Warto zadbać o to, by przystawki na komunię były zróżnicowane - przygotuj zarówno mięsne przekąski, jak i wegetariańskie zagryzki. Warto, by na stole komunijnym prezentowały się nienagannie i apetycznie, a zarazem były łatwe w przygotowaniu i konsumowaniu np. na stojąco.
Spis treści:
Przystawka na komunię na zimno: sałatka makaronowa
Na przyjęciach i rodzinnych imprezach dużą popularnością cieszą się zawsze wszelkiego rodzaju sałatki, zarówno te na ciepło, jak i zimno. Możesz sięgnąć np. po kultową sałatkę gyros i sprawdzoną sałatkę Cezar. Często spotykaną przystawką na komunię jest też popularna sałatka jarzynowa, ale my proponujemy sałatkę z makaronem.
Składniki:
- 300 g makaronu (np. kokardek),
- 600 g wędzonej szynki lub tuńczyka z puszki,
- 50 daj sera żółtego w kostce,
- puszka kukurydzy konserwowej,
- 2 ogórki szklarniowe,
- 1 papryka,
- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
- 3 łyżki majonezu,
- czosnek granulowany,
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj al dente i odstaw do ostudzenia. Szynkę pokrój w kostkę. Jeśli używasz tuńczyka, rozdrobnij go w palcach lub przy pomocy widelca.
- Paprykę umyj i pokrój w kostkę, w podobne kawałki pokrój też ser żółty. Ogórek obierz i pokrój w kostkę.
- Warzywa, ser i szynkę/tuńczyka wymieszaj z makaronem.
- Przygotuj sos z jogurtu i majonezu. Dopraw wedle uznania.
fot. Przystawki na komunię: sałatka makaronowa/Adobe Stock, lilechka75
Przystawka na komunię w domu: faszerowana papryka
Warzywa faszerowane - nadziewane pomidory, ziemniaki, pieczarki lub papryka - wyglądają efektownie, a do tego mogą być zarówno przystawką, jak i daniem głównym. Goście komunijni z pewnością docenią tego typu przekąski. Faszerowane warzywa z reguły podawane są na ciepło. Paradoksalnie nie wymagają wiele pracy i są sprawdzoną przystawką wegetariańską na komunię. Zamiast tofu możesz wykorzystać mięso mielone.
Składniki:
- 12 papryk,
- 400 g tofu naturalnego,
- 100 g ryżu,
- cebula,
- ząbek czosnku,
- sos sojowy,
- olej sezamowy,
- sól i pieprz,
- płatki drożdżowe,
- 200 g przecieru pomidorowego.
Sposób przygotowania:
- Przygotuj tofu: pokrusz je i wsyp do miski, dodaj przyprawy, cebulę, olej sezamowy, płatki drożdżowe, sos sojowy. Mieszaninę podsmaż na patelni.
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a po odcedzeniu wymieszaj delikatnie z tofu.
- Przygotuj papryki: umyj je i osusz, wydrąż, usuń błonki i pestki.
- Gotowe papryki nadziewaj tofu z ryżem z dodatkiem przecieru pomidorowego.
- Papryki włóż do blachy i podlej 2 szklankami wody. Zapiekaj w piekarniku przez 35 minut w 180°C.
fot. Przekąska na komunię w domu: faszerowana papryka/Adobe Stock, anna_shepulova
Przystawka na komunię: szparagi w cieście francuskim
Jeśli dopracowując menu na komunię, pominęłaś przystawki, a czasu jest mało by eksperymentować z wyszukanymi przekąskami, postaw na coś prostego, a jednocześnie ciekawego w smaku. Postaw np. na szparagi w cieście francuskim czy włoskie antipasti, np. bruschettę z pomidorkami koktajlowymi i świeżą bazylią. Sięgnij też po efektowne muffiny na słono, kruche ptysie faszerowane czy smaczne roladki mięsno-warzywnym.
Składniki:
- 300 g ciasta,
- 2 pęczki szparagów,
- ser tarty,
- 200 g szynki parmeńskiej.
Sposób przygotowania:
- Ciasto francuskie rozwałkuj na grubość 2 mm i pokrój w kwadraty o boku mniej więcej 5 cm.
- Szparagi umyj i oderwij lub odetnij zdrewniałe końcówki.
- Kwadraty z ciasta obróć na kształt rombu i ułóż na nich plasterki szynki, na niej połóż 2 szparagi i posyp serem.
- Sklej przeciwległe rogi ciasta ze sobą i wstaw szparagi w cieście francuskim do piekarnika na 20 minut na 200°C.
fot. Przystawki na komunię: szparagi w cieście francuskim/Adobe Stock, anna_shepulova
Na podstawie artykułu Weroniki Kwaśniak opublikowanego pierwotnie 20.05.2014.
Zobacz też inne pomysły na przystawki komunijne:

Pyszne potrawy z jajek: oto ponad 30 ciekawych pomysłów na przystawki, dania na ciepło, sałatki i przekąski imprezowe

Szybka i tania przekąska na imprezę na 4 sposoby: wykorzystaj ciasto francuskie, pieczywo i to, co akurat masz w domu

Lekkie i szybkie przekąski z cukinii: idealne na imprezę, prostą kolację albo mały głód między głównymi posiłkami

Keto przekąski - doskonałe pomysły na niskowęglowodanowe przystawki bez cukru

Wystarczy tylko kilka składników i lekki dressing: oto prosty i szybki przepis na idealną sałatkę ze szparagami

Grecka musaka, francuskie ratatuj, a może włoskie penne? Pomysły na obiad z bakłażanem

Szparagi z łososiem - pyszny i sprawdzony przepis

Roladki z szynki - przepis na przekąskę w 5 minut

Muffiny ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - przepis na smaczną przekąskę

Sałatka z makaronu z wędliną - szybki i prosty przepis

Pieczarki faszerowane - przepis na pieczarki nadziewane mięsem mielonym i warzywami

Sałatka z kurczakiem a la cezar - przepis Ani Starmach

Babeczki warzywne - przepis składniki i przygotowanie

Pomidory faszerowane - przepis składniki i przygotowanie

Sałatka z kurczakiem - przepis Magdy Gessler

Sałatka Cezar - doskonała na każdą okazję! Sprawdź przepis Magdy Gessler!

Sałatka wielkanocna z jajkiem - przepis Magdy Gessler

Przystawka z kurczaka - przepis składniki i przygotowanie

Muffiny na słono z fetą - przepis

Sałatka cezar - przepis składniki i przygotowanie

Babeczki na słono - przepis, składniki i przygotowanie

Pierożki curry - przepis, składniki i przygotowanie

Sakiewki z mięsem - przepis na przekąskę

Zielona sałatka z cukinią - przepis, przygotowanie, składniki

Drobiowe roladki - przepis, przygotowanie, składniki

Pasta łososiowa
