Pyszne pomysły na drugie śniadanie do pudełka: idealne do szkoły, pracy i na uczelnię

fot. Adobe Stock, azurita

Drugie śniadanie to niezwykle ważny posiłek, który dostarcza energii na resztę dnia. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je dla siebie, swojego dziecka do szkoły czy na wynos do pracy bądź na uczelnię, dobrze skomponowane drugie śniadanie zapewnia nie tylko uczucie sytości, ale także dostarcza pełnowartościowych składników odżywczych.

W erze zdrowego stylu życia oraz rosnącej popularności posiłków w stylu "meal prep", przygotowanie drugiego śniadania do pudełka staje się coraz bardziej popularne. Jak je skomponować, aby było zarówno smaczne, jak i pożywne?

Spis treści:

1. Jak komponować drugie śniadanie do pudełka?
2. Pełnoziarniste wrapy z kurczakiem i warzywami
3. Sałatka z kaszą bulgur, tofu i warzywami
4. Kanapki z pastą awokado i jajkiem
5. Jogurt naturalny z owocami i granolą
6. Mini frittata z warzywami

Jak komponować drugie śniadanie do pudełka?

Przygotowanie drugiego śniadania do pudełka nie musi być trudne ani czasochłonne. Kluczem jest różnorodność składników, które dostarczą energii, a jednocześnie będą smaczne. Aby stworzyć zbilansowane drugie śniadanie, musisz pamiętać o kilku podstawowych zasadach. Bardzo ważną rolę odgrywa odpowiednia równowaga składników, która dostarczy organizmowi energii oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Drugie śniadanie powinno zawierać odpowiednią ilość węglowodanów, białka i tłuszczów. Dobrym wyborem będą pełnoziarniste pieczywo, kasze, makarony, świeże warzywa, owoce oraz zdrowe tłuszcze, np. z awokado, orzechów czy oliwy z oliwek. Ważne jest, aby posiłek zapewniał stabilny poziom energii przez kilka godzin.

Jeśli nie wiesz, jak samodzielnie dopasować tzw. makro, skorzystaj z aplikacji na telefon, które wyliczą je za ciebie (np. Fitatu, MyFitnessPal, Fat Secret).

Dodanie warzyw i owoców to sposób na urozmaicenie drugiego śniadania oraz wzbogacenie go o błonnik, witaminy i minerały. Warzywa takie jak marchew, ogórek, papryka czy szpinak doskonale sprawdzają się jako dodatek do kanapek, sałatek czy wrapów. Owoce mogą być oddzielną przekąską lub dodatkiem do jogurtów czy musli.

Białko, szczególnie to pochodzenia zwierzęcego, jak jajka, ser, kurczak czy ryby, ale także roślinnego, jak tofu czy ciecierzyca, pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej. Warto je dodawać do kanapek, sałatek lub przygotować białkową przekąskę w formie kolorowych koktajli czy past kanapkowych.

Warto także łączyć różne smaki i konsystencje – chrupiące warzywa, kremowe sosy, orzechy i nasiona mogą uczynić posiłek nie tylko zdrowym, ale również ciekawym w odbiorze. Zioła i przyprawy, takie jak bazylia, oregano, czy koperek, dodadzą głębi smaku, bez potrzeby stosowania nadmiaru soli. Pamiętaj, że "jemy oczami" i estetyczne posiłki mogą bardziej nam smakować! Dotyczy to w szczególności maluchów w wieku szkolnym.

Drugie śniadanie do pudełka: pełnoziarniste wrapy z kurczakiem i warzywami

Te pyszne wrapy to zdrowa i sycąca opcja na drugie śniadanie. Połączenie pieczonego kurczaka, świeżych warzyw i kremowego awokado zawiniętego w pełnoziarnisty wrap to idealne danie, które zapewni energię na dłużej.

