sałatki z ziemniaków do grilla fot. Adobe Stock, myviewpoint

Pyszne sałatki z ziemniaków do grilla to świetny dodatek do grillowanego mięsa oraz warzyw. Sprawdź, jak łatwo je przygotować

Pyszne sałatki z ziemniaków do grilla przygotujesz z kilku składników. Tak naprawdę możesz wykorzystać jedynie ziemniaki, aromatyczne przyprawy i zrobić wyrazisty sos. Takie sałatki ziemniaczane postaw na grillowym stole i patrz, jak znikają. Będą idealnym towarzystwem dla mięs, warzywa, a także kremowych dipów.
/ 24.05.2023 05:41
sałatki z ziemniaków do grilla fot. Adobe Stock, myviewpoint

Aby przygotować pyszne sałatki na grilla, wystarczą ci jedynie podstawowe składniki. Wykorzystaj to, co akurat masz w kuchni, w tym np. ziemniaki. Dzięki temu stworzysz idealny dodatek do grillowanych warzyw czy chrupiących mięs.

Spis treści:

  1. Sałatka z młodych ziemniaków do grilla
  2. Ziemniaki w ziołach
  3. Śledziowa sałatka z ziemniaków do grilla

Sałatka z młodych ziemniaków do grilla

Młode ziemniaki możesz przygotować tak, aby miału chrupiącą, złocistą skórkę. Są lekkie w smaku, dzięki czemu idealnie sprawdzą się jako baza wiosennej czy letniej sałatki na rodzinne spotkania. Idealnym towarzystwem będą dla nich nowalijki.

Składniki:

  • 500 g młodych ziemniaków,
  • 4 duże rzodkiewki,
  • ok. 250 g zielonych szparagów,
  • biała cebula,
  • ok. 100 g zielonego groszku,
  • oliwa z oliwek,
  • łyżka soku z cytryny,
  • ulubione zioła i kiełki,
  • koperek.

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie albo skrop oliwą i upiecz w piekarniku (200 stopni, 20 minut z termoobiegiem). Przełóż do miski.
  2. Dodaj ugotowane lub upieczone, pokrojone szparagi (możesz je upiec w tej samej turze, co ziemniaki).
  3. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka, a groszek zblanszuj przez minutę.
  4. Rzodkiewkę pokrój na cienkie plasterki. Wszystkie warzywa dodaj do ziemniaków.
  5. Polej całość oliwą oraz sokiem z cytryny, a następnie dodaj przyprawy i wybrane dodatki — świetnie sprawdzi się posiekany koperek albo kiełki.

sałatka z ziemniaków i ogórka do grilla

fot. Sałatka z młodych ziemniaków do grilla/Adobe Stock, Magdalena Bujak

Ziemniaki w ziołach na grilla

Sałatka z ziemniaków na grilla może być ekstremalnie prosta - wystarczą tak naprawdę... ziemniaki! I twoje ulubione zioła. Możesz w ten sposób przygotować pyszny dodatek do grillowanych mięs oraz przekąsek. To także idealny przepis na szybką kolację.

Składniki:

  • 600-700 g młodych ziemniaków,
  • 3 łyżki oleju,
  • sól i pieprz,
  • 2 łyżki czosnku niedźwiedziego (najlepiej świeżego, posiekanego),
  • szczypiorek,
  • majeranek,
  • bazylia,
  • 2 łyżki octu winnego.

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki dokładnie wyszoruj, nie obieraj. Następnie pokrój w talarki i umieść w misce. Dodaj olej oraz posiekane przyprawy, a także pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj.
  2. Następnie wyłóż ziemniaki na blachę i wstaw do piekarnika (200 stopni, termoobieg) na ok. 20 minut. Wyjmij, kiedy skórka się zrumieni, a ziemniaki będą miękkie.
  3. Gotowe ziemniaki przełóż do miski i wymieszaj z octem winnym. Jeszcze raz dopraw solą oraz pieprzem.

sałatka z ziemniaków do grilla

fot. Sałatka z ziemniakami na grilla/Adobe Stock, zoryanchik

Śledziowa sałatka z ziemniaków do grilla

Śledzie bardzo lubią towarzystwo ziemniaków oraz sosu śmietanowego lub majonezowego. Podczas grillowania to ciekawa, chłodna i odskocznia dla potraw z grilla.

Składniki:

  • 150 g śledzi w oleju,
  • 500 g ugotowanych ziemniaków,
  • średnie jabłko,
  • średnia cebula,
  • sól i pieprz,
  • łyżeczka octu,
  • ok. 5-6 łyżek majonezu.

Sposób przygotowania:

  1. Śledzie, ziemniaki i jabłko pokrój w kostkę, a cebulę - w drobne piórka. Wymieszaj wszystko w misce.
  2. Dodaj przyprawy oraz majonez wymieszany z octem.
  3. Odstaw na minimum godzinę do lodówki. Podawaj schłodzoną.

sałatki z ziemniaków do grilla

fot. Sałatka z ziemniaków na zimno do grilla/Adobe Stock, myviewpoint

Zobacz także inne pomysły na dodatki do grilla, z ziemniakami i nie tylko:

 

Pomysły na sałatki na grilla z makaronem: przygotuj je jako dodatek do mięsnych potraw albo głównego gościa na grillowym stole
Pomysły na sałatki na grilla z makaronem: przygotuj je jako dodatek do mięsnych potraw albo głównego gościa na grillowym stole
Sałatka na grilla z makaronem to pyszny pomysł na przygotowanie dodatku do grillowych dań. Mogą być jednak także pełnowartościowym posiłkiem, który zastąpi danie obiadowe. Możesz wykorzystać klasyczne świderki czy penne, ale świetnie sprawdzą się także mniejsze rodzaje makaronów, takie jak kokardki.
Keto grill: 5 przepisów na mięsne i bezmięsne dania niskowęglowodanowe
Keto grill: 5 przepisów na mięsne i bezmięsne dania niskowęglowodanowe
Keto grill to pyszne potrawy, które niekoniecznie muszą być wyłącznie mięsne. Można w keto stylu przygotować drób, wołowinę, ryby, zrobić szaszłyki lub faszerowane awokado. Aby cały posiłek nie stracił waloru niskiej zawartości węglowodanów, warto przygotować odpowiednie sosy i sałatki. Oczywiście trzeba też odpowiednio dobrać napoje. Tak przygotowane menu na keto grilla posmakuje każdemu.
Idealny camembert z grilla - jak go grillować i z czym zaserwować? Oryginalna francuska receptura
Idealny camembert z grilla - jak go grillować i z czym zaserwować? Oryginalna francuska receptura
Camembert z grilla można zrobić na grillu węglowym, ale też elektrycznym lub na patelni. Wystarczy 10 minut na grillu, by camembert zrobił się płynny w środku. Grillując camembert, uważaj, by nie przebić jego delikatnej skórki. Owiń go folią dla dodatkowej ochrony. Grillowany camembert podaj z dodatkami: grzankami, żurawiną, warzywami. Serwuj go jako danie główne lub przystawkę. Oto przepis na grillowany camembert, który przekazali mi francuzi.
Sałatki z dyni na kilka sposobów: wypróbuj wersję grillowaną lub pumpkin bowl food
Sałatki z dyni na kilka sposobów: wypróbuj wersję grillowaną lub pumpkin bowl food
Sałatki z dyni to świetna propozycja na jesienną przekąskę albo dodatek do dania głównego. Może także sprawdzić się jako pełnowartościowy posiłek w ramach lunchu, kolacji czy lekkiego obiadu. Dynię do sałatki możesz podsmażyć, zgrillować, upiec albo ugotować. Przygotuj klasyczną sałatkę lub sięgnij po super odżywczy bowl.
Grillowany arbuz na 2 sposoby - nietypowa przekąska na letnie imprezy
Grillowany arbuz na 2 sposoby - nietypowa przekąska na letnie imprezy
Grillowany arbuz świetnie smakuje solo, ale możesz go zaserwować również z dodatkami. Proponujemy wariant z miodem i tymiankiem, albo z serem feta, miodem i sosem sojowym. Ten deser z grilla będzie stanowić idealne zwieńczenie letniej imprezy i z pewnością zaskoczy wszystkich twoich gości.
Zdrowe menu na FIT grilla. 10 grillowych FIT przepisów poniżej 300 kcal
Zdrowe menu na FIT grilla. 10 grillowych FIT przepisów poniżej 300 kcal
Przygotowanie FIT grilla ze zdrowym menu, to żadne wyzwanie. Jeśli szukasz inspiracji na fit potrawy grillowe, przygotowałyśmy dla ciebie 10 przepisów na posiłki, które dostarczą mniej niż 300 kcal i sporo białka. Znajdziesz tu np. szaszłyki hawajskie, krewetki i klasycznego FIT hot doga. Dzięki tym przepisom nie będziesz martwić się liczeniem kalorii na grillu.
Kasza bulgur z grillowanym bakłażanem - przepis na jednogarnkowe danie z kaszą
Kasza bulgur z grillowanym bakłażanem - przepis na jednogarnkowe danie z kaszą
Kasza bulgur z bakłażanem, serem feta i pomidorami suszonymi to pyszne jednogarnkowe danie dla całej rodziny.
Grillowane udka - przepis składniki i przygotowanie
Grillowane udka - przepis składniki i przygotowanie
Najlepszy przepis na grillowane udka kurczaka!