Pomysły na sałatki na grilla z makaronem: przygotuj je jako dodatek do mięsnych potraw albo głównego gościa na grillowym stole

Sałatka na grilla z makaronem znika ze stołu szybciej niż mięso! Mięso z grilla to prawdziwy hit przez całą wiosnę, lato, a czasem także i jesienią. Jeśli pogoda dopisuje, chętnie wybieramy się nad rzekę czy specjalnie przygotowane place albo grillujemy we własnym ogródku. Do mięsnych potraw świetnie pasują aromatyczne i lekkie sałatki na grilla, które z łatwością przygotujesz na bazie makaronu.

Spis treści:

1. Sałatka z makaronem i grillowanymi warzywami
2. Sałatka z makaronem kokardki na słodko
3. Sałatka z makaronem i grillowanym kurczakiem

Sałatka z makaronem i grillowanymi warzywami

Grillowane warzywa to doskonały dodatek do mięs czy sałatek. Możesz jeść je samodzielnie albo połączyć z dowolnym rodzajem makaronu i lekkim sosem na bazie oliwy.

Składniki:

• 400 g makaronu świderki,
• papryka czerwona i żółta,
• 250 g pomidorków koktajlowych,
• świeża bazylia,
• 2 łyżeczki majeranku,
• sól i pieprz,
• łyżka soku z cytryny,
• 2 łyżki oliwy z oliwek.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Wszystkie warzywa umyj, a cytrynę sparz wrzątkiem.
2. Paprykę pokrój w większe kawałki, a pomidorki przekrój na połówki.
3. Warzywa ugrilluj na tacce, a następnie dodaj do ugotowanego makaronu. Dodaj świeże listki bazylii i dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
4. Polej całość oliwą oraz sokiem z cytryny. Wymieszaj dokładnie.

Sałatka z makaronem kokardki lub chifferi na słodko

Sałatka makaronowa po hawajsku, czyli z dodatkiem ananasa, to oryginalny przepis na sałatkę do grilla, ale ma wielu zwolenników. Okazuje się bowiem, że ananas na pizzy to często niewybaczalny grzech, ale w sałatce smakuje doskonale!

Składniki:

• 300 g makaronu typu kokardki albo chifferi,
• 150 g sera cheddar w całości,
• 200 g szynki,
• 100 g ananasa z puszki,
• cebula,
• 4 łyżki majonezu,
• szczypiorek,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Szynkę, ananasa oraz cheddar pokrój w kostkę.
2. Cebulę pokrój w piórka lub drobną kostkę. Wszystkie składniki wymieszaj z ugotowanym makaronem.
3. Dodaj majonez, przyprawy oraz szczypiorek. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na ok. 2 godziny, żeby składniki się przegryzły.

Sałatka z makaronem i grillowanym kurczakiem

Jeśli chcesz, aby sałatka była dodatkiem do mięsa, świetnie sprawdzi się kurczak z grilla połączony z makaronem oraz warzywami. Możesz wykorzystać miks sałat.

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka,
• 200 g drobnego makaronu (np. creste albo stelline),
• 2 opakowania miksu sałat,
• duża czerwona papryka,
• 400 g pomidorków koktajlowych,
• czerwona cebula,
• ser halloumi,
• sól i pieprz,
• oliwa z oliwek,
• łyżka soku z cytryny.

Sposób przygotowania:

1. Umyj i osusz sałatę oraz wszystkie warzywa, a także mięso. Kurczaka oraz halloumi pokrój w paski, a następnie ugrilluj bezpośrednio na ruszcie.
2. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu
3. W międzyczasie pokrój wszystkie warzywa, a sałatę lekko poszatkuj.
4. Umieść wszystkie składniki w misce, dodaj przyprawy, oliwę z oliwek oraz sok z cytryny.
5. Całość bardzo dokładnie wymieszaj.

Zobacz także inne pomysły na sałatki: