Sałatki wielkanocne siostry Anastazji charakteryzuje lekkość i szybkość przygotowania. Wystarczy tylko pokroić wszystkie składniki i przygotować sos albo skropić całość oliwą. Takie sałatki idealnie sprawdzą się podczas świątecznego śniadania, ale także przez cały okres wielkanocny i wiosenny.
Spis treści:
- Sałatka śledziowa z jajkami i jabłkiem
- Wielkanocna sałatka z twarożkiem
- Wiosenna sałatka z jajkiem
- Sałatka wielkanocna z serkiem wiejskim
Sałatka wielkanocna siostry Anastazji z jajkami i jabłkiem
Śledzie uwielbiają towarzystwo jabłek, jajek oraz ziemniaków. W takim połączeniu smakują doskonale i na pewno zachwycą wszystkich gości podczas wielkanocnego stołu. Przygotuj je ze śledzi w oleju lub occie - wybierz te, które smakują ci najbardziej.
Składniki:
- 300 g filetów śledziowych,
- 5 jajek,
- 3 duże ziemniaki,
- duże jabłko,
- 4 łyżki majonezu,
- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (może być grecki lub skyr),
- szczypiorek,
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie, a następnie wystudź i pokrój w kostkę. Jajka ugotuj na twardo, obierz i również pokrój w kostkę.
- Śledzie lekko opłucz pod wodą i pokrój na średnio drobne kawałki. Jabłko obierz i pokrój w drobną kostkę. Wrzuć do miski.
- Dodaj pokrojone ziemniaki oraz jajka, a następnie dodaj jogurt, majonez i przyprawy.
- Całość delikatnie wymieszaj i udekoruj szczypiorkiem. Odstaw na minimum godzinę, aby smaki "się przegryzły".
fot. Sałatki wielkanocne siostry Anastazji/Adobe Stock, elena_hramowa
Wielkanocna sałatka siostry Anastazji z twarożkiem
Twarożek bardzo często gości na stołach podczas wiosny, a więc także świąt wielkanocnych. Najczęściej łączymy go z nowalijkami, szczególnie rzodkiewką i szczypiorkiem.
Składniki:
- 150 g półtłustego twarogu,
- garść rukoli,
- 5-6 rzodkiewek,
- świeży ogórek,
- sól i pieprz,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego.
Sposób przygotowania:
- Rukolę opłucz pod bieżącą, zimną wodą i osusz na czystej ściereczce albo papierowym ręczniku.
- Rzodkiewkę umyj i pokrój na cienkie plasterki, a ogórka obierz i pokrój na bardzo drobną kostkę.
- Twarożek wymieszaj z jogurtem naturalnym.
- Warzywa przełóż do miski, dodaj na wierzchu twaróg i dopraw całość do smaku.
- Wymieszaj dopiero przed podaniem.
fot. Wiosenne sałatki siostry Anastazji/Adobe Stock, Надія Коваль
Wiosenna sałatka z jajkiem
Pyszna, lekka, wiosenna sałatka siostry Anastazji to idealna propozycja na Wielkanoc. Przygotujesz ją w kilka chwil i na pewno trafisz w smakowe gusta wszystkich swoich najbliższych. Do jej wykonania najlepiej sprawdzi się długo dojrzewająca szynka, np. schwarzwaldzka.
Składniki:
- Miks roszponki i szpinaku,
- 4 jajka,
- 150 g pomidorków koktajlowych,
- 100 g szynki,
- mała czerwona cebula,
- 5 rzodkiewek,
- sól i pieprz,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- łyżeczka soku z cytryny.
Sposób przygotowania:
- Warzywa opłucz i osusz. Pomidorki pokrój na połówki lub ćwiartki, a rzodkiew na plasterki. Cebulę pokrój w krążki.
- Jajka ugotuj na twardo, a następnie ostudź, obierz i pokrój na ćwiartki.
- Do miski wrzuć miks szpinaku i roszponki, a następnie pokrojone warzywa oraz poszarpaną szynkę.
- Całość wymieszaj i dopraw do smaku.
- Przygotuj sos, mieszając oliwę z sokiem z cytryny i łyżeczką wody.
- Polej sałatkę, a następnie dodaj ugotowane jajka.
fot. Sałatki wielkanocne siostry Anastazji z nowalijkami/Adobe Stock, weyo
Sałatka wielkanocna z serkiem wiejskim
Serek wiejski to świetny dodatek do sałatek. Jeśli nigdy nie wykorzystywałaś go w ten sposób, czas to zmienić. Po odsączeniu idealnie łączy się ze smakiem nowalijek, a także pomidorów czy papryki.
