Warzywa i owoce ‘BIO’18 lat temu
Dietetycy ciągle nas napominają, że spożywamy za mało warzyw i owoców. Jednocześnie przestrzegają też przed tymi, które pochodzą z niepewnego środowiska, mogą być wielokrotnie opryskiwane toksynami i mają nikłą wartość odżywczą. W warzywniakach, czy na giełdach warzywno-owocowych niewielu rolników może dać nam gwarancję co do jakości swoich zbiorów, zatem nie mamy pewności czy rośliny były uprawiane naturalnie. Czytaj więcej
Jesienna chandra18 lat temu
Jesień jest jedną z barwniejszych pór roku, stąd też paradoksalnie nie wiedzieć czemu, akurat wtedy popadamy w ponure nastroje i nie mamy na nic ochoty. Jak twierdzą mądre głowy, jesienne dni nie dostarczają nam już tyle światła, co otrzymywaliśmy go latem. Poza tym niższa temperatura otoczenia i częściej zachmurzone niebo, także zamyka niemało osób w czterech ścianach... Czytaj więcej
Nutrigenomika - przyszłość w odżywianiu18 lat temu
Istnieje już wiele teorii i podejść do spraw żywienia. Praktycznie z każdym rokiem tworzą się ich setki, jeśli nie tysiące. Ciągle poszukujemy tego, które okaże się wreszcie złotym środkiem na doczesne problemy zdrowotne. Już od dłuższego czasu przeprowadzane są analizy naukowe, dzięki którym dowiadujemy się m.in. że to co jemy w jakiś sposób wpływa na nasze geny. To początek tzw. personalizacji diety… Czytaj więcej
Kasza brzuszek goi18 lat temu
Kasze są dodatkiem do potraw, zwłaszcza o rustykalnym charakterze. Kasza z grzybami, krupnik, indyk nadziewany kaszą i warzywami, gołąbki, pierogi z kaszą gryczaną i serem to tylko niektóre propozycje kulinarne z kaszą w roli głównej. Kasza oprócz tego, że jest tak wszechstronnym produktem zbożowym, uznaje się ją za zdrowy substytut ziemniaków, ryżu i makaronów. Czytaj więcej
Źródła witaminy C18 lat temu
Jak się okazuje, owoce cytrusowe wcale nie są tak wspaniałym źródłem witaminy C. O wiele lepszymi wynikami na tym polu mogą się poszczycić nasze rodzime czarne porzeczki. Czytaj więcej
Anoreksja - moja najlepsza przyjaciółka18 lat temu
„Moja najlepsza przyjaciółka, z którą wreszcie muszę zerwać...” - to chyba myśl do której bardzo trudno dojść, jeżeli cierpi się z powodu jadłowstrętu psychicznego. Droga do tego daleka i wyboista. Niełatwa i niosąca ze sobą wiele doświadczeń. Zarówno przykrych i bolesnych, jak i tych motywujących, pozytywnych i pozwalających zobaczyć siebie tak pięknym, jakim się faktycznie jest... Czytaj więcej
