Podajemy przepisy na domową fit granolę – w sam raz na fit śniadanie. Możesz je modyfikować dodając własne ulubione składniki lub zastępując nimi te, których nie lubisz. Czekolada zawsze jest opcją, poza domową czekoladową granolą fit, która z zasady powinna ją zwierać. Nasze przepisy są różnorodne i pozwolą ci wybrać kaloryczność – od 190 do 559 kcal w porcji, nie licząc kaloryczności jogurtu czy mleka.
Spis treści:
- Domowa granola fit z patelni
- Domowa granola fit bez cukru
- Domowa granola przepis fit
- Domowa fit granola czekoladowa
- Domowa fit granola crunchy
Domowa granola fit z patelni
Składniki:
- szklanka płatków owsianych (110 g),
- szklanka migdałów (90 g),
- 6 suszonych moreli (60 g),
- łyżka nasion chia (8 g).
- 3 łyżki miodu (63 g),
- 2 łyżki soku pomarańczowego,
- szczypta soli,
- ½ łyżeczki cynamonu,
- łyżka oleju rzepakowego (20 g).
Sposób przygotowania:
- Pokrój bardzo drobno suszone morele i migdały.
- Dokładnie wymieszaj miód z sokiem pomarańczowym.
- Rozgrzej na patelni olej i wrzuć na niego płatki owsiane oraz migdały i nasiona chia. Obsmażaj na średnim ogniu, aby zrumienić płatki.
- Dodaj posiekane morele, posyp cynamonem i solą, i wlej mieszankę miodową.
- Zmniejsz do minimum ogień i praż 5-8 minut, często mieszając (aż mieszanka wyraźnie podeschnie).
- Zdejmij z ognia, przełóż do miski, ostudź i zajadaj. W zamkniętym pojemniku przechowasz ją do kolejnego dnia w lodówce.
Domowa granola fit kcal: 2239 w całości i 559 kcal w 1 porcji (przy 4 porcjach).
fot. Domowa granola fit z patelni/ Adobe Stock, Diana Taliun
Domowa granola fit bez cukru
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych,
- 20 g orzechów włoskich,
- 20 g orzechów brazylijskich,
- 20 g orzechów nerkowca,
- 20 g pestek dyni,
- 15 g płatków kokosowych,
- 50 g gorzkiej czekolady,
- 1 jabłko (145 g),
- 2 łyżki miodu (42 g),
- 3 łyżki soku jabłkowego lub pomarańczowego (15 g).
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Posiekaj orzechy i morele. Płatki kokosowe pokrusz na mniejsze kawałki. Wsyp je do miski, dodaj pestki dyni i bardzo dokładnie wymieszaj.
- Zetrzyj gorzką czekoladę lub drobno ją posiekaj i wmieszaj do mieszanki na granolę.
- Obierz jabłko, wydrąż, pokrój na kawałki. Włóż jabłko do blendera, dodaj sok i miód i dokładnie zblenduj.
- Przełóż mus jabłkowy do mieszanki i całość dokładnie wymieszaj.
- Rozłóż masę na papierze do pieczenia ułożonym na blaszce, tworząc cienką warstwę.
- Wstaw do piekarnika na ok. 30 minut (granola po tym czasie powinna się zrumienić i skruszeć).
- Granolę wyjmij, ostudź i przełóż do pojemnika, krusząc ją na mniejsze kawałki.
Domowa granola fit kcal: 1923 kcal, 240 kcal w porcji (przy 8 porcjach).
fot. Domowa granola fit bez cukru/ Adobe Stock, Cristiane
Domowa granola przepis fit
Składniki:
- 15 g jagód goji,
- szklanka płatków owsianych,
- łyżka nasion sezamu,
- 20 g orzechów laskowych,
- 10 g daktyli,
- łyżeczka spiruliny (w porcji),
- łyżka płynnego miodu (21 g),
- łyżeczka wody,
- 15 g borówek amerykańskich (w porcji).
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj wodę z miodem.
- Rozgrzej patelnię z nieprzywierająca powierzchnią, zmniejsz ogień i wsyp płatki owsiane. Podprażaj je, aż się lekko zrumienią.
