Sałatka z kurkami i kurczakiem fot. STOCKFOOD/FREE

Sałatka z kurkami i kurczakiem - przepis

Sałatkę podawaj oprószoną pieprzem oraz posypaną drobno posiekaną natką
/ 06.07.2012 06:11
Sałatka z kurkami i kurczakiem fot. STOCKFOOD/FREE

Przygotowanie ok. 40 min * 1 porcja – ok. 390 kcal

Składniki na 4 porcje:

  • 8 płatów makaronowych lasagne
  • 30–40 dag kurek
  • 2 łyżki masła
  • podwójny filet z kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • 5–10 połówek suszonych pomidorów
  • biały ocet balsamiczny
  • 1/2 pęczka natki
  • sól i pieprz
  • oliwa

Sposób wykonania:

  1. Makaron ugotuj w posolonej wodzie. Odcedź, przelej zimną wodą, osącz, płaty posmaruj oliwą, pokrój na połówki i pozostaw do przestygnięcia.
  2. Na maśle uduś kurki, pod koniec duszenia grzyby oprósz solą oraz pieprzem.
  3. Na drugiej patelni na oleju zeszklij jeden ząbek czosnku, dodaj mięso pokrojone w paski i razem podsmaż.
  4. Mięso wymieszaj z kurkami i makaronem. Dodaj pokrojone na kawałki suszone pomidory.
  5. Przygotuj sos. Łyżkę octu balsamicznego utrzyj z drugim ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę i odrobiną soli do smaku. Dalej, ucierając, powoli dolewaj 4–5 łyżek oliwy.
  6. Gotowym, letnim sosem polej sałatkę. Obficie oprósz pieprzem oraz posyp drobno posiekaną natką.

Smaczne przepisy na pyszne sałatki - forum >>
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)