Przepis na 4 porcje:
- duża puszka obranych pomidorów (850 g)
- 2 cebule
- ząbek czosnku
- mała czerwona papryczka chili
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 6 łyżek wytrawnego wermutu
- 250 ml ubitej śmietany
- sól
- pieprz
Sos pesto:
- 5 dag suszonej żurawiny
- 3 dag orzechów włoskich
- pęczek kolendry
- pęczek pietruszki
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
