Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
10 mitów o witaminie C w diecie. Polacy masowo je powtarzają, wyłam się ze schematów i zweryfikuj swoją wiedzę2 lata temu
Wydaje ci się, że najlepszym źródłem witaminy C są cytrusy? Jesz kiszonki w celu uzupełnienia witaminy C? A może suplementujesz witaminę C na odporność i wybierasz tylko lewoskrętną formę? To tylko niektóre z mitów o witaminie C, w które Polacy masowo wierzą i które powtarzają przy wielu okazjach. Sprawdź swoją wiedzę i przekonaj się, ile z 10 wymienionych mitów o witaminie C cię zaskoczy. Czytaj więcej
Jak banany wpływają na cukier we krwi? Banany a cukrzyca, indeks glikemiczny i insulinooporność2 lata temu
Banany są w cukrzycy dozwolone, ale koniecznie trzeba jeść je z dużym umiarem. Porcja bananów dostarczająca 1 WW (wymiennik węglowodanowy) to zaledwie 60 g banana, czyli pół średniego owocu. Dla cukrzyków najbardziej polecane są banany zielone i zielonkawe, które mają najniższy indeks glikemiczny (IG) równy ok. 40. Czytaj więcej
Zapomniany naturalny lek na cukrzycę rośnie w całej Polsce. Rozpoznaj go po żółtych kwiatach, wykop bulwy i jedz na obniżenie cukru2 lata temu
Topinambur zwany jest też cukrzycowym ziemniakiem z uwagi na swoje bardzo przyjazne cukrzycy właściwości. Topinambur ma niski indeks glikemiczny, mało skrobi, a za to dużo prozdrowotnej inuliny. Topinambur nie podbija gwałtownie cukru we krwi, a jedzony regularnie może wręcz obniżać glikemię. Jedz topinambur zamiast ziemniaków i korzystaj z jego cennych właściwości. Czytaj więcej
5 przepisów na FIT szarlotkę. Dietetyczne i zdrowe ciasta z jabłkami bez cukru, z prostych składników2 lata temu
Fit szarlotka to idealne aromatyczne i wilgotne dietetyczne ciasto na jesień i zimę. Oto 5 dopracowanych przepisów na fit ciasto z jabłkami: banalną sypaną fit szarlotkę, zdrową fit szarlotkę owsianą, błyskawiczną fit szarlotkę orkiszową i nie tylko. Dowiedz się, jak przygotować najsmaczniejsze szarlotki w fit wersji. Czytaj więcej
Źródło żelaza lepsze niż buraki i mięso. Te bulwy to zapomniany skarb polskiej ziemi: zaskakują smakiem i właściwościami2 lata temu
Topinambur to bogata w składniki odżywcze bulwa, która ma szczególnie dużo żelaza. W 100 g topinamburu jest 3,4 mg żelaza. To 4 razy więcej niż w burakach, ale też więcej niż w szpinaku i mięsie. Ze względu na zawartość żelaza, topinambur polecany jest w diecie na anemię, jest też cennym składnikiem w jadłospisie wegan i wegetarian. Czytaj więcej
Jak owoc kiwi wpływa na poziom cukru? 4 główne zalety jedzenia kiwi w cukrzycy i insulinooporności2 lata temu
Kiwi to owoc z niskim indeksem glikemicznym (IG kiwi to 50), który zawiera niewiele węglowodanów prostych (100 g kiwi to 9 g cukrów). Kiwi jest polecane w diecie cukrzyków z uwagi na wysoką zawartość witaminy C, antyoksydantów, kwasu foliowego i obecność błonnika. Cukrzycy i osoby z insulinoopornością mogą włączać kiwi do menu bez dużego ryzyka podbicia cukru. Czytaj więcej
Uderzenie gorąca i czerwone plamy na dekolcie po lampce wina? Sprawdź, czy nie masz nietolerancji alkoholu2 lata temu
Nietolerancja alkoholu to coś więcej niż zwykły kac, choć jej objawy czasem go przypominają (ból głowy, mdłości, osłabienie). Nietolerancja alkoholu może mieć podłoże genetyczne i wtedy nie zależy od rodzaju spożytego alkoholu. Nietolerancja alkoholu może wynikać też z nadwrażliwości na: histaminę, tyraminę i związki siarkowe. Wtedy liczy się, jaki alkohol wypiłaś. Czytaj więcej
Źródło witaminy A lepsze niż pomarańcze i arbuzy. Teraz jest najtańsze i najsłodsze, a Polacy rzadko po nie sięgają2 lata temu
Kaki ma bardzo dużo witaminy A, ważnego antyoksydantu niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W 100 g persymony jest aż 1630 IU witaminy A. Wystarczy średni owoc kaki (250 g), by pokryć dzienne zapotrzebowanie kobiety na witaminę A w diecie. Kaki warto połączyć ze źródłem tłuszczu (np. orzechami, jogurtem), by lepiej wykorzystać zawarte w nim karotenoidy. Czytaj więcej
8 produktów, które kupujesz bo są „zdrowe”, a mocno za nie przepłacasz. Odłóż je na półkę i zachowaj pieniądze w kieszeni2 lata temu
Nie przepłacaj za jedzenie, które udaje „zdrowe”, ale w praktyce nie przynosi dodatkowych korzyści zdrowotnych. Produkty, których zakup warto przemyśleć to np. brązowy cukier, mieszanki przypraw, odtłuszczone siemię lniane i sól himalajska. Warto przyglądać się też żywności BIO, jedzeniu „dla dzieci” i jedzeniu wysokobiałkowemu. Czytaj więcej