Składniki:

• 1 pełnoziarnisty wrap,
• 100 g pieczonego kurczaka (pokrojonego w plastry),
• garść szpinaku,
• ½ papryki czerwonej (pokrojona w paski),
• ½ awokado (pokrojone w plastry),
• łyżka jogurtu greckiego,
• szczypta pieprzu i soli,
• opcjonalnie: kilka kropel soku z cytryny.

Sposób przygotowania:

1. Nałóż warstwę jogurtu greckiego na lekko podpieczony w 150 stopniach lub podgrzany na suchej patelni wrap.
2. Kurczaka podziel na cienkie plastry, posyp solą i pieprzem, ułóż na blasze, a następnie ppiecz w 180 stopniach przez ok. 30-40 minut.
3. Ułóż plastry kurczaka, szpinak, paprykę i awokado.
4. Dopraw solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny.
5. Zawiń wrap i pokrój na mniejsze kawałki, aby łatwiej było go jeść w pracy czy szkole.

fot. Drugie śniadanie do pudełka: pełnoziarniste wrapy z kurczakiem i warzywami/Adobe Stock, exclusive-design

Drugie śniadanie do pudełka: sałatka z kaszą bulgur, tofu i warzywami

Lekka, ale pożywna sałatka, w której kasza bulgur łączy się z chrupiącymi warzywami i delikatnym tofu. Dzięki oliwie i sokowi z cytryny danie jest nie tylko zdrowe, ale także pełne świeżości.

Składniki:

• pół szklanki ugotowanej kaszy bulgur,
• 100 g tofu,
• garść rukoli,
• 1 ogórek (pokrojony w plastry),
• pół czerwonej cebuli (pokrojona w piórka),
• łyżeczka oliwy z oliwek,
• sok z ½ cytryny,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Tofu pokrój w kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości oleju. Powinno się lekko zarumienić.
2. Wymieszaj ugotowaną, lekko wystudzoną kaszę bulgur z rukolą, ogórkiem i czerwoną cebulą.
3. Dodaj podsmażone tofu i skrop wszystko oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny.
4. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Przełóż do pudełka.

fot. Drugie śniadanie do pudełka: sałatka z kaszą bulgur, tofu i warzywami/Adobe Stock, murziknata

Drugie śniadanie do pudełka: kanapki z pastą awokado i jajkiem

Taka prosta i smaczna kanapka z kremowym awokado i jajkiem na twardo świetnie sprawdzi się jako przekąska do szkoły, pracy czy na uczelnię. Idealna na szybkie, ale pełnowartościowe drugie śniadanie, które dostarcza zdrowych tłuszczów i białka.

Składniki:

• 2 kromki pełnoziarnistego chleba,
• 1 dojrzałe awokado,
• 1 jajko ugotowane na twardo,
• szczypta soli, pieprzu i papryki słodkiej,
• kilka listków sałaty.

Sposób przygotowania:

1. Przekrój awokado na pół, wyjmij pestkę, a następnie zmiażdż miąższ widelcem.
2. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką.
3. Ugotowane jajko pokrój w plasterki.
4. Nałóż pastę z awokado na jedną kromkę chleba, ułóż na niej plastry jajka, a następnie sałatę.
5. Przykryj drugą kromką chleba.

fot. Drugie śniadanie do pudełka: kanapki z pastą awokado i jajkiem/Adobe Stock, iuliia_n

Drugie śniadanie do pudełka: jogurt naturalny z owocami i granolą

Świeże owoce, chrupiąca granola i jogurt naturalny tworzą lekkie, ale sycące śniadanie, idealne dla małych i dużych. To doskonała propozycja na szybki, zdrowy posiłek, który można zabrać w dowolne miejsce.

Składniki:

• 150 g jogurtu naturalnego,
• garść świeżych owoców (np. maliny, jagody, truskawki),
• 2 łyżki domowej granoli,
• 1 łyżeczka miodu.

