Świąteczne babeczki - najlepszy i szybki przepis na pyszny deser

Świąteczne babeczki przygotujesz w 45 minut. Te z naszego przepisu ozdobione są zielonym kremem i wyglądają jak małe choinki!
Małgorzata Machnicka / 24.11.2020 14:20
DRUKUJ PRZEPIS
Świąteczne babeczki - najlepszy i szybki przepis na pyszny deser fot. Adobe Stock
Liczba porcji: 12
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 250 g mąki pszennej,
  • 150 g masła,
  • 100 g gorzkiej czekolady,
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 170 ml mleka,
  • 3 jajka,
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii,
  • 100 g cukru,
  • 2 łyżki kakao,

Na krem i ozdoby:

  • 200 g sera mascarpone,
  • 200 ml śmietany 30%,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • zielony barwnik,
  • kolorowe dekoracje i posypki.
Przygotowanie:

Babeczki świąteczne to obowiązkowy punkt przygotowań do świąt Bożego Narodzenia! Popuść wodze fantazji przy ich dekorowaniu - możesz z nich wyczarować małe choinki.

Przygotowanie świątecznych babeczek nie powinno zająć więcej niż 45 minut (razem z nałożeniem kremu). Resztę czasu możesz poświęcić na ich zdobienie.

  1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsujsza.
  2. Rozpuść masło w rondelku i ostudź je.
  3. Czekoladę drobno posiekaj.
  4. Mąkę przesiej do miski razem z sodą, proszkiem do pieczenia i kakao. Dodaj cukier i wszystko razem wymieszaj.
  5. W drugim naczyniu zmiksuj jajka z mlekiem i ekstraktem z wanilii.
  6. Połącz delikatnie wszystkie składniki z obu misek. Mieszaj ciasto, aż grudki mąki nie będą widoczne.
  7. Masę przełóż do papilotek i piecz przez 25 minut (do suchego patyczka).
  8. Wszystkie składniki na krem umieść w misce i miksuj na gładki krem. Dodaj barwnik spożywczy i przełóż do rękawa cukierniczego.
  9. Udekoruj babeczki, formując choinki.
  10. Teraz czas na dekorowanie świątecznych babeczek - posyp choinki kolorową posypką. Możesz je dodatkowo przyozdobić innymi dekoracjami, np. zatknąć na czubkach drzewek cukrowe gwiazdki.

Więcej pomysłów na świąteczne desery:
Przepis na struclę makową drożdżową
Przepis na domek z piernika
Przepis na keks z bakaliami

DRUKUJ PRZEPIS