Biszkopt czekoladowy. Idealny do tortu lub ciasta czekoladowego

Idealny biszkopt czekoladowy powinien być wilgotny, ciężki i bardzo aromatyczny. Możesz go posmarować maślanym kremem lub po prostu polać czekoladą.

Doskonale nada się też jako blaty do tortu czekoladowego. Jak zrobić biszkopt czekoladowy?

1. Masło z czekoladą rozpuść w kąpieli wodnej. Wymieszaj i ostudź do temperatury pokojowej.
2. W misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. W oddzielnej misce ubij białka jaj z dodatkiem soli na sztywną pianę. 
4. Żółtka utrzyj z cukrem. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, czekoladę i 5 łyżek piany i wymieszaj mikserem na średnich obrotach.
5. Dodaj resztę białek i wymieszaj delikatnie szpatułką.
6. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę
7. Biszkopt czekoladowy piecz przez 40-45 minut w temperaturze 170 stopni. Smacznego!

Torty, do których możesz użyć biszkoptu czekoladowego:
Tort jednorożec
Tort Oreo