Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Źródło żelaza o wiele lepsze niż szpinak i wołowina. To zapomniany skarb polskiej kuchni, przyrządź ją nie tylko na 11 listopada2 lata temu
Gęsina to doskonałe źródło dobrze przyswajalnego żelaza. W 100 g pieczonej gęsi jest ok. 2,9 mg żelaza hemowego. Przyswajalność żelaza z gęsiny poprawia tajemniczy składnik zwany meat factor. Mięso gęsi warto umieszczać szczególnie w jadłospisie kobiet i osób z historią anemii nie tylko na 11 listopada. Czytaj więcej
Zastrzyki na odchudzanie: rewolucja w leczeniu otyłości, czy przelotna moda? Jak działają i kto może z nich skorzystać?2 lata temu
Zastrzyki na odchudzanie zmniejszają uczucie głodu, opóźniają opróżnianie żołądka i nie tylko. Zastrzyki na odchudzanie w brzuch przyjmuje się codziennie lub raz w tygodniu. Najpopularniejsze preparaty w zastrzykach stosowane na odchudzanie to: liraglutyd (Saxenda), dulaglutyd (Trulicity) i semaglutyd (Ozempic). Oto wszystko, co warto wiedzieć o zastrzykach na odchudzanie. Czytaj więcej
Gęsina (nie tylko) na św. Marcina. Poznaj właściwości prozdrowotne mięsa z gęsi2 lata temu
Gęsina jest zdrowa, ale dość tłusta i kaloryczna. Mimo wszystko gęsinę warto jeść, bo tłuszcz z gęsi to w większości zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe. Mięso gęsi zawiera bardzo dużo żelaza, sporo witamin z grupy B i jest źródłem białka. Rozkoszuj się gęsiną dla zdrowia, nie omijając tłustych kąsków, ale jeśli się odchudzasz, wybieraj pierś z gęsi bez skóry. Czytaj więcej
Jak często jeść owoc granatu? Oto dawka, która przyniesie ci najwięcej korzyści zdrowotnych2 lata temu
Owoc granatu najlepiej jeść jak najczęściej, by zyskać najlepsze efekty. Polecana dzienna porcja granatu to 80-160 g, ale mniejsze dawki też przyniosą korzyści zdrowotne. Nie ma oficjalnego górnego limitu spożycia owoców granatu. Jedz tyle pestek granatu, na ile masz ochotę, jednocześnie zachowując proporcje zdrowego jadłospisu. Czytaj więcej
Naturalny ser żółty z idealnym składem bez zbędnych dodatków – 10 produktów z supermarketów: na tropie dobrego składu2 lata temu
Ser żółty z dobrym składem powinien zawierać jedynie mleko, podpuszczkę, kultury bakterii i sól. W popularnych supermarketach znalazłam 10 serów żółtych bez żadnych innych dodatków. Żółtych serów z dobrym składem jest więcej: polecić można też sery żółte z dodatkiem chlorku wapnia i bezpiecznych barwników. Czytaj więcej
Śmiertelnie niebezpieczne, a coraz bardziej popularne. Czy stosowanie zastrzyków insulinowych na odchudzanie ma sens?2 lata temu
Przyjmowanie zastrzyków insulinowych na odchudzanie nie ma sensu, a może być śmiertelnie niebezpieczne. Zastrzyki z insuliny powinny być przyjmowane pod ścisłą kontrolą lekarską i na pewno nie przy chęci schudnięcia. Zastrzyki z insuliny na odchudzanie często mylone są z lekami wspierającymi leczenie otyłości: Saxendą i Ozempic'em wydawanymi na receptę. Czytaj więcej
Sok z granatu: eliksir zdrowia dla cukrzyków i nie tylko. Granat to źródło witamin i antyoksydantów z niskim indeksem glikemicznym2 lata temu
Sok z granatu dla cukrzyków ma mnóstwo zalet: obniża cholesterol, zwalcza stres oksydacyjny oraz przeciwdziała groźnym powikłaniom cukrzycy. Sok z granatu i granaty powinny stale gościć w diecie cukrzycowej i inulinowej. Granat ma niski indeks glikemiczny równy 36, a IG soku z granatu to 53. Idealna porcja soku z granatu dla cukrzyka to 50 ml dziennie. Czytaj więcej
10 produktów z McDonald's o najniższej kaloryczności. Co najlepiej zamówić w McDonald's na diecie?2 lata temu
Najmniej kaloryczne jedzenie w McDonald's z oferty klasycznej to hamburger (253 kcal) i cheeseburger (302 kcal). McNuggets mają mniej kalorii, niż Chicken Strips. Frytki zastąp sałatką, ale dodaj do niej sos jogurtowy. Niskokaloryczne napoje w McDonald's to napoje zero i czarna kawa. Najzdrowsze pozycje w menu McDonald's to surowe jabłka i marchewki. Czytaj więcej
Ma 10 razy więcej witaminy C, niż pomarańcze i cytryny, a Polacy go omijają. Rośnie dziko w całej Polsce, zbierz go za darmo2 lata temu
Rokitnik to bardzo bogate źródło naturalnej witaminy C. 100 g rokitnika zawiera od 360 do nawet 2500 mg witaminy C: to zależne od klimatu i miejsca wzrostu. Wystarczy 30 ml soku z rokitnika dziennie, by wypełnić zapotrzebowanie na witaminę C. Rokitnik rośnie w Polsce niedaleko wody, a jego zbiory są legalne i wskazane. Czytaj więcej
