Sałatki na sylwestra są szybkie i proste w przygotowaniu, a ich różnorodność zachwyci każdego. Największe triumfy święcą ponadczasowe klasyki - warstwowa sałatka gyros, sałatka z makaronem i sałatka z kurczakiem.
Dobrą bazą dla imprezowych przekąsek jest makaron, ryż albo po prostu mix sałat. Większość z nich możesz przygotować z tego, co zostało w lodówce po świętach, ale możesz także dać się ponieść fantazji i wykorzystać np. kawałki gruszki oraz ser pleśniowy.
Inne sałatki na sylwestra też zrobisz z kilku składników w kilkanaście minut. Jeśli zależy ci na tym, by przekąski sylwestrowe były zdrowsze, skorzystaj z przepisów na dietetyczne sylwestrowe sałatki.
Spis treści:
- Sałatka warstwowa gyros
- Sałatka sylwestrowa z makaronem
- Sałatka sylwestrowa z kurczakiem
- Sałatka z łososiem
- Sałatka warstwowa z tuńczykiem
Warstwowa sałatka sylwestrowa gyros
Warstwowa sałatka gyros to jedna z najpopularniejszych propozycji, jeśli chodzi o dania na imprezy i rodzinne spotkania. Możesz zrobić ją z kurczakiem albo wykorzystać karkówkę i stworzyć coś na kształt oryginalnego kebaba gyros. Szybka do przygotowania, sycąca i przede wszystkim smaczna sałatka na pewno trafi w gusta wszystkich gości.
Składniki:
- 500 g karkówki wieprzowej,
- 1 cebula czerwona,
- 1/2 kapusty pekińskiej,
- garść pomidorków koktajlowych,
- 1 ogórek,
- 1/2 puszki kukurydzy,
- 3 ząbki czosnku,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej,
- 1 łyżeczka papryki ostrej,
- 1 łyżeczka oregano,
- 1 łyżeczka przyprawy gyros,
- 3 łyżki śmietany 18%,
- sok z 1/2 cytryny,
- 2 łyżki oleju roślinnego.
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Mięso umyj, pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj z dwoma przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, wszystkim przyprawami oraz solą, pieprzem i olejem. Odstaw na godzinę do lodówki.
- Rozgrzej patelnię i smaż przez 5 minut, co jakiś czas mieszając.
- Przygotuj sos: śmietanę wymieszaj z sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Dopraw solą i pieprzem.
- Na talerzu ułóż poszatkowaną kapustę pekińską, pokrojonego w plastry ogórka, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, kukurydzę i cebulę czerwoną pokrojoną w piórka.
- Na wierzch wyłóż usmażone mięso.
- Sałatkę podawaj z przygotowanym wcześniej sosem i świeżym, chrupiącym pieczywem.
- Wskazówka: gotową sałatkę możesz zawinąć w tortillę i podpiec w piekarniku, tworząc pysznego i zdrowego kebaba.
fot. Sylwestrowa sałatka gyros/ Adobe Stock, gkrphoto
Sałatka na sylwestra z makaronem
Sałatki z makaronem są świetną propozycją na rodzinne spotkania, imprezy czy grilla. Możesz przygotować je zarówno na ciepło, jak i zimno. Świetnym pomysłem jest wykorzystanie makaronu w nieoczywistym kształcie, np. tortellini czy funghetti.
Zobacz też: sałatka z tortellini na 3 sposoby.
Składniki:
- 200 g makaronu,
- 200 szynki,
- 1/2 kapusty pekińskiej,
- 1/2 puszki kukurydzy (bez zalewy),
- 2 czubate łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- sok z połówki cytryny,
- posiekany szczypiorek,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu.
- Przygotuj sos: jogurt wymieszaj z majonezem i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
- Wyłóż do salaterki i dodaj pokrojoną w kostkę szynkę, poszatkowaną kapustę pekińską i kukurydzę.
- Całość wymieszaj z sosem i odstaw na ok. 20 minut, aby smaki dobrze się połączyły. Możesz wstawić sałatkę na ten czas do lodówki.
