Te pyszne przystawki na komunię zrobisz w kilka chwil. Sprawdź te przepisy, aby zorganizować pyszną komunię w domu

Warto zadbać o to, by przystawki na komunię były zróżnicowane - przygotuj zarówno mięsne przekąski, jak i wegetariańskie zagryzki. Warto, by na stole komunijnym prezentowały się nienagannie i apetycznie, a zarazem były łatwe w przygotowaniu i konsumowaniu np. na stojąco.

Spis treści:

1. Sałatka makaronowa
2. Papryka faszerowana
3. Szparagi w cieście francuskim

Przystawka na komunię na zimno: sałatka makaronowa

Na przyjęciach i rodzinnych imprezach dużą popularnością cieszą się zawsze wszelkiego rodzaju sałatki, zarówno te na ciepło, jak i zimno. Możesz sięgnąć np. po kultową sałatkę gyros i sprawdzoną sałatkę Cezar. Często spotykaną przystawką na komunię jest też popularna sałatka jarzynowa, ale my proponujemy sałatkę z makaronem.

Składniki:

• 300 g makaronu (np. kokardek),
• 600 g wędzonej szynki lub tuńczyka z puszki,
• 50 daj sera żółtego w kostce,
• puszka kukurydzy konserwowej,
• 2 ogórki szklarniowe,
• 1 papryka,
• 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
• 3 łyżki majonezu,
• czosnek granulowany,
• sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente i odstaw do ostudzenia. Szynkę pokrój w kostkę. Jeśli używasz tuńczyka, rozdrobnij go w palcach lub przy pomocy widelca.
2. Paprykę umyj i pokrój w kostkę, w podobne kawałki pokrój też ser żółty. Ogórek obierz i pokrój w kostkę.
3. Warzywa, ser i szynkę/tuńczyka wymieszaj z makaronem.
4. Przygotuj sos z jogurtu i majonezu. Dopraw wedle uznania.

Przystawka na komunię w domu: faszerowana papryka

Warzywa faszerowane - nadziewane pomidory, ziemniaki, pieczarki lub papryka - wyglądają efektownie, a do tego mogą być zarówno przystawką, jak i daniem głównym. Goście komunijni z pewnością docenią tego typu przekąski. Faszerowane warzywa z reguły podawane są na ciepło. Paradoksalnie nie wymagają wiele pracy i są sprawdzoną przystawką wegetariańską na komunię. Zamiast tofu możesz wykorzystać mięso mielone.

Składniki:

• 12 papryk,
• 400 g tofu naturalnego,
• 100 g ryżu,
• cebula,
• ząbek czosnku,
• sos sojowy,
• olej sezamowy,
• sól i pieprz,
• płatki drożdżowe,
• 200 g przecieru pomidorowego.

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj tofu: pokrusz je i wsyp do miski, dodaj przyprawy, cebulę, olej sezamowy, płatki drożdżowe, sos sojowy. Mieszaninę podsmaż na patelni.
2. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a po odcedzeniu wymieszaj delikatnie z tofu.
3. Przygotuj papryki: umyj je i osusz, wydrąż, usuń błonki i pestki.
4. Gotowe papryki nadziewaj tofu z ryżem z dodatkiem przecieru pomidorowego.
5. Papryki włóż do blachy i podlej 2 szklankami wody. Zapiekaj w piekarniku przez 35 minut w 180°C.

Przystawka na komunię: szparagi w cieście francuskim

Jeśli dopracowując menu na komunię, pominęłaś przystawki, a czasu jest mało by eksperymentować z wyszukanymi przekąskami, postaw na coś prostego, a jednocześnie ciekawego w smaku. Postaw np. na szparagi w cieście francuskim czy włoskie antipasti, np. bruschettę z pomidorkami koktajlowymi i świeżą bazylią. Sięgnij też po efektowne muffiny na słono, kruche ptysie faszerowane czy smaczne roladki mięsno-warzywnym.

Składniki:

• 300 g ciasta,
• 2 pęczki szparagów,
• ser tarty,
• 200 g szynki parmeńskiej.

Sposób przygotowania:

1. Ciasto francuskie rozwałkuj na grubość 2 mm i pokrój w kwadraty o boku mniej więcej 5 cm.
2. Szparagi umyj i oderwij lub odetnij zdrewniałe końcówki.
3. Kwadraty z ciasta obróć na kształt rombu i ułóż na nich plasterki szynki, na niej połóż 2 szparagi i posyp serem.
4. Sklej przeciwległe rogi ciasta ze sobą i wstaw szparagi w cieście francuskim do piekarnika na 20 minut na 200°C.

Na podstawie artykułu Weroniki Kwaśniak opublikowanego pierwotnie 20.05.2014.

Zobacz też inne pomysły na przystawki komunijne: