Koordynatorka SEO i redaktorka działu Dieta i Fitness w polki.pl. Dba o to, by w polki.pl czytelniczki znajdowały aktualne inspiracje i merytoryczne odpowiedzi na nurtujące je pytania.
Dietetyczka kliniczna i absolwentka Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu z 7-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami z nadwagą, cukrzycą, chorobami endokrynologicznymi i metabolicznymi. W dziale Dieta i Fitness polki.pl dzieli się teoretyczną i praktyczną wiedzą o zdrowym odżywianiu. Podpowiada, jak jeść zdrowo, smacznie i nie dać się nabrać na dietetyczne mity. Nie wierzy w diety cud, a w praktyce stosuje podejście EBM – medycyny opartej na faktach i dowodach naukowych. Stale śledzi trendy, badania i nowości w świecie odżywiania, by serwować czytelniczkom polki.pl aktualną dawkę wiedzy i inspiracji. W dietetyce najbardziej fascynuje ją temat wpływu mikrobioty jelitowej na funkcjonowanie organizmu. Prywatnie miłośniczka podróży z plecakiem, górskich wędrówek, sportów wodnych i egzotycznych smaków.
Szkodliwość imbiru. Kto nie powinien stosować imbiru i czy można go pić codziennie?rok temu
Nawet zdrowy imbir jedzony w nadmiarze może szkodzić. Przeciwwskazania do stosowania imbiru uwzględniają przede wszystkim dolegliwości układu pokarmowego, problemy z krzepliwością, ciśnieniem krwi, planowane operacje. Nawet jeśli nie masz chorób, musisz uważać, by nie przekroczyć maksymalnej dawki imbiru. Czy można zatem pić imbir codziennie i jakie są objawy zbyt dużej ilości imbiru w diecie? Czytaj więcej
Aktualizacja zaleceń dla cukrzyków na 2023 rok - nowe rekomendacje jeszcze mocniej przekonują do jednej kluczowej zmianyrok temu
Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne wydało aktualizację standardów postępowania w cukrzycy. Dokument "Standards of Care in Diabetes" na 2023 rok różni się od zeszłorocznego wydania kilkoma aspektami: zaleca większą utratę masy ciała, zmienia zalecenia dotyczące aktywności fizycznej i wskazuje na duże znaczenie snu dla najlepszej kontroli cukrzycy. Czytaj więcej
Kim są „migdałowe mamy”? Społeczność TikToka wini je za epidemię złych relacji z jedzeniem wśród młodych kobietrok temu
Almond mom (migdałowa mama), to pojęcie używane do określenia kobiety, która uporczywie skupia się na utrzymaniu szczupłej sylwetki i „zdrowym” odżywianiu i przelewa to natręctwo na swoje dzieci. Osoby wychowywane przez migdałowe mamy mają ściśle kontrolowaną dietę, często nie mogą pozwolić sobie na przekąski i słodycze. Almond mom to trend z TikToka, w którym użytkownicy uwypuklają podobne zachowania. Czytaj więcej
Veganuary 2023 - setki tysięcy uczestników podjęło to styczniowe roślinne wyzwanie. Przyłączysz się?2 lata temu
Veganuary to inaczej wegański styczeń. Wyzwanie stworzone przez brytyjską organizację non-profit zachęca do przetestowania diety wegańskiej w styczniu osoby z całego świata. W 2022 roku w akcji veganuary wzięło udział aż ponad 620 tys. osób. Dołącz do uczestników wegańskiego wyzwania w 2023 roku: poszerzaj wiedzę o weganizmie, przetestuj wegańskie przepisy i przekonaj się, że weganizm ma wiele zalet dla zdrowia i planety. Czytaj więcej
11 ciekawostek o wegetarianizmie. Czy zaskoczą cię te mało znane fakty o diecie bezmięsnej?2 lata temu
11 stycznia to Dzień Wegetarian - święto obchodzą wszystkie osoby stosujące dietę wegetariańską opartą na pożywieniu roślinnym, jednak bez wykluczania jaj i nabiału. Z wegetarianizmem związane jest wiele ciekawostek dotyczących pochodzenia diety wege, jej zasad, a także wpływu wegetarianizmu na świat. Poznaj 11 ciekawych faktów o diecie wegetariańskiej i podziel się zdobytą wiedzą ze znajomymi i rodziną. Czytaj więcej
Fleksitarianizm, czyli elastyczna dieta wegetariańska. Ogranicz spożycie mięsa bez sztywnych zasad i reguł2 lata temu
Dieta fleksitariańska to odmiana wegetarianizmu. Fleksitarianizm bazuje na produktach roślinnych, ale raz na jakiś czas możesz zjeść mięso. Coraz więcej osób przechodzi na dietę fleksitariańską ze względów zdrowotnych, ale też przez wzgląd na środowisko naturalne. Oto przykładowy jadłospis i zasady diety fleksitariańskiej. Czytaj więcej
Jak ładnie podać tatara na imprezie? 6 estetycznych propozycji serwowania tatara2 lata temu
Tatara na imprezie można podać na liściu sałaty, na kawałku bagietki lub chleba, albo na talerzu. Możesz zaserwować mięso na jednym z talerzy, a dodatki w osobnych miskach i polecić gościom komponowanie tatara DIY. Imprezowego tatara z rybą polecamy podać na muszli po ostrygach dla efektu wow. Koniecznie zaserwuj obok tatara musztardę, sól i świeżo mielony pieprz. Czytaj więcej
Dlaczego rosół jest dobry na przeziębienie? 5 powodów, by ugotować rosół na walkę z infekcją2 lata temu
Rosół jest dobry na przeziębienie, bo rozrzedza wydzielająca się w śluzówkach wydzielinę, poprawia przemieszczanie śluzu, dostarcza energii i elektrolitów, a do tego doskonale rozgrzewa. Rosół na przeziębienie poprawia też nastrój i daje bezcenne poczucie ukojenia i komfortu. Rosół nie wyleczy przeziębienia, ale może pozwolić ci poczuć się lepiej, gdy dopadnie cię infekcja. Czytaj więcej
Przekąski dla cukrzyka na imprezę (i nie tylko) - 20 inspirujących pomysłów na niskowęglowodanowe przystawki2 lata temu
Przekąski dla cukrzyka muszą mieć niski indeks i ładunek glikemiczny, nie mogą dostarczać zbyt wielu prostych węglowodanów i nie powinny podbijać cukru. Przykłady przekąsek przyjaznych cukrzycy, które możesz przygotować na imprezę (np. na sylwestra lub urodziny) to: roladki z pełnoziarnistych tortilli, warzywa z dipem, pizzerki z dyni lub cukinii, faszerowane pieczarki i wiele innych. Czytaj więcej
