Ryby to podstawa świątecznej kuchni i jedna z najważniejszych potraw wigilijnych. W każdym domu na stole pojawia się karp i śledź pod różnymi postaciami. Może właśnie w tym roku przygotujesz go inaczej niż zwykle? W tej książce kucharskiej znajdziesz nie tylko nietypowe propozycje ryb na Wigilię. Nie brakuje również ponadczasowych klasyków - np. ryby po grecku, karpia w galarecie czy smażonych ryb.
Ryba z piekarnika na Wigilię
Składniki:
- 1 kg ulubionego filetu rybnego, np. z miruny, dorsza,
- 2 cytryny,
- 2 cebule,
- 3 ząbki czosnku,
- 3 łyżki oleju,
- 250 ml bulionu,
- sól,
- pieprz,
- zioła prowansalskie,
- 3 łyżki musztardy.
Sposób przygotowania:
- Filety rybne pokrój na kawałki, posyp solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Cebule i czosnek obierz, posiekaj drobno.
- Z jednej cytryny wyciśnij sok, drugą pokrój na plasterki.
- Blachę do pieczenia wyłóż papierem i wysmaruj olejem.
- W miseczce zmieszaj bulion z sokiem z cytryny, musztardą, dodaj posiekaną cebulę i czosnek.
- Na blaszce ułóż przyprawione filety rybne, polej je przygotowaną zalewą.
- Piecz przez 20 minut w 180 stopniach C. Pieczoną rybę na Wigilię serwuj z ziemniakami.
fot. Ryba na Wigilię z piekarnika/Adobe Stock, Daniel Vincek
Zobacz więcej przepisów na rybę na Wigilię:
![Przepis na najlepszą tradycyjną rybę po grecku](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/przepis-na-najlepsza-tradycyjna-rybe-po-grecku-2493274.jpg)
Przepis na najlepszą tradycyjną rybę po grecku
Świąteczna ryba po grecku to przepis, w którym potrzebujesz: filet z ryby (np. 0,5 kg dorsza), 2-3 marchewki, 1 pietruszkę, 1 nieduży seler, 2 cebule, 1 por i przyprawy. Tradycyjna ryba po grecku to zdrowe danie, które składa się ze smażonej białej ryby otulonej warzywnym farszem. Oto najlepszy tradycyjny przepis na rybę po grecku: na święta i nie tylko.
![Sałatka śledziowa na święta. Przepis z jabłkiem i ogórkiem](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-sledziowa-na-swieta-przepis-z-jablkiem-i-ogorkiem-2445807.jpg)
Sałatka śledziowa na święta. Przepis z jabłkiem i ogórkiem
Sałatka śledziowa na święta jest szybka w przygotowaniu, a dodatek świeżego ogórka oraz jabłka dodaje jej orzeźwienia. Śledziowa sałatka na Wigilię to hit bożonarodzeniowego stołu.
![Ryba po japońsku na Boże Narodzenie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ryba-po-japonsku-na-boze-narodzenie-2463179.jpg)
Ryba po japońsku na Boże Narodzenie
Ryba po japońsku dobrze smakuje na ciepło i na zimno. Na świąteczną rybę po japońsku wykorzystaj filety rybne bez skóry i ości - najlepsze będą te z mintaja.
![Kotlety z karpia Magdy Gessler - pyszny przepis na Wigilię](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/kotlety-z-karpia-magdy-gessler-pyszny-przepis-na-wigilie-2463201.jpg)
Kotlety z karpia Magdy Gessler - pyszny przepis na Wigilię
Kotlety z karpia Magdy Gessler z dodatkiem masła i pietruszki to wyborne dania na świąteczną kolację. Ich przygotowanie zajmie ci około 60 minut.
![Ryba faszerowana w galarecie - najlepszy przepis na wigilię](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ryba-faszerowana-w-galarecie-najlepszy-przepis-na-wigilie-2463198.jpg)
Ryba faszerowana w galarecie - najlepszy przepis na wigilię
Ryba faszerowana w galarecie to pyszna świąteczna przekąska, której nie może zabraknąć na stole. Przygotowywana jest z dodatkiem liści laurowych, czarnego pieprzu i ziela angielskiego.
