Tłusty czwartek 2023 - kiedy wypada święto pączków i faworków? Jak obliczyć datę tłustego czwartku? - Porady kulinarne

fot. Adobe Stock, ChenPG

Tłusty czwartek 2023 roku wypada 16 lutego. Tłusty czwartek to dzień, w którym wszelkie diety są absolutnie zakazane - magia tego święta sprawia, że wszystkie nadprogramowe kalorie przestają się liczyć! Co więcej, staropolska tradycja mówi, że kto w tłusty czwartek nie zje żadnego pączka, automatycznie jest narażony na pecha przez cały rok.

Tłusty czwartek 2023 - kiedy wypada?

Tłusty czwartek jest świętem ruchomym. Ponieważ zwyczajowo wypada on w ostatni czwartek karnawału, poprzedzający Środę Popielcową, termin jest uzależniony od tego, kiedy w danym roku przypada Wielkanoc. Święto wszystkich łasuchów jest obchodzone równo 52 dni przed świętami wielkanocnymi. W 2023 tłusty czwartek świętujemy 16 lutego.

Chociaż to święto nie jest w kalendarzu zaznaczone na czerwono, na tyle trwale zakorzeniło się w polskiej tradycji, że do kultowych cukierni ustawiają się w tym dniu wielometrowe kolejki. Wiele z nas korzysta jednak z domowych przepisów na tłusty czwartek i samodzielnie przyrządza drożdżowe pączki lub kruche faworki. Po uczcie z pączków i chrustów warto przygotować lżejszy obiad na tłusty czwartek.

Tłusty czwartek - historia zwyczaju

A skąd właściwie wzięło się to święto? Już Starożytni Rzymianie obchodzili raz do roku tzw. tłusty dzień. Czcili w ten sposób odejście zimy i nadejście wiosny.

Oczywiście, Rzymianie nie jedli wtedy pączków - pozwalali sobie raczej na wyjątkowo obfite uczty. Trudno powiedzieć, w którym wieku zwyczaj tłustego czwartku przyjął się w Polsce. Jedno jest pewne - początkowo pączki przyrządzane były w zupełnie innej wersji, niż obecnie. Gospodynie faszerowały je słoniną i boczkiem.

Słodkie pączki stały się popularne w naszym kraju mniej więcej w XVI wieku. Chociaż miały przynosić wszystkim łasuchom powodzenie, w niektórych można było znaleźć ukryte orzechy - ten, kto trafił na takiego pączka, miał cieszyć się wyjątkowym szczęściem. W różnych rejonach Polski jest wiele różnych ciekawych tradycji na tłusty czwartek.

Treść artykułu opublikowana pierwotnie 13.02.2020.

Zobacz przepisy na tłustoczwartkowe pyszności:

Oponki serowe z piekarnika - sprawdzony przepis, który zawsze wychodzi

Oponki z piekarnika to nieco odchudzony przepis na klasyczne oponki. Do ich zrobienia potrzebujesz: chudego twarogu, mąki, śmietany i jajek. Serowe oponki z piekarnika dzięki pieczeniu mają mniej tłuszczu i są zdrowsze. Dodatek białego sera powoduje, że są bogate w białko i sycą na dłużej.

Miękkie i rozpływające się w ustach. Oto przepis na pyszne pączki z czekoladą

Pączki z czekoladą to bardzo popularna, słodka przekąska. Jeśli nie chcesz wykorzystywać dżemu ani marmolady jako nadzienia, sięgnij po aksamitny krem czekoladowy. Możesz umieścić je w środku pączka albo wykorzystać jako polewę. Sprawdź ten przepis na idealne pączki z czekoladą. Wystarczy tylko kilka składników.

Buchty, pampuchy, kluski... przepis na pyszne pączki na parze

Pączki na parze to lekka i szybka przekąska, która nie wymaga smażenia ich w głębokim tłuszczu. Przypominają nieco pyzy, dlatego czasem nazywane są buchtami lub pampuchami. Do ich przygotowania wykorzystasz tylko kilka składników. Możesz podać gotowe pączki na parze z marmoladą, dżemem albo czekoladą.

Idealne pączki serowe siostry Anastazji

Jak przygotować pyszne pączki serowe z przepisu siostry Anastazji? To banalnie proste. Odpowiednio połączone składniki pozwolą ci stworzyć idealną przekąskę, która sprawdzi się nie tylko na Tłusty Czwartek, ale także w każdy dzień roku. Możesz przygotować je w wersji mini albo w tradycyjnym rozmiarze.

Nie lubisz nabiału? O to przepis na faworki bez śmietany, a do tego bez alkoholu

Jak zrobić pyszne faworki bez śmietany? Jeśli nie lubisz lub nie możesz jeść nabiału, wciąż możesz się cieszyć pysznym smakiem "chrustu", nie tylko w Tłusty Czwartek, ale także, kiedy tylko chcesz. Możesz także wykorzystać margarynę zamiast masła. W tym przepisie zrezygnujesz także z dodatku spirytusu.

Najlepszy stary przepis na pączki z cukrem pudrem. Smak jak u babci

Idealny stary przepis na pączki ma w sobie jedynie podstawowe składniki oraz sekretny dodatek każdej babci - kieliszek spirytusu, który sprawia, że pączki nie wchłaniają oleju podczas smażenia. Pyszne, puszyste pączki możesz udekorować cukrem pudrem albo lukrem, a także wypełnić owocowym nadzieniem.

Pączki pieczone – pyszna alternatywa dla tradycyjnych pączków! Poznaj prosty przepis na pączki z piekarnika

Pączki pieczone są świetną alternatywą dla tych tradycyjnych pączków smażonych na oleju, ponieważ są one mniej kaloryczne. Dlatego, zamiast smażyć je na głębokim tłuszczu, można upiec je w piekarniku. Przygotowanie pieczonych pączków jest bardzo proste, a potrzebujesz do nich tylko mąki, drożdży, jajek oraz mleka. Szykuj ulubioną konfiturę!

Pączki z serka homogenizowanego – błyskawiczny przepis. Pyszny deser na tłusty czwartek i nie tylko

Pączki z serka homogenizowanego są pyszne, niezwykle puszyste, a ich przygotowanie zajmuje tylko 30 minut. Można je spokojnie podawać podczas imprez rodzinnych, bądź na spotkania ze znajomymi. Dodatkowo taki deser z serka homogenizowanego pokochają nie tylko dorośli, ale i dzieci. Poznaj przepis od Kasi Bukowskiej!

Oponki drożdżowe bez sera – poznaj sprawdzony przepis. Zaskocz znajomych i rodzinę karnawałową przekąską

Oponki drożdżowe bez sera przygotowywane są na bazie ciasta z dodatkiem drożdży. To tradycyjny przysmak, który gości niemal na każdym świątecznym stole. Oponki, czyli pączki z dziurką mogą być przygotowane z ciasta drożdżowego. My zaprezentujemy ci dziś przepis na oponki bez sera. Najlepiej smakują tradycyjne – czyli z cukrem pudrem!