Nalewka z pomarańczy na święta i nie tylko. Oto 3 przepisy na nalewkę pomarańczową na wódce, spirytusie i z dodatkiem kawy
fot. Adobe Stock, seyit
Nalewka z pomarańczy to pyszny trunek, który idealnie sprawdzi się o każdej porze roku. Wiosną i latem podawaj ją z lodem i świeżą miętą, natomiast jesienią i zimą dodaj goździki, cynamon oraz wanilię. Możesz także przygotować nalewkę pomarańczową z dodatkiem kawy. Oto pyszne i aromatyczne przepisy na rozgrzewający trunek.
Nalewka z pomarańczy ma piękny intensywny kolor i wspaniały aromat. Kluczem do sukcesu są soczyste i dojrzałe owoce. Nalewkę pomarańczową można przygotowywać przez cały rok, chociaż najczęściej sporządzamy ją w sezonie okołoświątecznym - jej smak można podkreślić dodatkiem goździków, wanilii i cynamonu. Świetnie smakuje przygotowana na bazie spirytusu, wódki, a także z subtelnym chlustem... kawy.
Najprostsza do przygotowania będzie klasyczna jesienna nalewka pomarańczowa na wódce. Ilość miodu możesz lekko zmniejszyć lub zwiększyć, jeśli chcesz, aby gotowy trunek był słodszy lub bardziej wytrawny i kwaskowy. Nalewka powinna leżakować minimum 4 tygodnie, zanim osiągnie idealne walory smakowe.
Składniki:
8 pomarańczy,
2 litry wódki,
500 ml spirytusu,
200 ml wody,
200 ml miodu wielokwiatowego.
Sposób przygotowania:
Pomarańcze wyszoruj, sparz wrzątkiem i obierz ze skórki.
Z owoców wyciśnij sok.
Skórkę wrzuć do dużego szklanego naczynia, zalej wódką i dodaj przecedzony sok. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 2-3 dni.
Przygotuj syrop: zagotuj wodę i rozpuść w niej miód. Przelej do gąsiora i dodaj do niego przefiltrowany przez gazę alkohol.
Całość wymieszaj i odstaw w ciemne miejsce.
Nalewka z pomarańczy będzie gotowa po około 4 tygodniach.
fot. Nalewka z pomarańczy na wódce/Adobe Stock, Надія Коваль
Kawa idealnie sprawdza się jako baza lub dodatek do gęstej, kremowej nalewki. W połączeniu z orzeźwiającym smakiem pomarańczy tworzy pyszny trunek, idealny na jesienno-zimowy czas. Możesz także przygotować nalewkę z kawy i łączyć ją ze świeżym sokiem pomarańczowym.
Składniki:
8 pomarańczy,
40 ziaren kawy,
1 l spirytusu,
200 ml wody,
200 ml miodu wielokwiatowego,
7-8 goździków,
1 laska wanilii.
Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania syropu: wodę podgrzej w garnku i dodaj do niej miód. Wystudź i dodaj do mieszanki cały spirytus.
Pomarańcze dokładnie umyj, wyparz i pokrój na ćwiartki. Następnie powciskaj w nie ziarenka kawy.
Przełóż je do gąsiora razem z przyprawami i zalej alkoholowym syropem.
Odstaw na 4 tygodnie. Pamiętaj, by co kilka dni potrząsać gąsiorem.
Po tym czasie nalewkę z pomarańczy przelej przez filtr i rozlej do mniejszych butelek. Podczas przelewania nalewki, wyciśnij dokładnie wszystkie części pomarańczy. Pilnuj, aby ziarna kawy nie wpadły do nalewki.
Odstaw nalewkę z pomarańczy na kolejne 4 tygodnie w ciemne miejsce.
fot. Nalewka z pomarańczy i kawy z goździkami/Adobe Stock, New Africa
Aromatyczne nalewki na spirytusie możesz zrobić niemal ze wszystkich owoców czy darów jesieni (np. orzechów lub kasztanów). Pomarańcze też świetnie się do tego sprawdzą. Tę nalewkę możesz uzupełnić także goździkami i cynamonem.
Składniki:
8 dojrzałych pomarańczy,
300 g cukru,
500 ml l wody,
500 ml spirytusu.
Sposób przygotowania:
Pomarańcze wyparz, obierz i podziel na ćwiartki.
Przełóż owoce do słoja razem ze skórką bez białych błonek z jednej pomarańczy, zasyp cukrem i odstaw na 2 dni.
Po tym czasie zalej je spirytusem wymieszanym z wodą.
Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na 2 miesiące.
Nalewka z pomarańczy to doskonałe zwieńczenie niedzielnego obiadu.
fot. Nalewka z pomarańczy na spirytusie/Adobe Stock, Ольга Гусева
Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 26.11.2020
Nalewka z pomarańczy to pyszny trunek, który idealnie sprawdzi się o każdej porze roku. Wiosną i latem podawaj ją z lodem i świeżą miętą, natomiast jesienią i zimą dodaj goździki, cynamon oraz wanilię. Możesz także przygotować nalewkę pomarańczową z dodatkiem kawy. Oto pyszne i aromatyczne przepisy na rozgrzewający trunek.
Nalewka z muchomora czerwonego zyskuje na popularności jako środek na różne dolegliwości zdrowotne. Zwolennicy tej metody stosują nalewkę z muchomora na problemy skórne, bóle głowy, bezsenność i depresję. Lekarze alarmują, że taki sposób samoleczenia jest niebezpieczny, może powodować uszkodzenie ośrodkowego układu nerwowego, psychozy i inne skutki uboczne.