![Zupa ryba Magdy Gessler - przepis na pyszną i sycącą zupę](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/zupa-ryba-magdy-gessler-przepis-na-pyszna-i-sycaca-zupe-2463044.jpg)
Zupa ryba Magdy Gessler - przepis na pyszną i sycącą zupę
Zupa rybna Magdy Gessler doprawiona jest koncentratem pomidorowym i śmietanką kremówką. Jej przygotowanie zajmie ci około godziny.
![Zupa rybna - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/zupa-rybna-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2374800.jpg)
Zupa rybna - przepis składniki i przygotowanie
Zobacz przepis na wigilijną zupę rybną z pulpecikami! Spróbuj!
![Gołąbki z rybnym farszem - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/golabki-z-rybnym-farszem-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2377648.jpg)
Gołąbki z rybnym farszem - przepis składniki i przygotowanie
Do gołąbków z rybnym farszem możesz wykorzystać np. dorsza lub mintaja!
![Ryba po grecku - przepis, składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ryba-po-grecku-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2356354.jpg)
Ryba po grecku - przepis, składniki i przygotowanie
Masz ochotę na niestandardową rybę po grecku? Według tego przepisu podstawą dania jest dorsz, ale pierwsze skrzypce grają w nim warzywa! Sprawdź!
![Kulebiak z rybą - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/kulebiak-z-ryba-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2378102.jpg)
Kulebiak z rybą - przepis składniki i przygotowanie
Pyszne danie ze wschodu Polski: wypróbuj kulebiak z rybą!
![Karp na słodko - Magda Gessler poleca](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/karp-na-slodko-magda-gessler-poleca-2335754.jpg)
Karp na słodko - Magda Gessler poleca
Karp na słodko to naprawdę oryginalny przepis na świątecznego karpia!
![Ryba po grecku - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ryba-po-grecku-przepis-skladniki-i-przygotowanie-178117.jpg)
Ryba po grecku - przepis składniki i przygotowanie
Wbrew swojej nazwie ryba po grecku wcale nie pochodzi z Grecji!
![Przepis na pierogi wigilijne - zielone pierogi z pstrągiem](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/przepis-na-pierogi-wigilijne-zielone-pierogi-z-pstragiem-2422451.jpg)
Przepis na pierogi wigilijne - zielone pierogi z pstrągiem
Świąteczne pierogi w nietypowej odsłonie!
![Zupa rybna - przepis video](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/zupa-rybna-przepis-video-2329162.jpg)
Zupa rybna - przepis video
Zupa rybna po tajsku z pewnością ci posmakuje: przygotuj filet z dorsza i łososia oraz kilka innych składników!
![Jak przyrządzić okonie - przepis na nietypowe danie z ryb](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/jak-przyrzadzic-okonie-przepis-na-nietypowe-danie-z-ryb-2367900.jpg)
Jak przyrządzić okonie - przepis na nietypowe danie z ryb
Nietypowe danie rybne z... pęczotto!
![Śledzie w zalewie octowej - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/sledzie-w-zalewie-octowej-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2356405.jpg)
Śledzie w zalewie octowej - przepis składniki i przygotowanie
Zobacz smakowity przepis!
![Jak zrobić sałatkę ze śledziem - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/jak-zrobic-salatke-ze-sledziem-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2349597.jpg)
Jak zrobić sałatkę ze śledziem - przepis składniki i przygotowanie
Z ziemniakami, jajkami i ogórkiem!
![Pstrągi z migdałami - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pstragi-z-migdalami-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2356401.jpg)
Pstrągi z migdałami - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na smaczną rybę!
![Śledzie w sosie z mlecza - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/sledzie-w-sosie-z-mlecza-przepis-skladniki-i-przygotowanie-1244505.jpg)
Śledzie w sosie z mlecza - przepis składniki i przygotowanie
Wigilijny klasyk!
![Sałatka Rosolli ze śledzi - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-rosolli-ze-sledzi-przepis-skladniki-i-przygotowanie-230381.jpg)
Sałatka Rosolli ze śledzi - przepis składniki i przygotowanie
Z jabłkami, ziemniakami, marchewką i burakami - przepis prosto z Finlandii!
![Smażone śledzie - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/smazone-sledzie-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2356406.jpg)
Smażone śledzie - przepis składniki i przygotowanie
Alternatywa dla śledzi w oleju!
