Dodatki do grilla: przepisy i pomysły na pyszne dodatki do dań z grilla - Książki kucharskie

fot. Adobe Stock, Alexander Raths

Grillowanie to ulubiony sport Polaków w okresie wiosenno-letnim. Uwielbiamy bawić się smakami i wymyślać nowe rzeczy, ale chętnie stawiamy także na klasykę, czyli grillowaną karkówkę, kawałki kurczaka czy tradycyjną kiełbaskę w pszennej bułce. Podczas rodzinnego grillowania warto zadbać także o lekkie i smaczne przekąski i dodatki do grilla.

Spis treści:

Sałatki na grilla
Sosy do grillowanych potraw
Grillowane warzywa i owoce
Przekąski na grilla

Dodatki do grilla: sałatki

Sałatki są świetnym uzupełnieniem dla grillowanych potraw. Idealnie sprawdzą się podane razem z mięsem czy rybą, ale także samo samodzielna przekąska. Możesz przygotować je z warzyw, mieszanki owocowo-warzywnej, a także z dodatkiem kasz, makaronów czy ziemniaków. Uzupełnij je lekkim dressingiem albo kremowym sosem majonezowo-ziołowym. Świetnie będą smakować także z oliwą z oliwek i niewielką ilością soku z cytryny.

Oto ciekawe pomysły na sałatki do grilla:

dodatki do ryby z grilla

fot. Dodatki do grilla: sałatki/Adobe Stock, pronina_marina

Sosy do grillowanych potraw

Czym byłoby grillowanie bez pysznych, słodko-kwaśnych albo ostrych sosów. Podstawą jest oczywiście ketchup i musztarda, ale świetnie sprawdzą się także kremowe dipy i lekkie dressingi na bazie soku z cytryny i oliwy. Jeśli grillujesz karkówkę lub kurczaka, nie zapomnij także o aromatycznych marynatach do grilla.

Sosy możesz wykorzystać do polania dań z grilla, a także do sałatek i przekąsek. Oto kilka ciekawych pomysłów:

dodatki do kiełbasy z grilla

fot. Dodatki do grilla: sosy do mięs i sałatek/Adobe Stock, anaumenko

Dodatki do grilla: grillowane warzywa i owoce

Grillowane warzywa to nieodłączny element grillowania. Sprawdzą się nie tylko podczas wegetariańskiego i wegańskiego grilla, ale także podczas każdego letniego spotkania z rodziną czy przyjaciółmi.

Na grillu świetnie sprawdzają się pieczarki (faszerowane lub po prostu pokrojone w kawałki), kolby kukurydzy w całości, a także bakłażany, cukinie, pomidory czy papryka. Możesz grillować także owoce, w szczególności jabłka, gruszki oraz brzoskwinie.

Oto ciekawe pomysły na warzywno-owocowe dodatki do grilla:

dodatki do grilla przepisy

fot. Dodatki do grilla/Adobe Stock, azurita

Dodatki do grilla: przepisy na przekąski

Grillowanie to nie tylko kiełbasa i karkówka. Podczas spotkań z bliskimi możesz także postawić na pyszne dania i przekąski, które świetnie zastąpią obiad czy podwieczorek. Wykorzystaj do tego grillowane mięsa, sery oraz warzywa i owoce.

Oto kilka pomysłów na przekąski z grilla:

dodatki do grilla

fot. Dodatki do grilla/Adobe Stock, vahit

Zobacz też inne pomysły na udane grillowanie:

Keto grill: 5 przepisów na mięsne i bezmięsne dania niskowęglowodanowe

Keto grill to pyszne potrawy, które niekoniecznie muszą być wyłącznie mięsne. Można w keto stylu przygotować drób, wołowinę, ryby, zrobić szaszłyki lub faszerowane awokado. Aby cały posiłek nie stracił waloru niskiej zawartości węglowodanów, warto przygotować odpowiednie sosy i sałatki. Oczywiście trzeba też odpowiednio dobrać napoje. Tak przygotowane menu na keto grilla posmakuje każdemu.

Ile kalorii ma kiełbasa z grilla? Czy można ją jeść na diecie?

