Dynia zapiekana i faszerowana - przepis

Ilość kalorii: 240

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• ok. 1,2 kg dynia hokkaido
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• papryka czerwona
• marchewka
• olej
• 25 dag mielonego z indyka
• jajko
• 10 czarnych oliwek
• natka pietruszki
• 1/4 szklanki bułki tartej
• łyżka ostrej musztardy
• zioła prowansalskie
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Dynię umyj, przekrój na 4 części, usuń miąższ z pestkami.

2. Czosnek i cebulę obierz, posiekaj.
3. Paprykę umyj, pokrój w małą kostkę.
4. Marchewkę obierz, zetrzyj ją na tarce o dużych oczkach.
5. Warzywa przesmaż na oleju, następnie ostudź.
6. Oliwki posiekaj na drobno.
7. Warzywa dodaj do mięsa razem z jajkiem, posiekanymi oliwkami i natką oraz tartą bułką.
8. Wymieszaj, dopraw do smaku musztardą i przyprawami.
9. Wydrążone łódeczki z dyni nadziej przygotowanym farszem, dobrze dociśnij.
10. Łódeczki ułóż na blaszce i delikatnie skrop olejem.
11. Piecz przez ok. 40 min w temp. 190 st. C.

Przepis z "Przyjaciółki"