- Dodaj posiekane orzechy, jagody goji i daktyle, i zalej miodem z wodą. Wymieszaj.
- Podgrzewaj granolę jeszcze 5-10 minut, często mieszając.
- Odstaw do wystygnięcia, podziel na mniejsze części i zajadaj, dodając borówki amerykańskie i 3 g spiruliny.
Domowa granola fit kcal: całość bez borówek i spiruliny – 762 kcal, w porcji z borówkami i spiruliną – 190 kcal w porcji przy 4 porcjach.
fot. Domowa granola przepis fit/ Adobe Stock, tenkende
Domowa fit granola czekoladowa
Składniki:
- 1 kg rabarbaru,
- 1 szklanka erytrytolu (210 g),
- 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej (45 g),
- łyżeczka ekstraktu waniliowego (5 g) 12 kcal,
- 6 łyżek roztopionego masła w temp. pokojowej (90 g),
- łyżeczka otartej skórki pomarańczowej,
- 120 g gorzkiej czekolady (80%).
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Umyj i osusz rabarbar, a następnie pokrój go na odcinki o długości ok. 2 cm. Wrzuć go do miski, dodaj 2/3 szklanki erytrytolu, skórkę pomarańczową i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, a następnie wyłóż na papier ułożony na blaszce do pieczenia i okryj od góry folią aluminiową.
- Wstaw do piekarnika na ok. 25 minut (rabarbar powinien zacząć mięknąć).
- W międzyczasie wsyp do miski mąkę, dodaj masło i ugniataj, aż całość nabierze wyglądu tartej bułki.
- Dodaj do mąki z masłem pokruszoną lub startą na grubych oczkach czekoladę i 1/3 szklanki erytrytolu. Dokładnie wymieszaj.
- Wyjmij rabarbar z piekarnika i wyłóż na niego czkoladowo-mączną mieszankę – powinna stworzyć w miarę równomierną nie za grubą warstwę. Ponownie wstaw do piekarnika (nie okrywaj folią) i piecz ok. 25 minut – wierzch powinien być chrupiący, a sos czekoladowo-rabarbarowy powinien „bulgotać”.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź nie mniej niż 15 minut przed podaniem.
Domowa granola fit kcal: 1540 w całości i 385 kcal w porcji (przy 4 porcjach).
fot. Domowa fit granola czekoladowa/ Adobe Stock, A_Lein
Domowa fit granola crunchy
Składniki:
- 20 g płatków migdałowych (lub posiekanych migdałów),
- 20 g orzechów laskowych,
- 20 g orzechów pekan,
- 10 g suszonej żurawiny,
- 20 g gorzkiej czekolady (80%),
- 2 szklanki płatków owsianych (220 g),
- 5 łyżek musu jabłkowego (90 g),
- łyżeczka cynamonu (4 g).
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 160 stopni.
- Posiekaj orzechy, żurawinę i czekoladę. Włóż je do miski razem z płatkami migdałowymi.
- Dodaj płatki owsiane i cynamon i dobrze wymieszaj.
- Dodaj mus jabłkowy i czekoladę, i mieszaj tak długo, aż mus dokładnie się rozprowadzi.
- Wyłóż mieszankę na papier do pieczenia ułożony na blaszce do pieczenia. Rozprowadź masę, aby stanowiła dość cienką warstwę.
- Wstaw do piekarnika na ok. 30 minut. Po tym czasie wyjmij ją, pokrusz i wstaw do piekarnika na jeszcze 5-10 minut, zwiększając temperaturę do 180 stopni.
- Wyjmij granolę, wystudź i przełóż do próżniowego pojemnika. Przechowuj w lodówce do 7 dni.
Domowa granola fit kcal: 1458 w całości, 208 kcal w porcji (przy 7 porcjach).
fot. Domowa fit granola crunchy/ Adobe Stock, Steve Cukrov
Czytaj także:
Keto granola - co to, przepisy na niskowęglowodanową granolę
Zdrowe kanapki fit – 15 pomysłów
Fit obiady do pracy – 5 pomysłów