Sposób przygotowania:

1. Do słoika lub miseczki włóż jogurt naturalny.
2. Dodaj owoce oraz granolę na wierzch.
3. Skrop całość łyżeczką miodu. Idealne na szybkie drugie śniadanie!

fot. Drugie śniadanie do pudełka: jogurt naturalny z owocami i granolą/Adobe Stock, inats

Drugie śniadanie do pudełka: mini frittaty z warzywami

Delikatne jajeczne mini frittaty pełne warzyw i sera, pieczone w formie na muffinki lub w okrągłym naczyniu żaroodpornym sprawdzą się na ciepło i zimno. To idealna przekąska, którą można łatwo zapakować do pudełka i zjeść w biegu.

Składniki:

• 3 jajka,
• pół czerwonej papryki (pokrojonej w kostkę),
• 1 mała cebula (posiekana),
• garść szpinaku,
• 50 g startego sera żółtego,
• sól i pieprz do smaku,
• odrobina oliwy do formy.

Sposób przygotowania:

1. Ubij jajka w miseczce, dodaj sól i pieprz, a następnie wymieszaj z papryką, cebulą, szpinakiem i startym serem.
2. Nasmaruj formę na muffinki lub naczynie żaroodporne oliwą i wlej do środka masę jajeczną.
3. Piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż frittata się zetnie.
4. Ostudź i włóż do pudełka (muffinki w całości, frittatę z naczynia zwiń w rulon i pokrój w "sushi").

fot.Drugie śniadanie do pudełka: mini frittaty z warzywami/Adobe Stock, Yana Perelotova

Zobacz też inne pomysły na pyszne śniadania:

Pyszne, tanie i bez grama cukru. 3 pomysły na ekspresowe placki z rabarbarem, które zrobisz na śniadanie lub szybki lunch

Placki z rabarbarem możesz przygotować na wiele sposobów: na bazie jogurtu, mleka i maślanki, a także z dodatkiem truskawek lub bananów. W wersji fit wykorzystaj produkty light oraz mąkę pełnoziarnistą. Taki pyszny deser będzie idealną przekąską dla małych i dużych - na śniadanie, lunch lub szybki podwieczorek.

W restauracji zapłacisz za to krocie, w domu zrobisz za parę złotych. Jedz na śniadanie dla zdrowia i urody

Acai bowl może być przekąską lub pełnowartościowym śniadaniem, które dostarczy ci wszystkich makroskładników, także błonnika, witamin i mikroelementów. Jego kaloryczność zależy przede wszystkim od dodatków takich jak orzechy czy nasiona, w mniejszym stopniu od owoców. Tak się składa, że często dodaje się tu owoce jagodowe, które są niskowęglowodanowe i niskokaloryczne. Najważniejsze, to przygotować gęstą bazę z wykorzystaniem purée lub proszku z acai, bo to ona jest podstawą tego dania.

Wysokobiałkowe śniadanie to podstawa odchudzania i dobrej formy. Sprawdź, jak przygotować śniadania wysokoproteinowe

Wysokobiałkowe śniadanie powinno dostarczać nawet 30% kalorii z białka. Dzięki temu skuteczniej zaspokoi głód i odżywi mięśnie, co przyczynić się może do utraty masy ciała, jeśli kaloryczność diety uda się utrzymać w ryzach. Duża zawartość protein sprawia, że posiłek powoli podnosi poziom cukru we krwi, co daje na dłużej uczucie sytości i solidną dawkę energii.

Jajka po florencku (florentyńsku): przepis na udane śniadanie. Czym jajka po florencku różnią się od tych po benedyktyńsku?

Jajka po florencku to pyszny przepis na ciepłe śniadanie. Najlepiej smakują na chrupiącym pieczywie, w towarzystwie świeżych warzyw oraz gęstego i kremowego sosu holenderskiego. Choć bardzo przypominają one jajka po benedyktyńsku, sposób ich przygotowania jest różny. Zobacz, jak zrobić pyszne jajka na śniadanie.

