Sałatki to idealny pomysł na obiad, kolację lub na imprezę. Są pożywne, bardzo sycące, a ich przygotowanie zajmuje kilka minut. Możemy zrobić je wyłącznie z samych warzyw z pysznym dressingiem lub dodać kurczaka, sery lub owoce morza. Przepisów jest mnóstwo. Wiele inspiracji znajdziemy na blogach kulinarnych i w mediach społecznościowych.
Chcesz urozmaicić swoje menu i wypróbować coś nowego? Przewiń w dół i odkryj 5 przepisów na nowoczesne sałatki, które zachwycą cię smakiem m.in. sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami, sałatka ze śledziami à la Matias i kolorowa sałatka z kurczakiem ze świeżym pomidorem i ogórkiem. Możesz je robić przez cały rok.
Spis treści:
- Nowoczesna sałatka warstwowa
- Nowoczesna sałatka jarzynowa bez majonezu
- Nowoczesna sałatka śledziowa
- Nowoczesna sałatka z kurczakiem
- Nowoczesna sałatka makaronowa
Nowoczesna sałatka warstwowa
Nowoczesna sałatka warstwowa z ryżem jaśminowym, jajkiem i świeżymi warzywami to idealna propozycja do pracy. Syci na długo i zawiera wszystkie niezbędne składniki. Przygotuj ją dzień wcześniej.
Składniki:
- torebka ryżu jaśminowego,
- 2 średniej wielkości pomidory,
- świeży ogórek,
- 3 jajka,
- czerwona cebula,
- majonez,
- ser żółty Gouda do posypania,
- pieprz,
- sól.
Sposób przygotowania.
- Ugotuj ryż i ostudź.
- Sałatkę układaj w następującej kolejności: ryż, warstwa majonezu, posiekana w piórka cebula, pokrojone w kostkę pomidory, pokrojony w kostkę ogórek, pokrojone drobno jajka, warstwa majonezu, pieprz i sól, starty żółty ser Gouda.
- Odstaw do lodówki na 3 h.
Nowoczesna sałatka jarzynowa bez majonezu
Sałatka jarzynowa bez majonezu to propozycja dla osób będący na diecie. Aby oszczędzić czas na gotowaniu warzyw, kup gotową mieszankę.
Składniki:
- słoik marchewki z groszkiem i kukurydzą,
- 2 ugotowane ziemniaki,
- 4 jajka
- 1/4 czerwonej cebuli,
- 5 ogórków kiszonych,
- 250 ml kremowego jogurtu naturalnego,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania:
- Odcedź marchewkę z groszkiem i kukurydzą i wsyp do miski.
- Pokrój w kosteczkę ziemniaki, ogórki, cebulę i jajka i dodaj do warzyw.
- Dodaj jogurt naturalny, dopraw pieprzem i solą, wymieszaj.
fot. Nowoczesna sałatka jarzynowa bez majonezu/Adobe Stock, Esin Deniz
Nowoczesna sałatka śledziowa
Ta nowoczesna sałatka śledziowa podbije podniebienie wszystkich gości. Zrobisz ją w kilka minut.
Składniki:
- 3 płaty śledziowe à la Matias w oleju,
- 3 ogórki kiszone,
- 200 g puszki kukurydzy,
- 100 g ser żółty,
- 30 g czerwonej cebuli,
- 3 łyżki majonezu.
Sposób przygotowania:
- Pokrój płaty śledziowe na małe kawałki.
- Do płatów dodaj pokrojone w kostkę ogórki, pokrojoną drobno cebulę, odcedzoną kukurydzę, starty żółty ser i majonez.
- Dopraw pieprzem i solą, i wymieszaj.
Nowoczesna sałatka z kurczakiem
Lubisz sałatki z kurczakiem? Koniecznie wypróbuj ten przepis. Jest niskokaloryczna, lekka i bardzo smaczna.
Składniki:
- 100 g filetu z piersi z kurczaka,
- 30 g rukoli,
- 30 g szpinaku,
- 1/2 świeżego zielonego ogórka,
- rzodkiewka,
- 5 pomidorków koktajlowych,
- 25 g kukurydzy konserwowej,
- 20 g czerwonej cebuli.
Sos winegret:
- 2 łyżki musztardy sarepskiej,
- pół łyżki soku z cytryny,
- pół łyżki octu winnego,
- 100 ml oliwy z oliwek,
- pieprz,
- sól.
Sposób przygotowania:
- Pokrój filet na małe kawałki, dopraw (np. papryką słodką) i podsmaż na łyżce oliwy.
- Wyłóż na talerz rukolę i szpinak.
- Połóż na nich: plasterki ogórka, plasterki rzodkiewki, połówki pomidora, odsączoną kukurydzę, pokrojoną w piórka cebulę oraz kawałki kurczaka.
- Przygotuj sos winegret. Wymieszaj w małym słoiczku musztardę, sok z cytryny i ocet winny. Następnie dodaj oliwę, dopraw pieprzem i solą.
- Polej sosem sałatkę i gotowe.
fot. Nowoczesna sałatka z kurczakiem/Adobe Stock, timolina
Nowoczesna sałatka makaronowa
Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami jest pyszna i bardzo aromatyczna. Przygotujesz ją kilka minut.
Składniki:
- 200 g makaronu kokardki lub świderki,
- 15 kawałków suszonych pomidorów w oleju z ziołami,
- 50 g kaparów,
- 30 g pestek dyni
- 125 g mini mozzarelli (opcjonalnie).
Sposób przygotowania:
- Ugotuj makron w osolonej wodzie, odcedź i odstaw do ostudzenia.
- Do makaronu dodaj posiekane suszone pomidory, kapary oraz pestki dyni.
- Opcjonalnie możesz dodać kulki mini mozzarelli.
- Wlej niewielką ilość oleju z suszonych pomidorów i wymieszaj.
- Odstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Czytaj także:
Oto pyszna sałatka z tortellini na 3 sposoby: z mięsem mielonym, kurczakiem gyros i grzybami. Zrobisz ją w kilka chwil
Tradycyjny przepis na sałatkę gyros z ośmiu warstw. Pyszna przekąska i imprezowa potrawa
Wystarczy tylko kilka składników i lekki dressing: oto prosty i szybki przepis na idealną sałatkę ze szparagami