Nalewka z pigwy siostry Anastazji to pyszny i słodki trunek, który doskonale rozgrzewa w jesienne i zimowe wieczory. Możesz ją pić bez niczego albo traktować jako dodatek do herbaty. Pigwa ze względu na swój smak idealnie się sprawdzi jako baza procentowych trunków. Do przygotowania nalewki potrzebujesz tylko kilku składników.
Nalewka z kasztanów to tradycyjny lek na bóle stawów, obrzęki i uczucie ciężkości nóg. Wzmacnia naczynia krwionośne i wspomaga przepływ krwi. Nalewkę z kasztanów stosuje się przede wszystkim do nacierania, ale można ją też pić. Nie każdy może przyjmować nalewkę z kasztanów. Sprawdź, jak ją przygotować i na co uważać.
Nalewka z czeremchy, czyli czeremchówka, ma piękny, głęboki kolor i zdecydowany, a jednocześnie orzeźwiający aromat. Do jej przygotowania potrzebujesz jedynie dwóch kilogramów owoców, kilogram cukru i litr spirytusu. Właściwości czeremchy sprawiają, że gotowa nalewka jest nie tylko pyszna, ale także zdrowa.
Nalewka z płatków róży pysznie smakuje i sprawdza się idealnie jako dodatek do ciast i deserów. Jej intensywność oraz moc możesz dowolnie modyfikować, dodając więcej lub mniej płatków oraz wody. Najlepiej sprawdzą się płatki róży pomarszczonej - rosa rugosa. Zobacz, jak zrobić nalewkę różaną.
Nalewka z pokrzywy to pyszny sposób na zachowanie zdrowia, ale także na poprawienie urody. Można ją pić, ale także stosować na skórę czy włosy. Świetnie radzi sobie z ich wypadaniem, a także pomaga łagodzić zmiany trądzikowe. Zobacz, jak przygotować idealną nalewkę z pokrzywy, wykorzystując tylko kilka składników.
Nalewka z liści laurowych to sposób na zachowanie zdrowia. Pozwala złagodzić bóle stawów i pozbyć się objawów sezonowego przeziębienia. To jednak nie jedyne zalety tej nalewki - już jeden kieliszek wystarczy, abyś poczuła się lepiej. Zobacz, jak przygotować nalewkę z liścia laurowego i dlaczego warto po nią sięgać.
Nalewka z kurek (tzw. kurkówka) nie jest zbyt popularna, a mogłaby być, ponieważ ma wiele prozdrowotnych właściwości. Polecana jest przede wszystkim jako środek na robaki (środek przeciwpasożytniczy). Nalewka z kurek może też dostarczać organizmowi witamin oraz składników działających przeciwzapalnie.
O szczeci pospolitej zrobiło się głośno, odkąd wzrosła rozpoznawalność boreliozy. Szczeci przypisuje się zdolność łagodzenia objawów tej choroby, a nawet skuteczne jej zwalczanie. Czy słusznie? Oto przepis na nalewkę ze szczeci oraz odwar z tej rośliny.
Nalewka jest jedną z najpopularniejszych mieszanek z bursztynu, polecaną na różne stany zapalne, infekcje dróg oddechowych i poprawę odporności. Nalewkę z bursztynu można kupić w aptekach, sklepach z pamiątkami lub zielarskich, ale można też wykonać ją samodzielnie w domu. Jej przygotowanie jest bardzo proste.
Morwa czarna jest polecana przy infekcjach, kaszlu, anemii, a także problemach z trawieniem i wzdęciach. Morwę można coraz częściej kupić w Polsce. Można z niej przygotować smaczną nalewkę z morwy, która ma korzystny wpływ na zdrowie. Poznaj właściwości prozdrowotne czarnej morwy. Jej wartości odżywcze też robią wrażenie.
Nalewka z winogron jest gotowa do spożycia już po 3-4 miesiącach od przygotowania. Warto ją doprawić cynamonem i kardamonem, które zapewnią niepowtarzalny aromat.
Nalewka z żurawiny może być przygotowywana z dodatkiem cukru lub ulubionego miodu. Dla podkreślenia smaku możesz również dodać do niej laskę wanilii albo cynamonu.
Nalewka z kwiatów czarnego bzu jest od dawna stosowana w fitoterapii. Może mieć jednak właściwości trujące, a przez to powodować nudności, wymioty i ból brzucha. Przy odpowiednim przygotowaniu, czarny bez nie powinien jednak szkodzić.
Nalewka z rabarbaru ma piękny, głęboki różowy kolor i przyjemny, słodko-kwaśny smak. Można spożywać ją samodzielnie albo dodać do drinków np. na bazie prosecco.
Nalewka z pestek pigwowca czyli pestkówka ma ciekawy, migdałowy smak. Do przygotowania nalewki z pestek pigwowca potrzeba 1 szklanki pestek, 250 ml wody, 250 ml spirytusu i 250 g cukru.
Przepis na nalewkę z dyni opiera się na właściwych proporcjach dyni, wódki i cukru. Aby dyniówka nie była mdła, warto uzupełnić ją o imbir i goździki. Idealny smak uzyskuje po 6 miesiącach leżakowania.
Do wykonania nalewki figowej potrzebujesz jedynie fig i wódki w proporcjach 3:5. Nalewka z fig jest łatwa w wykonaniu, wychodzi jasna klarowna i słodka.
Nalewka ze śliwek powinna w sumie leżakować co najmniej 5 miesięcy, aby osiągnąć pełnię smaku i aromatu. Możesz ją przyrządzić na wódce lub na spirytusie, dodając np. miód oraz cynamon.
Nalewka z mirabelek będzie pyszna, jeśli wykonasz ją z dojrzałych śliwek. Na 1 kg śliwek mirabelek przypada 0,7 l wódki, 0,5 l spirytusu, 350 g cukru i 350 ml wody.