Składniki:
- 400 g serka wiejskiego,
- duża papryka,
- duży świeży ogórek,
- średni pomidor,
- koperek,
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
- Wszystkie warzywa umyj i pokrój w drobną kostkę, koperek posiekaj, a serek wiejski odsącz z zalewy.
- Przełóż wszystkie składniki do miski, dopraw solą i pieprzem, a później ostrożnie, ale dokładnie wymieszaj.
- Schowaj do lodówki na ok. godzinę, aby smaki mogły się "przegryźć". Podawaj na zimno, z chrupiącym pieczywem.
fot. Sałatki wielkanocne siostry Anastazji/Adobe Stock, cook_inspire
Zobacz też inne przepisy na wielkanocne sałatki:
![Sałatki bez mięsa na imprezę i nie tylko: zobacz, jak łatwo je zrobić](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatki-bez-miesa-na-impreze-i-nie-tylko-zobacz-jak-latwo-je-zrobic-2493372.jpg)
Sałatki bez mięsa na imprezę i nie tylko: zobacz, jak łatwo je zrobić
![Sprawdź te pomysły na sałatki z orzechami włoskimi](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/sprawdz-te-pomysly-na-salatki-z-orzechami-wloskimi-2490783.jpg)
Sprawdź te pomysły na sałatki z orzechami włoskimi
![4 pomysły na sałatki z brukselki: tych połączeń na pewno nie znasz](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/4-pomysly-na-salatki-z-brukselki-tych-polaczen-na-pewno-nie-znasz-2490345.jpg)
4 pomysły na sałatki z brukselki: tych połączeń na pewno nie znasz
![Pomysły na pyszne sałatki z papryki: na zimno i ciepło](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pomysly-na-pyszne-salatki-z-papryki-na-zimno-i-cieplo-2487576.jpg)
Pomysły na pyszne sałatki z papryki: na zimno i ciepło
![17 sałatek na Wielkanoc, które urozmaicą świąteczny stół](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/17-salatek-na-wielkanoc-ktore-urozmaica-swiateczny-stol-2481352.jpg)
17 sałatek na Wielkanoc, które urozmaicą świąteczny stół
![Sałatka z pora i jajka - przepis na sałatkę na imprezę, święta, dodatek do obiadu](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-pora-i-jajka-przepis-na-salatke-na-impreze-swieta-dodatek-do-obiadu-2446186.jpg)
Sałatka z pora i jajka - przepis na sałatkę na imprezę, święta, dodatek do obiadu
![Sałatka Cobb - przepis na słynny amerykański przysmak](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-cobb-przepis-na-slynny-amerykanski-przysmak-2452033.jpg)
Sałatka Cobb - przepis na słynny amerykański przysmak
![Pyszna sałatka z brokułem i jajkiem. Prosty przepis na zdrową przekąskę](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pyszna-salatka-z-brokulem-i-jajkiem-prosty-przepis-na-zdrowa-przekaske-2450677.jpg)
Pyszna sałatka z brokułem i jajkiem. Prosty przepis na zdrową przekąskę
![Sałatka z jajkiem na miękko i tuńczykiem. Przepis na pyszny lunch](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-jajkiem-na-miekko-i-tunczykiem-przepis-na-pyszny-lunch-2450674.jpg)
Sałatka z jajkiem na miękko i tuńczykiem. Przepis na pyszny lunch
![Sałatka z sałaty lodowej, roszponki, pomidorków i serów. Prosty przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-salaty-lodowej-roszponki-pomidorkow-i-serow-prosty-przepis-2449958.jpg)
Sałatka z sałaty lodowej, roszponki, pomidorków i serów. Prosty przepis
![Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-makreli-jajek-i-sera-pyszna-przekaska-lub-pasta-na-kanapke-2449527.jpg)
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
![Sałatka wiosenna z łososiem, rzodkiewkami i jajkami: prosty przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-wiosenna-z-lososiem-rzodkiewkami-i-jajkami-prosty-przepis-2449146.jpg)
Sałatka wiosenna z łososiem, rzodkiewkami i jajkami: prosty przepis
![Sałatka jarzynowa, czyli królowa polskich stołów. Babciny przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-jarzynowa-czyli-krolowa-polskich-stolow-babciny-przepis-2446181.jpg)
Sałatka jarzynowa, czyli królowa polskich stołów. Babciny przepis
![Sałatka śledziowa z ziemniakami, czyli ukłon w stronę prostoty i tradycji](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-sledziowa-z-ziemniakami-czyli-uklon-w-strone-prostoty-i-tradycji-2445802.jpg)