- Sałatkę makaronową podawaj ze świeżym szczypiorkiem.
fot. Sałatka z makaronem i kapustą pekińską/ Adobe Stock, valentinamaslova
Sałatka sylwestrowa z kurczakiem
Sałatka z kurczakiem to kolejna popularna imprezowa propozycja. Świetnie sprawdzi się nie tylko na sylwestra, ale także wiele innych okazji - urodziny, andrzejki czy halloween, a także jako prosta i szybka kolacja.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka,
- mieszanka sałat,
- garść pomidorków koktajlowych,
- 1 mała czerwona cebula,
- 1 czerwona papryka,
- 5 łyżek oliwy z oliwek,
- sok z 1/2 cytryny,
- 1 łyżeczka musztardy delikatesowej,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Piersi z kurczaka umyj, przekrój na pół i natrzyj oliwą z oliwek. Oprósz solą i pieprzem i smaż na grillowej patelni przez 3 minuty z każdej strony.
- Mieszankę sałat wyłóż na talerz. Dodaj przekrojone na pół pomidorki, czerwoną paprykę pokrojoną w kostkę i czerwoną cebulę pokrojoną w piórka.
- Przygotuj sos: oliwę z oliwek wymieszaj z sokiem z cytryny i musztardą.
- Na wierzch sałatki wyłóż pokrojonego w grube paski kurczaka i całość polej sosem.
fot. Sylwestrowa sałatka z kurczakiem/ Adobe Stock, Sea Wave
Sałatka na sylwestra z łososiem
Łosoś to niezwykle szlachetna ryba, która idealnie sprawdza się jako dodatek do imprezowych przekąsek. Najlepiej połączyć ją z awokado, sokiem z cytryny oraz świeżymi ziołami, w szczególności tymiankiem i rozmarynem.
Składniki:
- 300 g wędzonego łososia,
- 200 g szpinaku,
- 2 awokado,
- 1 pomarańcza,
- sok z 1/2 cytryny,
- 1 łyżeczka suszonego tymianku,
- 5 łyżek oliwy z oliwek,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Szpinak umyj, osusz i ułóż na półmisku.
- Przygotuj sos: oliwę z oliwek wymieszaj z sokiem z cytryny, tymiankiem i dopraw solą oraz pieprzem.
- Dodaj pokrojonego na mniejsze kawałki lub poszarpanego łososia, awokado obrane ze skórki i pokrojone w grubą kostkę i plastry pomarańczy.
- Gotową sałatkę polej sosem i podawaj z razowym chlebem. Możesz także polać ją octem balsamicznym i podać z ciepłymi grzankami.
fot. Sałatka z łososiem/ Adobe Stock, grinchh
Warstwowa sałatka na sylwestra z tuńczykiem
Podobnie jak łosoś, również tuńczyk jest popularnym składnikiem imprezowych sałatek, zarówno na ciepło, jak i zimno. Doskonale komponuje się ze świeżo ugotowanym makaronem oraz sosem przygotowanym z połączenia ketchupu i majonezu.
Składniki:
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
- 2 papryki czerwone,
- 100 g makaronu,
- garść pomidorków koktajlowych,
- pęczek natki pietruszki,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- 1 łyżka śmietany,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj al dente, a gdy ostygnie, przełóż go do miski.
- Dodaj paprykę pokrojoną w kostkę i tuńczyka.
- Pomidorki przekrój na pół i ułóż na tuńczyku.
- Jogurt wymieszaj ze śmietaną i dopraw solą oraz pieprzem.
- Sałatkę podawaj ze świeżą natką pietruszki.
fot. Tuńczyk do sałatki/ Adobe Stock, littlehandstocks
Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 23.12.2013.
Zobacz więcej przepisów na sałatki na sylwestra:
5 jesiennych keto przepisów na obiady i sałatki, na co dzień i od święta + pyszny deser
Jesienne keto przepisy muszą dostarczać niewiele węglowodanów – od 10 do kilkunastu – i zawierać sezonowe warzywa lub owoce. Właśnie teraz, gdy są świeże, mają najwięcej cennych dla zdrowia składników. Najwdzięczniejszym warzywem na jesieni jest dynia, która świetnie wpisuje się smakiem w dania wytrawne, pikantne i te o słodkiej nucie. Warto też zwrócić uwagę na kalarepę czy jarmuż – mają mało węglowodanów, a sporo błonnika. Do jesiennych keto przepisów warto dodawać dojrzewające teraz orzechy.
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę z przepisu siostry Anastazji - sprawdzona, tradycyjna receptura
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę siostry Anastazji to pomysł na zachowanie smaków lata w słoiku i wykorzystanie pomidorów, które nie zdążyły się zaczerwienić. Robi się ją z pomidorów zielonych i lekko zaczerwienionych w proporcji 1:1. Potrzeba też cebuli, octu i standardowych przypraw - soli, pieprzu, liści laurowych. Sałatka z zielonych pomidorów na zimę to jeden z popularniejszych przepisów siostry Anastazji.
Wystarczy tylko kilka składników i lekki dressing: oto prosty i szybki przepis na idealną sałatkę ze szparagami
Sałatka ze szparagami to prawdziwy hit, jeśli chodzi o wiosenno-letni sezon w kuchni. Wystarczy tylko kilka składników, aby stworzyć pyszną, lekką i orzeźwiającą przekąskę. Taka sałatka sprawdzi się jako szybki lunch, kolacja albo lekkie danie obiadowe. Szparagi lubią towarzystwo jajek, oliwy z oliwek oraz soku z cytryny.
Pyszne sałatki z ziemniaków do grilla to świetny dodatek do grillowanego mięsa oraz warzyw. Sprawdź, jak łatwo je przygotować
Pyszne sałatki z ziemniaków do grilla przygotujesz z kilku składników. Tak naprawdę możesz wykorzystać jedynie ziemniaki, aromatyczne przyprawy i zrobić wyrazisty sos. Takie sałatki ziemniaczane postaw na grillowym stole i patrz, jak znikają. Będą idealnym towarzystwem dla mięs, warzywa, a także kremowych dipów.
Pomysły na sałatki na grilla z makaronem: przygotuj je jako dodatek do mięsnych potraw albo głównego gościa na grillowym stole
Sałatka na grilla z makaronem to pyszny pomysł na przygotowanie dodatku do grillowych dań. Mogą być jednak także pełnowartościowym posiłkiem, który zastąpi danie obiadowe. Możesz wykorzystać klasyczne świderki czy penne, ale świetnie sprawdzą się także mniejsze rodzaje makaronów, takie jak kokardki.
Pomysły na lekkie i wiosenne sałatki wielkanocne siostry Anastazji: zobacz te pyszne i szybkie przepisy
Wielkanoc to czas, w którym na talerzach królują wędliny, jajka oraz aromatyczne, lekkie sałatki. Oto wiosenne propozycje prosto od siostry Anastazji. Znajdziesz tu pomysły na sałatki z wykorzystaniem jajek, serka wiejskiego i twarożku, a także nowalijek - przede wszystkim rzodkiewki i szczypiorku.
Sałatki bez mięsa na imprezę i nie tylko: zobacz, jak łatwo je zrobić
Jeśli szykujesz imprezę lub spotkanie ze znajomymi, na stole możesz postawić nie tylko przekąski i dania główne, ale także pyszne sałatki bez mięsa. Będą one świetnym dodatkiem do większych potraw, a także lekkim przerywnikiem. Orzeźwiające i pyszne - zobacz, jak je przygotować. Zrobisz je w kilka chwil.
Sprawdź te pomysły na sałatki z orzechami włoskimi
Pyszne sałatki z orzechami włoskimi możesz przygotować w wersji klasycznej lub w nieco francuskim wydaniu - w połączeniu ze świeżymi owocami oraz słodkimi sosami. Najlepiej smakują jako samodzielna przekąska, ale mogą też stanowić dodatek do głównego dania i być częścią imprezowej zimnej płyty.
4 pomysły na sałatki z brukselki: tych połączeń na pewno nie znasz
Przyszedł czas na odczarowanie brukselki. To nielubiane w dzieciństwie warzywo jest nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Sałatki z brukselki możesz podać do obiadu albo przygotować jako osobny posiłek - na kolację lub lunch do pracy czy szkoły. Zobacz, jak przygotować smaczną sałatkę i co dodać do brukselki.
Sałatki z dyni na kilka sposobów: wypróbuj wersję grillowaną lub pumpkin bowl food
Sałatki z dyni to świetna propozycja na jesienną przekąskę albo dodatek do dania głównego. Może także sprawdzić się jako pełnowartościowy posiłek w ramach lunchu, kolacji czy lekkiego obiadu. Dynię do sałatki możesz podsmażyć, zgrillować, upiec albo ugotować. Przygotuj klasyczną sałatkę lub sięgnij po super odżywczy bowl.
Jesienne sałatki na imprezę. Najlepsze przepisy, które posmakują wszystkim gościom
Jesienne sałatki na imprezę bazują często na sezonowych składnikach - dyni, kalafiorze, pomidorach i brokułach. Dobrą bazą są również ziemniaki lub kasza, które sprawiają że każda sałatka staje się bardziej sycąca. Skorzystaj z naszych inspiracji i zaskocz swoich gości pysznymi przekąskami.
Pomysły na pyszne sałatki z papryki: na zimno i ciepło
Przygotowanie pysznej sałatki z papryki to zaledwie kilkanaście minut w kuchni, a efekt jest doskonały. Papryka ma w sobie mnóstwo smaku, ale także witamin i minerałów. Warto więc dodawać ją do swojej sałatki i wykorzystywać na obiad albo kolację. To także świetna propozycja na dania imprezowe.
Sałatka Cobb - przepis na słynny amerykański przysmak
Sałatka Cobb to sycące, zdrowe danie na bazie zielonej sałaty, kurczaka, jajka i awokado. Resztę składników możesz dodać według własnych upodobań!
Pyszna sałatka z brokułem i jajkiem. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Sałatka z brokułem i jajkiem to pyszny sposób na bardzo zdrowy lunch do pracy lub szkoły. Ma mnóstwo białka i zdrowych tłuszczy! Dodaj na niej kukurydzę oraz ulubiony ser.
Sałatka z jajkiem na miękko i tuńczykiem. Przepis na pyszny lunch
Sałatka z jajkiem i tuńczykiem to pyszny sposób na przekąskę lub lekki obiad. Dodaj do niej pomidorki koktajlowe i czarne oliwki.
Sałatka z sałaty lodowej, roszponki, pomidorków i serów. Prosty przepis
Sałatka z sałaty lodowej, roszponki, pomidorków, mozzarelli i fety jest wzbogacona sosem słodko-kwaśnym. Jeśli masz ochotę, dodaj zielonego ogórka lub rzodkiewkę.
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
Sałatka z makreli to pyszny sposób na szybką przekąskę – doskonale smakuje na świeżym pieczywie, ale możesz ją też jeść prosto z miseczki. Dodaj do niej jajka na twardo i cebulę.
Sałatka wiosenna z łososiem, rzodkiewkami i jajkami: prosty przepis
Sałatka wiosenna jest kolorowa i pełna witamin. Zamiast łososia możesz użyć piersi z kurczaka. Poza sezonem pomiń dodatek szparagów.
Sałatka z soczewicy z warzywami i smażonym serem. Idealna do pracy!
Sałatka z soczewicy to chyba najszybszy sposób na sycącą przekąskę do pracy. Dodaj do niej pomidory, sałatę oraz pestki granatu.
Hawajska sałatka z ryżem, kurczakiem i ananasem
Przepis na imprezową sałatkę z ryżem, kurczakiem i ananasem rozpieści podniebienia i nasyci gości. Zrobisz ją w mniej, niż godzinę.
Sałatka z pieczarkami i porem na sposób rustykalny
Sałatka z pieczarkami na zimno może sprawdzić się jako dodatek do pieczywa czy mięs jesienią i zimą. Musisz je usmażyć i ostudzić i połączyć z cebulą i porem.
Sałatka gyros - przepis wideo na sałatkę warstwową gyros
Sałatka gyros to jedna z najpopularniejszych przekąsek! Zobacz, jak ją przygotować!