Kiełbasa z grilla – kaloryczność takiego posiłku zależy od rodzaju kiełbasy i waha się od ok. 200 do ok. 320 kcal. Jest to wartość nieco niższa od kaloryczności surowej kiełbasy. Wynika to z faktu, że podczas grillowania kiełbasa jest pozbawiana części tłuszczu. Ze względów zdrowotnych nie należy jednak kiełbasy grillować zbyt długo, aby się nie przypaliła i nie nasycała niezdrowymi substancjami.

Idealny camembert z grilla - jak go grillować i z czym zaserwować? Oryginalna francuska receptura

Camembert z grilla można zrobić na grillu węglowym, ale też elektrycznym lub na patelni. Wystarczy 10 minut na grillu, by camembert zrobił się płynny w środku. Grillując camembert, uważaj, by nie przebić jego delikatnej skórki. Owiń go folią dla dodatkowej ochrony. Grillowany camembert podaj z dodatkami: grzankami, żurawiną, warzywami. Serwuj go jako danie główne lub przystawkę. Oto przepis na grillowany camembert, który przekazali mi francuzi.

Sałatki z dyni na kilka sposobów: wypróbuj wersję grillowaną lub pumpkin bowl food

Sałatki z dyni to świetna propozycja na jesienną przekąskę albo dodatek do dania głównego. Może także sprawdzić się jako pełnowartościowy posiłek w ramach lunchu, kolacji czy lekkiego obiadu. Dynię do sałatki możesz podsmażyć, zgrillować, upiec albo ugotować. Przygotuj klasyczną sałatkę lub sięgnij po super odżywczy bowl.

Co można jeść z grilla na diecie? Te produkty z grilla tuczą najmocniej, ale można je łatwo zastąpić

Czy na diecie można jeść grillowaną kiełbasę lub karkówkę z grilla? Sprawdzamy, na jakie posiłki grillowe możesz pozwolić sobie, jeśli się odchudzasz. Najlepiej wybieraj chude mięsa (kurczaka, indyka, schab) i jedz dużo warzyw z grilla. Unikaj tłustych sosów i zawsze miej na talerzu sałatkę. Podczas grilla kontroluj też rodzaj wypijanych napojów.

Zdrowe menu na FIT grilla. 10 grillowych FIT przepisów poniżej 300 kcal

Przygotowanie FIT grilla ze zdrowym menu, to żadne wyzwanie. Jeśli szukasz inspiracji na fit potrawy grillowe, przygotowałyśmy dla ciebie 10 przepisów na posiłki, które dostarczą mniej niż 300 kcal i sporo białka. Znajdziesz tu np. szaszłyki hawajskie, krewetki i klasycznego FIT hot doga. Dzięki tym przepisom nie będziesz martwić się liczeniem kalorii na grillu.

Co cukrzyk może zjeść z grilla bez obaw o zdrowie? Szaszłyki, kiełbasa i inne grillowe potrawy diabetyka

Jakie potrawy z grilla może jeść cukrzyk? Cukrzycy muszą omijać potrawy z wysoką zawartością węglowodanów, ale muszą unikać też tłuszczu zwierzęcego i soli. Szaszłyki dla cukrzyka powinny być pełne warzyw i chudego mięsa. Najlepsza kiełbasa na grilla dla cukrzyka to kiełbasa drobiowa, chuda, bez dodatku soli.

Lekkostrawny grill. Jakie posiłki z grilla można jeść na diecie lekkostrawnej? 8 pomysłów i przepisów

Grillowane na diecie lekkostrawnej jest możliwe. Musisz jedynie stosować kilka prostych zasad: grillować z wykorzystaniem folii aluminiowej i nie jeść przypieczonych, spalonych elementów potraw grillowych. Oto lekkie menu na grilla, które zasmakuje i nie zaszkodzi. Poznaj pomysły na: lekkie warzywa, krewetki, ryby i mięso.

7 głównych grzechów grillowania. Przez te błędy potrawy z grilla są niezdrowe, tuczące i szkodzą

Grillowanie może być zdrowe, ale musisz je odpowiednio przeprowadzić. Chcesz grilować zdrowo i lekko? Poznaj błędy przy grillowaniu i wystrzegaj się ich. Najczęstsze błędy przy organizowaniu imprezy grillowej, to np. nakłuwanie mięsa przed położeniem go na grilla, jedzenie zbyt małej ilości świeżych warzyw do potraw z grilla i spożywanie w trakcie imprezy grillowej kalorycznych sosów.