Kurczak z papryką fot. www.beatapolatynska.pl/licencja

KURCZAK: kurczak curry, kurczak po tajsku i inne

Kurczak to doskonałe mięso, które możemy przygotować na wiele różnorodnych sposobów – sprawdź nasze przepisy na kurczaka!
Sylwia Kazimierczuk / 10.06.2019 12:55
Kurczak z papryką fot. www.beatapolatynska.pl/licencja

Kurczak to jedno z klasycznych mięs, które jest najczęściej wybierane na obiad lub zdrowy lunch do pracy. Świetnie komponuje się z owocami, pieczonymi warzywami oraz świeżymi ziołami.  Kurczak curry, po tajsku lub pieczony możemy przygotować zarówno na co dzień, jak i od święta – sprawdź nasze przepisy!

Kurczak curry: przepis

Oto składniki na kurczaka curry:

  • duża cebula
  • 5 ząbków czosnku
  • 3 cm kawałek imbiru
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • szczypta kminu
  • laska cynamonu
  • łyżeczka sproszkowanego chili
  • szczypta garam masala
  • łyżeczka cukru
  • puszka pomidorów
  • 6 udek z kurczaka
  • Szklanka wywaru drobiowego
  • 2 łyżki posiekanej kolendry

Jak zrobić kurczaka curry?

Siekamy cebulę w drobną kostkę. Ścieramy imbir na tarce razem z czosnkiem.  Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy przyprawy : cynamon, kmin oraz chili. Dodajemy cebulę i podsmażamy z przyprawiamy na rumiano. Dosypujemy garam masala, cukier i dorzucamy pomidory z puszki. Kurczaka kroimy na mniejsze kawałeczki i dorzucamy na patelnię. Podsmażamy z całością przez około 15 minut do połączenia smaków. Tak przygotowany kurczak może być podawany z odrobiną jogurtu naturalnego lub z chlebkiem pita.

Kurczak po tajsku: przepis

Oto składniki na kurczaka po tajsku:

  • 2 łyżki masła
  • 6 udek z kurczaka
  • pół szklanki posiekanych orzechów ziemnych
  • 2 łyżki posiekanej kolendry

Sos:

  • 3 łyżki sosu chili
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka sosu rybnego
  • łyżka startego imbiru
  • sok z limonki

Jak zrobić kurczaka po tajsku?

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Przygotowując sos, mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy na bok do przegryzienia się. Rozgrzewamy masło na patelni i podsmażamy kurczaka na złocisty kolor. Dolewamy sos i mieszamy dokładnie z kurczakiem. Tak przygotowanego wkładamy do naczynia żaroodpornego i przekładamy do piekarnika na 30 minut. Dekorujemy posiekanymi orzechami i kolendrą.

Kurczak pieczony: przepis

Oto składniki na kurczaka pieczonego:

  • 1,5 kilogramowy kurczak
  • 2 łyżki soli
  • świeżo zmielony pieprz
  • łyżka suszonego tymianku
  • cytryna
  • główka czosnku
  • 2 łyżki masła
  • cebula
  • 3 średnie marchewki
  • koper włoski
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Jak zrobić kurczaka pieczonego?

Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Wcześniej umytego kurczaka wypełniamy tymiankiem, przekrojoną w pół cytryną i czosnkiem. Wierzch kurczaka smarujemy roztopionym masłem i przyprawiamy solą i pieprzem. Układamy kurczaka w naczyniu żaroodpornym i wokół wrzucamy pokrojone marchewki, cebulę oraz koper włoski. Tak przygotowanego kurczaka pieczemy przez 1,5 godziny. Serwujemy z pieczonymi ziemniakami lub batatami.

Sprawdź inne książki kucharskie redakcji Polki.pl

Jak zrobić kurczaka pieczonego? Z cytryną, ziołami lub na butelce
Jak zrobić kurczaka pieczonego? Z cytryną, ziołami lub na butelce
To świetny i prosty pomysł na obiad dla całej rodziny. Wystarczy kilka składników, aby pieczony kurczak zawsze smakował idealnie.
PIERŚ Z KURCZAKA: kurczak curry, potrawka z kurczaka i inne
PIERŚ Z KURCZAKA: kurczak curry, potrawka z kurczaka i inne
Pierś z kurczaka jest idealną bazą dla wielu potraw! Zobacz, na ile sposobów można ją serwować!
Pulpety z kurczaka w sosie koperkowym - przepis składniki i przygotowanie
Pulpety z kurczaka w sosie koperkowym - przepis składniki i przygotowanie
Jak zrobić pulpety z kurczaka w sosie koperkowym? Delikatne mięso i pyszny sos to idealna kombinacja!
Zapiekanka z kapustą pekińską - przepis składniki i przygotowanie
Zapiekanka z kapustą pekińską - przepis składniki i przygotowanie
Zapiekanka z kurczakiem i kapustą pekińską to zawsze świetny pomysł na obiad!
Kurczak nadziewany wątróbką - przepis składniki i przygotowanie
Kurczak nadziewany wątróbką - przepis składniki i przygotowanie
Odświętny lub niedzielny obiad, który jest nie tylko pyszny, ale również wygląda bardzo efektownie! Oto kurczak nadziewany wątróbką!
Kurczak po indyjsku - przepis składniki i przygotowanie
Kurczak po indyjsku - przepis składniki i przygotowanie
Pyszne danie obiadowe: kuszący kurczak po indyjsku!
Potrawka z dynią i kurczakiem - przepis składniki i przygotowanie
Potrawka z dynią i kurczakiem - przepis składniki i przygotowanie
Jesienne danie obiadowe, które przygotujesz naprawdę szybko? Wypróbuj potrawkę z dynią i kurczakiem!
Udka kurczaka z ajwarem - przepis składniki i przygotowanie
Udka kurczaka z ajwarem - przepis składniki i przygotowanie
Pikantne, o specyficznym posmaku... Przygotuj udka kurczaka z ajwarem!
Pierś kurczaka nadziewana kaszą - przepis składniki i przygotowanie
Pierś kurczaka nadziewana kaszą - przepis składniki i przygotowanie
Jeśli szukasz pomysłu na nietypowy obiad, przetestuj nasz pomysł na pierś kurczaka nadziewaną kaszą!
Tarta z pomidorami i kurczakiem - przepis, składniki i przygotowanie
Tarta z pomidorami i kurczakiem - przepis, składniki i przygotowanie
Tarta z pomidorami i kurczakiem to smakowity hit!
Pierś kurczaka z morelą - przepis składniki i przygotowanie
Pierś kurczaka z morelą - przepis składniki i przygotowanie
Nietypowy obiad ze słodkim akcentem: pierś kurczaka z morelą i miętą!
Jak zrobić kurczaka w sosie słodko kwaśnym? Prosty i szybki przepis
Jak zrobić kurczaka w sosie słodko kwaśnym? Prosty i szybki przepis
Jesteś fanką prostych azjatyckich dań? Przygotuj aromatycznego kurczaka, który będzie smaczniejszy, niż ten na wynos.
Kurczak z fasolką szparagową - przepis składniki i przygotowanie
Kurczak z fasolką szparagową - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na pyszny obiad - kurczak z fasolką szparagową, brokułami i innymi warzywami!
Szaszłyki pomidorowe - przepis składniki i przygotowanie
Szaszłyki pomidorowe - przepis składniki i przygotowanie
Możesz je przyrządzić na grillu lub w piekarniku!
Kurczak faszerowany kaszą - przepis składniki i przygotowanie
Kurczak faszerowany kaszą - przepis składniki i przygotowanie
Bardzo aromatyczny - idealny pomysł na rodzinny obiad!
Kurczak w boczku - przepis składniki i przygotowanie
Kurczak w boczku - przepis składniki i przygotowanie
Z pieczarkami - koniecznie spróbuj!
Kurczak pieczony - przepis składniki i przygotowanie
Kurczak pieczony - przepis składniki i przygotowanie
Świetny pomysł na obiad dla całej rodziny!
Kurczak po hindusku - przepis składniki i przygotowanie
Kurczak po hindusku - przepis składniki i przygotowanie
W aromatycznej marynacie i pysznym sosie!
Nadziewana pierś kurczaka - przepis składniki i przygotowanie
Nadziewana pierś kurczaka - przepis składniki i przygotowanie
Aromatyczne mięso - świetny pomysł na obiad.
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis na pyszny obiad
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis na pyszny obiad
Kurczaka w sosie słodko-kwaśnym najlepiej serwować z ryżem, dobrze skomponuje się też z makaronem ryżowym. Przygotowanie zajmie ci ok. 40 minut.
Grillowana pierś kurczaka - przepis składniki i przygotowanie
Grillowana pierś kurczaka - przepis składniki i przygotowanie
To danie najlepiej smakuje z dodatkiem pestek granatu!
Przystawka z kurczaka - przepis składniki i przygotowanie
Przystawka z kurczaka - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na efektowną i smaczną przekąskę.
Kurczak z pieczarkami - przepis składniki i przygotowanie
Kurczak z pieczarkami - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na pyszny obiad - dodatki możesz zmieniać według uznania.
Kurczak z ananasem - przepis, składniki i przygotowanie
Kurczak z ananasem - przepis, składniki i przygotowanie
Jeśli lubisz pizzę hawajską i nietypowe połączenia smaków, ten przepis jest dla ciebie!
Kurczak duszony
Kurczak duszony
Pierś kurczaka to zawsze dobry pomysł na obiad!
Kurczak pieczony w boczku - danie główne
Kurczak pieczony w boczku - danie główne
Nietypowe połączenie smaków - kurczak i boczek kontra jabłka i gruszki!
Pieczony kurczak faszerowany wątrobką
Pieczony kurczak faszerowany wątrobką
Tradycyjnie pożywny i smakowity!
Kurczak z bobem i kurkami
Kurczak z bobem i kurkami
Po staropolsku!
Kurczak w panierce sezamowej
Kurczak w panierce sezamowej
Najlepiej smakuje podany z ugotowanym na sypko ryżem jaśminowym
Kurczak z fasolką szparagową - przepis
Kurczak z fasolką szparagową - przepis
Podawaj z sałatką z pomidorów i świeżą bagietką
Pierś z kurczaka w curry gotowana na parze
Pierś z kurczaka w curry gotowana na parze
Dodaj do wody w garnku trochę świeżych ziół - potrawy zyskają piękny aromat...
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)