5 pomysłów na śniadanie dla cukrzyka i zasady przygotowywania śniadań dla diabetyków

Śniadanie dla cukrzyka musi być zbilansowane, stopniowo podnosić poziom cukru we krwi, sycić na długo i dać energię do działania. Powinno zawierać wszystkie makroskładniki i być odżywcze pod względem mikroelementów. Dlatego najlepiej śniadanie dla diabetyka komponować z produktów pełnoziarnistych, warzyw, owoców, nabiału, chudych wędlin i ryb.

Owsianka na słono: 4 przepisy na zdrowe i pożywne, wytrawne śniadanie

Owsianka na słono to idealny pomysł na śniadanie. Jest pełna składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, syci na długo i przygotowuje się ją w mgnieniu oka. Możesz zrobić ją np. w wersji dietetycznej z samymi warzywami, dodać jajko sadzone lub boczek. W każdej wariacji smakuje wyśmienicie. Odkryj 4 przepisy na owsiankę na słono, które warto wypróbować.

Nocna owsianka fit: 5 przepisów na pyszne, zdrowe i pożywne śniadanie

Nocna owsianka fit to bogactwo witamin i minerałów. Możesz przygotować ją na wodzie, mleku, ze skyrem lub z jogurtem naturalnym. Świetnie sprawdzą się do niej świeże owoce (np. banan, maliny lub jabłko), masło orzechowe, domowy dżem, orzechy i nasiona. Odkryj 5 pysznych, prostych i pożywnych przepisów na nocną owsiankę w wersji fit.

Łatwe i szybkie przepisy na keto paszteciki. Idealne na święta, śniadanie i w podróż

Keto paszteciki z mięsem mielonym lub kapustą i grzybami to pyszne, wytrawne, niskowęglowodanowe przekąski, którymi możemy zajadać się nie tylko w święta. Doskonale sprawdzą się też w podróży lub na śniadanie. Szybko zaspokoją głód i dodadzą energii. Sprawdź, jak zrobić ciasto na keto paszteciki oraz pyszny farsz.

3 pomysły na keto śniadanie. Różnorodne niskowęglowodanowe przepisy na pożywne śniadanie na keto

Keto śniadanie pozwala dostarczyć organizmowi energii bez przerywania stanu ketozy. To jego główne zadanie. Oczywiście pozwala też zaspokoić głód, co ułatwia utrzymanie diety. Dobrze jest, gdy śniadanie na keto zawiera nie więcej niż 20 g węglowodanów. To pozwala z większą swoboda komponować pozostałe posiłki, aby dzienna dieta keto nie zawierała więcej niż 50 g węglowodanów.

Scrambled oats, czyli płatki owsiane smażone jak jajecznica. Wiralowe zdrowe śniadanie na słodko, które jest hitem sieci

Scrabled oats, czyli "mieszane płatki owsiane" to nowy hit z TikToka. Kochasz zdrowe śniadania na słodko, ale znudziły ci się już owsianki, pancekes i omlety? Poznaj scrabled oats, przepis, który podbija serca internautów. Płatki owsiane smaży się na patelni tak, jak jajecznicę i podaje z ulubionymi dodatkami.

Pomysły na szybkie śniadanie z niczego w wersji słodkiej i słonej: przygotuj ekspresowe śniadanie dla całej rodziny

Pyszne i szybkie śniadanie z niczego możesz przygotować nawet podczas bardzo zabieganego poranka. Może to być coś na słodko lub słono - postaw na klasyczną jajecznicę albo francuskie tosty z miodem. Świetnie sprawdzi się także owsianka, a także kolorowe kanapki. Zobacz, jak przygotować szybkie śniadanie z niczego.

Pomysły na lekkostrawne śniadanie na dobry początek dnia

Lekkostrawne śniadanie można zjeść na ciepło lub na zimno. Bazę śniadania w diecie lekkostrawnej może stanowić białe pieczywo, ale równie dobrze może to być odpowiednio przyrządzona jajecznica. Aby dostarczyć organizmowi witaminy i mikroelementy, warto dodać do lekkiego śniadania trochę owoców lub warzyw, najlepiej podgotowanych lub pieczonych.

