka - pyszny biszkoptowy deser bananowy z kremem
Ciasto Jamajka nie należy do szybkich w przygotowaniu deserów - składa się z biszkoptu i 3 warstw z dodatkiem banana. Uwaga, jest czasochłonne - wykonasz je w ok. 2 godziny.
Sernik zebra. Prosty przepis na bardzo efektowne ciasto
Sernik zebra. Prosty przepis na bardzo efektowne ciasto
Sernik zebra z pewnością zachwyci twoich gości. Wbrew pozorom to bardzo szybki w przygotowaniu deser.
Kruche ciasto z gruszkami - przepis składniki i przygotowanie
Kruche ciasto z gruszkami - przepis składniki i przygotowanie
Jesienny deser: pyszne kruche ciasto z gruszkami!
Ciasto marcepanowe z morelami - przepis składniki i przygotowanie
Ciasto marcepanowe z morelami - przepis składniki i przygotowanie
Apetyczne ciasto marcepanowe z morelami: pyszności!
Szybka tarta z malinami - przepis składniki i przygotowanie
Szybka tarta z malinami - przepis składniki i przygotowanie
Najprostszy deser świata? Oto szybka tarta z malinami!
Tarta serowa z morelami - przepis składniki i przygotowanie
Tarta serowa z morelami - przepis składniki i przygotowanie
Pyszna tarta serowa z morelami to esencja letniego smaku!
Tarta z jagodami - przepis składniki i przygotowanie
Tarta z jagodami - przepis składniki i przygotowanie
Możesz użyć jagód lub borówek!
Rolada z truskawkami - przepis składniki i przygotowanie
Rolada z truskawkami - przepis składniki i przygotowanie
Z galaretką i owocami - przepyszna!
Szybkie ciasto drożdżowe - przepis składniki i przygotowanie
Szybkie ciasto drożdżowe - przepis składniki i przygotowanie
Z jabłkami! Wyjątkowo proste do przygotowania. Delikatne i puszyste.
Tarta serowa - przepis składniki i przygotowanie
Tarta serowa - przepis składniki i przygotowanie
Udekorowana plasterkami limonki!