Z czym kojarzy się halloweenowa kuchnia? Przede wszystkim z dynią. Większość potraw przygotowywanych na święto strachów, bazuje na tym pomarańczowym warzywie. Dania na Halloween powinny być też pikantne i wyraziste w smaku. Nie może jednak zabraknąć również deserów dla najmłodszych.
Nawet jeśli nie obchodzisz tego święta, przepisy na Halloween z pewnością warto wykorzystać jesienią.
Przepisy na Halloween - na słono i na słodko
Poniżej znajdziesz gotowe przepisy na Halloween, a wśród nich sałatki, przekąski, desery, zupy. Przepis na paluchy wiedźmy to już klasyka halloweenowego menu, ale pomysłów na to, co podać na Halloween jest dużo więcej.
Babeczki na Halloween w kształcie dyni
Typowe babeczki na Halloween to muffinki udekorowane kremem. Wystarczą zwykłe silikonowe foremki na babeczki z kominem.
Składniki:
- 200 g puree z dyni (czyli upieczonej, ostudzonej i zmiksowanej dyni),
- 180 g mąki pszennej,
- 130 g cukru trzcinowego,
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 jaja,
- 70 ml oleju,
- pół łyżeczki soli,
- pół łyżeczki przyprawy do piernika,
- 250 ml śmietanki 30%,
- 3 łyżki cukru pudru,
- lukier plastyczny
Sposób przygotowania:
- W jednej misce wymieszaj składniki suche: przesiej mąkę, wymieszaj z cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą, przyprawą do piernika i solą.
- W drugiej misce umieść składniki mokre: do puree z dyni dodaj jajka i olej i utrzyj.
- Łyżka po łyżce dodawaj do dyniowej masy suche składniki, aż masa nabierze jednolitej konsystencji.
- Ciasto na babeczki przełóż do foremek z kominem, piecz około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180mstopni. Po upieczeniu ostudź i wyjmij z foremek.
- Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj cukier.
- Kremem śmietanowym przełóż babeczki, by utworzyły dynię.
- Ogonek dyni uformuj z lukru plastycznego i umieść na wierzchu dyniowej babeczki.
fot. Adobe Stock
Pizza na Halloween
W tej roli sprawdzi się klasyczna margherita udekorowana „pajęczą siecią” sosu serowego, ale możesz wybrać dowolne dodatki. Oto przepis na pizzę z patelni z halloweenową dekoracją.
Składniki:
- 250 g mąki,
- pół szklanki ciepłej wody,
- 1 opakowanie suszonych drożdży (7 g)
- pół łyżeczki soli,
- 1 płaska łyżeczka cukru,
- 2 łyżki oliwy,
- kilka łyżek przecieru pomidorowego,
- kawałek żółtego sera,
- 2 łyżki twardego sera typu parmezan,
- garść czarnych oliwek bez pestek.
Sposób przygotowania:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól, cukier, oliwę i ciepłą wodę, by powstała jednolita masa. Przykryj ściereczką i odstaw na około 20 minut.
- Rozgrzej suchą patelnię. Z ciasta uformuj placek o średnicy dna patelni, wyłóż go na patelnię.
- Smaż na wolnym ogniu przez około 5 minut, odwróć na drugą stronę.
- Wierzch posmaruj przecierem pomidorowym.
- Żółty ser pokrój na cienkie, długie paski o szerokości około 3 mm i ułóż na pizzy tak, by utworzyły sieć pająka.
- Twardy ser zetrzyj na tarce i posyp pizzę. Przykryj patelnię pokrywką, smaż, aż spód mocno się przyrumieni.
- Każdą oliwkę przetnij wzdłuż na pół, drugą połówkę potnij na paseczki, by imitowały odnóża pająka. Udekoruj pizzę.
fot. Adobe Stock
Artykuł powstał na podstawie tekstu Weroniki Kwaśniak. Pierwotnie został opublikowany 23.10.2014.
Zobacz najlepsze przepisy na Halloween:
Babeczki na Halloween: jak zrobić pyszne halloweenowe muffinki z pomarańczowym kremem? Oto najlepszy przepis
Aby zrobić babeczki na Halloween, wystarczy dosłownie kilka składników. Do dekoracji muffinek na Halloween wykorzystaj lukier, usztywnioną bitą śmietanę lub gotowe dekoracje. Możesz także przygotować pyszny krem pomarańczowy na bazie barwnika spożywczego albo purée z dyni. Zobacz, jak zrobić te miękkie halloweenowe babeczki.
Sałatka z dynią, fetą i żurawiną na liściach szpinaku
Efektowna sałatka z pieczoną słodką dynią na liściach szpinaku, wygląda i smakuje rewelacyjnie. Zrobisz ją w 30 minut, dostarcza witamin i wzmacnia odporność. Koniecznie dorzuć do niej żurawinę.