Pomysły na jesienne śniadanie w wersji na słodko i słono. Na co masz dzisiaj ochotę?

Jeśli szukasz pomysłu na jesienne śniadanie, sięgnij po aromatyczne, korzenne przyprawy i owoce. Możesz także wybrać śniadania na słono - idealnie sprawdzą się jajka i ciepłe, chrupiące grzanki. Jesienią poranki są chłodne, dlatego warto przygotowywać rozgrzewające posiłki.

Zdrowa owsianka ze śliwkami – odżywcze i pyszne śniadanie na rozruszanie jelit

Owsianka ze śliwkami to idealny posiłek na śniadanie, które zadowoli twoje jelita. Jeśli zmagasz się z zaparciami, postaw na owsiankę z suszonymi śliwkami, jeśli po prostu chcesz zjeść zdrowe śniadanie, niech będzie to owsianka ze świeżymi śliwkami. Podajemy dwa sprawdzone przepisy na śliwkową owsiankę.

Śniadanie z truskawkami - pyszne przepisy na dobry początek dnia

Dobre śniadanie z truskawkami powinno dawać energię na wiele godzin, działać orzeźwiająco i zapewniać dobre samopoczucie. Odpowiednio dobrane składniki pozwolą ci na przygotowanie pysznych przekąsek. Truskawki lubią towarzystwo jajek, jogurtu i słodkiego pieczywa. Możesz je śmiało łączyć także z płatkami owsianymi.

Chleb w jajku. Chrupiąca przekąska na śniadanie lub kolację

Chleb w jajku przygotujesz z zaledwie kilku składników - potrzebujesz kilku kromek chleba, 2 jajek, 2 łyżek masła, soli, pieprzu i ulubionych przypraw - możesz wzbogacić smak dania np. słodką papryką lub curry. Chleb w jajku po usmażeniu dokładnie odsącz na ręczniku papierowym.

Racuchy bananowe. Idealny przepis na śniadanie lub podwieczorek

Racuchy bananowe są puszyste i sycące. Możesz polać je syropem klonowym, posypać cukrem pudrem albo posmarować miodem. Bananowe racuchy to dobry sposób na wykorzystanie przejrzałych, lekko poczerniałych bananów.

Ciasto z płatków śniadaniowych - ekspresowy przepis na chrupiący deser

Ciasto z płatków śniadaniowych na bazie kakao, kajmaku i czekoladowych płatków nie wymaga pieczenia. Jego przygotowanie nie zajmie ci więcej niż 20 minut.

Ciastka z płatków śniadaniowych - błyskawiczny przepis na słodki przysmak

Ciastka z płatków śniadaniowych to świetny pomysł na zdrową przekąskę między posiłkami. Do ich wykonania potrzebujesz tylko 6 składników.

Szakszuka - szybki przepis na orientalne śniadanie

Szakszuka to śniadaniowe danie, bardzo popularne w kuchni bliskowschodniej, opierające się na pomidorach i jajkach. W naszym przepisie występuje z serem feta i oliwkami.

Kasza manna na mleku z owocami i miodem. Przepis na zdrowe śniadanie

Kasza manna na mleku to doskonały pomysł na szybkie i lekkostrawne śniadanie – i to nie tylko dla dzieci. Dodaj do niej świeże lub mrożone owoce i posłodź miodem.

Racuchy z jabłkami. Pyszny deser, śniadanie lub kolacja

Racuchy z jabłkami to idealne danie nie tylko dla dzieci. Racuchy z naszego przepisu są puszyste i słodkie. Z przyjemnością zje je nawet największy niejadek.

Puszyste bezglutenowe naleśniki. Przepis na śniadanie na słodko

Naleśniki bezglutenowe z tego przepisu wychodzą wyjątkowo puszyste, pulchne i maślane. Doskonale pasują do domowego sosu toffee lub z syropem klonowym.