![Sałatka rybna na słodko - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-rybna-na-slodko-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2356403.jpg)
Sałatka rybna na słodko - przepis składniki i przygotowanie
Wykwintna przystawka na święta!
![Karp z orzechami - przepis Ani Starmach](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/karp-z-orzechami-przepis-ani-starmach-223277.jpg)
Karp z orzechami - przepis Ani Starmach
Klasyka w nietypowej odsłonie!
![Śledź z marynowaną cebulą - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/sledz-z-marynowana-cebula-przepis-skladniki-i-przygotowanie-80631.jpg)
Śledź z marynowaną cebulą - przepis składniki i przygotowanie
Nie może go zabraknąć na wigilijnym stole!
![Babka śledziowa - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/babka-sledziowa-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2349239.jpg)
Babka śledziowa - przepis składniki i przygotowanie
Elegancka przystawka!
![Biszkopt z ryby - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/biszkopt-z-ryby-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2356509.jpg)
Biszkopt z ryby - przepis składniki i przygotowanie
Elegancka przystawka, idealna na święta!
![Ryba w papilotach - przepis Ani Starmach](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ryba-w-papilotach-przepis-ani-starmach-219006.jpg)
Ryba w papilotach - przepis Ani Starmach
Do przygotowania tej potrawy najlepszy będzie pstrąg.
![Ryba pieczona](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ryba-pieczona-2348615.jpg)
Ryba pieczona
Dzięki przyprawom to danie zyskuje ostry i korzenny, ale jednocześnie nieco słodki smak.
![Śledzie z papryką](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/sledzie-z-papryka-178159.jpg)
Śledzie z papryką
Śledzie są na świątecznym stole niezastąpione - może w formie maleńkiej przekąski?
![Karp z rodzynkami i winem](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/karp-z-rodzynkami-i-winem-2349238.jpg)
Karp z rodzynkami i winem
Tak samo jak karpia możesz przyrządzić też np. leszcza.
![Magda Gessler poleca - ryba w cieście](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/magda-gessler-poleca-ryba-w-ciescie-2422463.jpg)
Magda Gessler poleca - ryba w cieście
Ciekawa inspiracja na świąteczne danie - ryba zapiekana w pysznym cieście!
![Magda Gessler poleca - świąteczna ryba](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/magda-gessler-poleca-swiateczna-ryba-2356401.jpg)
Magda Gessler poleca - świąteczna ryba
Świąteczne potrawy świetnie smakują również w nietypowej odsłonie - sprawdź propozycję Magdy Gessler.
![Magda Gessler poleca - ryba na słodko](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/magda-gessler-poleca-ryba-na-slodko-2356354.jpg)
Magda Gessler poleca - ryba na słodko
Tradycyjny przepis na rybę - idealna na świąteczny stół! Karp z bakaliami na słodko.
![Karp zapiekany](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/karp-zapiekany-2388536.jpg)
Karp zapiekany
Na Wigilię nie musisz podawać tradycyjnego, smażonego karpia - ciekawą alternatywą jest karp zapiekany w serze.
![Śledź z owocami](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/sledz-z-owocami-2347899.jpg)
Śledź z owocami
Pycha!
![Pstrąg na warzywach - przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pstrag-na-warzywach-przepis-2367903.jpg)
Pstrąg na warzywach - przepis
Pstrąg na warzywach jest soczysty, delikatny i lekkostrawny. Podany z sosem cytrynowym i pieczonymi ziemniakami smakuje doskonale! Zobacz sama!
![Pstrąg gotowany na parze](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pstrag-gotowany-na-parze-158050.jpg)
Pstrąg gotowany na parze
Delikatny, lekkostrawny, zdrowy!
![Karp zapiekany w sosie piernikowym - przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/karp-zapiekany-w-sosie-piernikowym-przepis-2349238.jpg)
Karp zapiekany w sosie piernikowym - przepis
Wigilia bez świątecznego karpia straciłaby wiele ze swojego uroku. Zobacz przepis na tę tradycyjną rybę.
![Karp z pieca z pieczarkami - przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/karp-z-pieca-z-pieczarkami-przepis-2374802.jpg)
Karp z pieca z pieczarkami - przepis
Karp z pieca z pieczarkami koniecznie musi pojawić się na Twoim wigilijnym stole.