Brownie z dynią i mascarpone - mocno czekoladowe
Ten przepis na jesienne ciasto z dynią i czekoladą będzie twoim ulubionym: brownie z dynią jest bardzo mięsiste i delikatne, a przy tym intensywne w smaku. Upieczesz je w 25 minut.
Drink dyniowy - przepis, składniki i przygotowanie
Drink z dyni to napój dobry nie tylko na Halloween - pyszny jesienny drink z dynią i martini dobrze smakuje i efektownie wygląda. Aby zrobić drinka z dyni przygotuj malibu, likier kahlua, mleko, miąższ z dyni i cynamon.
Paluchy wiedźmy - jak zrobić palce wiedźmy na Halloween?
Paluchy wiedźmy na Halloween do złudzenia przypominają ludzkie palce, dlatego na talerzu wyglądają tak przerażająco. Palce wiedźmy robi się z kruchego ciasta, paznokcie z migdałów.
Frytki z dyni - przepis na jesienną przekąskę
Frytki z dyni to zdrowsza alternatywa dla tych tradycyjnych, ziemniaczanych. Dopraw je ulubionymi przyprawami według własnego uznania - np. słodką papryką lub ziołami prowansalskimi, a nawet... cynamonem.
Ciasteczka dyniowe z czekoladą i cynamonem
Aby przygotować ciasteczka dyniowe, najpierw przyrządź puree z dyni. To po prostu pieczona dynia, która dodaje ciasteczkom pomarańczowego koloru i miękkości. Z kolei dodatek masła i przypraw sprawia, że są kruche i aromatyczne.
Tarta z dynią i szpinakiem - przepis video
Kochasz tarty w wersji wytrawnej? Wypróbuj tartę z dynią i szpinakiem!
Dyniowe makaroniki - przepis składniki i przygotowanie
Szukasz pomysłu na efektowny deser z dyni? Wypróbuj dyniowe makaroniki!
Jak zrobić sernik dyniowy - przepis na ciasto z dyni
Zaskakujący pomysł!
Jak zrobić dyniowe muffiny - przepis na babeczki z dyni
Najlepsze połączenie smakowe tworzą z orzechami!
Spaghetti z dyni - przepis składniki i przygotowanie
Do tego dania najlepiej użyć dyni makaronowej!
Ostra pomidorowo-dyniowa zupa krem
Rozgrzewająca i sycąca zupa na jesienne dni
Pikantna zupa z dyni - przepis składniki i przygotowanie
Pikantna i rozgrzewająca!
Dania z dyni - kluski
Nowy sposób na dynię - kluski z delikatną nutą szałwii!
Sałatka z dynią
Dynia wzbogacona smakiem oliwek i sera feta.
Zupa dyniowa z makaronem - przepis składniki i przygotowanie
Bardzo jesienna zupa!
Spaghetti na ostro - przepis składniki i przygotowanie
Pikantne danie obiadowe!
Tofu z dynią - przepis składniki i przygotowanie
Dla wielbicieli nowych smaków!
Pierś kurczaka z chili
W sam raz dla wielbicieli pikantnych potraw.
Zupa-krem z dyni z fetą
Dynia przełamana słonawym smakiem fety!
Placki z dyni - dania z dyni
Jeśli jesteś fanką placków ziemniaczanych, na pewno polubisz nasze dyniowe placuszki!
Dynia zapiekana i faszerowana - przepis
Faszerowana dynia to świetny pomysł na zdrowy i smaczny posiłek.
Naleśniki z dynią - przepisy z dyni
Prawdziwie jesienny deser - sprawdź koniecznie!
Zupa dyniowa z grzybami. Dania z dyni, dania z grzybów.
Sezon na dynię i grzyby w pełni, dlaczego więc nie połączyć tych dwóch składników? Sprawdź nasz przepis na zupę dyniową, która najlepiej smakuje w połączeniu z grzybami!
Dynia z kurczakiem - potrawka. Dania z dynią
Dynia świetnie sprawdza się jako składnik dań obiadowych. Tym razem w wersji z kurczakiem!
Muffiny z dyni - babeczki dyniowe
Sezon na dynię nadal trwa - tym razem przedstawiamy te owoce w wersji deserowej!
Krem z dyni pachnący curry - przepis składniki i przygotowanie
Krem z dyni pachnąca curry - podawaj z grzankami, pestkami i kilkoma kroplami oleju z dyni
Dynia duszona z kurczakiem
Dynia duszona z kurczakiem to pyszne jesienne danie z nutą czosnku i ziół
Spaghetti z dynią i z pomidorami
Spaghetti z dynią i z pomidorami podawaj na ogrzanych talerzach posypane tartym serem i ziołami
Strucla dyniowo-morelowa
Strucla dyniowo-morelowa to efektowne i pyszne ciasto!
Złociste sufleciki z dyni
Delikatne i aromatyczne sufleciki z dyni z żółtym serem. Wypróbuj koniecznie!
