Nalewka z pomarańczy ma piękny intensywny kolor i wspaniały aromat. Kluczem do sukcesu są soczyste i dojrzałe owoce. Nalewkę pomarańczową można przygotowywać przez cały rok, chociaż najczęściej sporządzamy ją w sezonie okołoświątecznym - jej smak można podkreślić dodatkiem goździków, wanilii i cynamonu. Świetnie smakuje przygotowana na bazie spirytusu, wódki, a także z subtelnym chlustem... kawy.
Spis treści:
- Nalewka z pomarańczy na wódce
- Nalewka z pomarańczy z goździkami i wanilią
- Nalewka z pomarańczy na spirytusie
Nalewka z pomarańczy na wódce
Najprostsza do przygotowania będzie klasyczna jesienna nalewka pomarańczowa na wódce. Ilość miodu możesz lekko zmniejszyć lub zwiększyć, jeśli chcesz, aby gotowy trunek był słodszy lub bardziej wytrawny i kwaskowy. Nalewka powinna leżakować minimum 4 tygodnie, zanim osiągnie idealne walory smakowe.
Składniki:
- 8 pomarańczy,
- 2 litry wódki,
- 500 ml spirytusu,
- 200 ml wody,
- 200 ml miodu wielokwiatowego.
Sposób przygotowania:
- Pomarańcze wyszoruj, sparz wrzątkiem i obierz ze skórki.
- Z owoców wyciśnij sok.
- Skórkę wrzuć do dużego szklanego naczynia, zalej wódką i dodaj przecedzony sok. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 2-3 dni.
- Przygotuj syrop: zagotuj wodę i rozpuść w niej miód. Przelej do gąsiora i dodaj do niego przefiltrowany przez gazę alkohol.
- Całość wymieszaj i odstaw w ciemne miejsce.
- Nalewka z pomarańczy będzie gotowa po około 4 tygodniach.
fot. Nalewka z pomarańczy na wódce/Adobe Stock, Надія Коваль
Nalewka z pomarańczy i kawy (z dodatkiem goździków)
Kawa idealnie sprawdza się jako baza lub dodatek do gęstej, kremowej nalewki. W połączeniu z orzeźwiającym smakiem pomarańczy tworzy pyszny trunek, idealny na jesienno-zimowy czas. Możesz także przygotować nalewkę z kawy i łączyć ją ze świeżym sokiem pomarańczowym.
Składniki:
- 8 pomarańczy,
- 40 ziaren kawy,
- 1 l spirytusu,
- 200 ml wody,
- 200 ml miodu wielokwiatowego,
- 7-8 goździków,
- 1 laska wanilii.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od przygotowania syropu: wodę podgrzej w garnku i dodaj do niej miód. Wystudź i dodaj do mieszanki cały spirytus.
- Pomarańcze dokładnie umyj, wyparz i pokrój na ćwiartki. Następnie powciskaj w nie ziarenka kawy.
- Przełóż je do gąsiora razem z przyprawami i zalej alkoholowym syropem.
- Odstaw na 4 tygodnie. Pamiętaj, by co kilka dni potrząsać gąsiorem.
- Po tym czasie nalewkę z pomarańczy przelej przez filtr i rozlej do mniejszych butelek. Podczas przelewania nalewki, wyciśnij dokładnie wszystkie części pomarańczy. Pilnuj, aby ziarna kawy nie wpadły do nalewki.
- Odstaw nalewkę z pomarańczy na kolejne 4 tygodnie w ciemne miejsce.
fot. Nalewka z pomarańczy i kawy z goździkami/Adobe Stock, New Africa
Nalewka z pomarańczy na spirytusie
Aromatyczne nalewki na spirytusie możesz zrobić niemal ze wszystkich owoców czy darów jesieni (np. orzechów lub kasztanów). Pomarańcze też świetnie się do tego sprawdzą. Tę nalewkę możesz uzupełnić także goździkami i cynamonem.
Składniki:
- 8 dojrzałych pomarańczy,
- 300 g cukru,
- 500 ml l wody,
- 500 ml spirytusu.
Sposób przygotowania:
- Pomarańcze wyparz, obierz i podziel na ćwiartki.
- Przełóż owoce do słoja razem ze skórką bez białych błonek z jednej pomarańczy, zasyp cukrem i odstaw na 2 dni.
- Po tym czasie zalej je spirytusem wymieszanym z wodą.
- Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na 2 miesiące.
- Nalewka z pomarańczy to doskonałe zwieńczenie niedzielnego obiadu.
fot. Nalewka z pomarańczy na spirytusie/Adobe Stock, Ольга Гусева
Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 26.11.2020
Zobacz więcej przepisów na domowe nalewki:

Nalewka z pomarańczy na święta i nie tylko. Oto 3 przepisy na nalewkę pomarańczową na wódce, spirytusie i z dodatkiem kawy

Nalewka z muchomora – na co jest stosowana i czy jej picie jest bezpieczne?

Pigwówka idealna: oto przepis na pyszną nalewkę z pigwy siostry Anastazji. Ten przepis nie może się nie udać

Nalewka z kasztanów – jak ją przygotować i jak stosować na żylaki i reumatyzm?

Czeremchówka, czyli nalewka z czeremchy: pyszny trunek o wielu właściwościach zdrowotnych

Łagodna w smaku, aromatyczna nalewka z płatków dzikiej róży: przygotujesz ją tylko z kilku składników

Nalewka z pokrzywy to skuteczny sposób na problemy trawienne, ale także na PMS. Możesz ją pić i stosować na skórę głowy

Nalewka z liści laurowych: wystarczy kieliszek dziennie, aby zobaczyć pozytywne efekty

Nalewka z kurek (kurkówka) na robaki i nie tylko – jak ją zrobić w domu?

Nalewka ze szczeci – przepis i właściwości. Skuteczna kuracja na boreliozę?

Nalewka z bursztynu – właściwości lecznicze i przepis

Przepis na nalewkę z czarnej morwy. Poznaj właściwości i zastosowanie soczystych owoców morwy

Nalewka z winogron - przepis na nalewkę z winogron ciemnych i jasnych

Nalewka z gruszek - przepis na gruszkówkę na spirytusie, wódce, z miodem

Nalewka z żurawiny - 3 przepisy na żurawinówkę

Nalewka z kwiatów czarnego bzu – czy jest trująca? Jak ją zrobić, by nie szkodziła?

Nalewka z rabarbaru - 3 sprawdzone przepisy na rabarbarówkę

Nalewka z pestek pigwowca - przepis na pestkówkę

Nalewka z dyni, czyli smaczna dyniówka na wódce z dodatkiem imbiru

Wyborna nalewka z fig - prosty przepis bez cukru

Nalewka z czarnego bzu - prosty przepis na domowy trunek

Nalewka z pigwowca - sprawdzony przepis na pyszną domową nalewkę

Nalewka z derenia - najlepsze przepisy na dereniówkę na wódce i spirytusie

Nalewka ze śliwek - 3 sprawdzone przepisy

Nalewka z mirabelek - jak zrobić pyszną nalewkę ze złocistych śliwek

Nalewka rozmarynowa - przepis składniki i przygotowanie

Nalewka z aronii - przepis składniki i przygotowanie
