muffiny z wiśniami fot. Adobe Stock

Muffinki kakaowe z truskawkami - przepis

Po upieczeniu muffinki możesz udekorować świeżymi owocami lub lukrem.
/ 05.07.2018 12:55
muffiny z wiśniami fot. Adobe Stock

Przepis na 16 sztuk muffinek kakaowych:

  • 30 dag mąki
  • 3 łyżki ciemnego kakao
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 10 dag cukru
  • cukier waniliowy
  • 250 ml maślanki
  • 6 łyżek oleju
  • sól
  • 40 dag twardych truskawek

Sposób wykonania muffinek kakaowych:

  1. Mąkę przesiej z kakao, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Jajka roztrzep z cukrem i cukrem waniliowym, maślanką i olejem. Do masy jajecznej dodaj po łyżce mąkę z kakao i dokładnie utrzyj.
  2. W zagłębienia formy na muffiny włóż papierowe foremki. Nałóż łyżką ciasto, napełniając foremki do 2/3 wysokości.
  • Do środka każdej muffinki włóż truskawkę. Piecz 25 min (180 st.).
  • Muffinki kakaowe wyjmij, ostudź, udekoruj świeżymi truskawkami.
  •