Biszkopt z 4 jaj - przepis, który zawsze się udaje

Biszkopt z 4 jaj to jeden z najprostszych sposobów na to, by zrobić blat do różnego rodzaju ciast. Robi się go zaledwie z 5 składników, a jego przygotowanie zajmuje kilka minut.

Biszkopt z 4 jajek z naszego przepisu jest mocno waniliowy i doskonale sprawdzi się jako baza do tortu urodzinowego. Jeśli chcesz, aby blat był ciemny, do mąki i proszku do pieczenia dodaj dwie łyżeczki kakao.

1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.
2. Białka oddziel od żółtek i zacznij ubijanie. Pod sam koniec, gdy masa zacznie robić się lśniąca, dodaj ekstrakt waniliowy i stopniowo dodawaj cukier. 
3. Po kolei dodawaj żółtka i ubijaj jeszcze przez chwilę.
4. Do miski przesiej mąkę i dodaj proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj do jaj, cały czas ubijając.
5. Tortownicę natłuść olejem i oprósz mąką. Wlej ciasto, wyrównaj powierzchnię.
6. Biszkopt z 4 jaj piecz przez około 25 minut (do suchego patyczka).

Torty, do których możesz użyć biszkoptu:
Tort rafaello
Tort jednorożec
Tort truskawkowy