Wybierając się na piknik, zabierz ze sobą nie tylko pyszne przekąski, ale także napoje oraz podstawową zastawę. Przydadzą się sztućce, talerzyki oraz kubeczki lub szklanki (możesz wybrać te jednorazowe, papierowe). Sprawdzi się także kawa, herbata lub zimne drinki w termosie.
Spis treści:
- Muffinki z czekoladą
- Sałatka z burakiem
- Prosty przepis na pancakes
- Kanapki na piknik
- Ciasto francuskie na słodko
Przekąski na piknik: muffinki z czekoladą
Muffinki są pyszne, szybkie w przygotowaniu i idealnie sprawdzają się jako przekąska na rodzinny piknik. Możesz do nich przygotować także domowy sos waniliowy lub podać je z kleksem marmolady.
Składniki:
- 300 g mąki pszennej,
- 2 jajka,
- 100 g masła,
- 100 ml gazowanej wody,
- 160 g cukru,
- opakowanie cukru wanilinowego,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- tabliczka czekolady lub 80-100 g groszków czekoladowych.
Sposób przygotowania:
- Masło rozpuść, a następnie lekko wystudź.
- Mąkę przesiej do miski, dodaj oba cukry oraz proszek do pieczenia. Lekko wymieszaj trzepaczką.
- W osobnej misce wymieszaj jajka, wodę oraz wystudzone masło.
- Mokre składniki wlej do suchych i wymieszaj lub zmiksuj na wolnych obrotach. Dodaj posiekaną czekoladę lub gotowe groszki.
- Całość delikatnie wymieszaj szpatułką i przelej do foremek na muffiny.
- Wstaw do piekarnika (180 stopni) na pół godziny. Piecz do suchego patyczka.
fot. Przekąski na piknik: muffinki z czekoladą/Adobe Stock, Iryna Melnyk
Jedzenie na piknik: sałatka z burakiem
Sałatki to zawsze dobry pomysł na szybką i zdrową przekąskę. W tym przypadku kawałki buraka idealnie komponują się z miodowym dressingiem oraz posiekanymi orzechami.
Składniki:
- miks sałat,
- kilka pomidorków koktajlowych,
- średniej wielkości burak (surowy lub ugotowany),
- garść posiekanych orzechów,
- 50 g sera feta,
- łyżka wody,
- łyżka oleju,
- łyżeczka miodu,
- łyżeczka musztardy,
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
- Buraka pokrój w kostkę lub cienkie plasterki. Fetę włóż na chwilę do bardzo zimnej wody.
- Miks sałat umyj i osusz, a następnie przełóż do miski. Dodaj pokrojone na pół pomidorki, buraka oraz posiekane orzechy.
- Pokrusz w palcach fetę i dodaj do sałatki.
- W miseczce wymieszaj miód, wodę, olej oraz musztardę. Polej sałatkę, a na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem.
fot. Jedzenie na piknik/Adobe Stock, Татьяна Волкова
Przekąski na piknik dla dziecka: prosty przepis na pancakes
Pankejki to pyszna przekąska, którą kochają maluchy. Puszyste placki możesz podać z miodem, domowym dżemem czy sosem czekoladowym. Świetnie smakują także bez niczego lub lekko oprószone cukrem pudrem.
Składniki:
- 150 g mąki pszennej,
- 150 ml mleka,
- 2 jajka,
- opakowanie cukru wanilinowego,
- 2 łyżki oleju,
- łyżka proszku do pieczenia,
- szczypta soli.
Sposób przygotowania:
- Mąkę przesiej do miski i połącz z cukrem oraz proszkiem do pieczenia.
- Dodaj jajka, mleko, olej oraz sól. Całość zmiksuj lub wymieszaj trzepaczką. Powinna powstać gładka, jednolita masa.
- Na mocno rozgrzaną patelnię wysmarowaną niewielką ilością oleju wykładaj porcje placków i smaż na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony.
fot. Przekąski na piknik na słodko/Adobe Stock, polinaloves
Zimne przekąski na piknik: kanapki
Bogate kanapki to pożywna propozycja na rodzinne wyjścia na piknik. Możesz przygotować je w wersji mięsnej i wegetariańskiej, wykorzystać miękkie i twarde sery, a także dowolne sosy i dressingi.
Składniki:
- 2 ciabatty
- masło,
- dowolna sałata,
- 4 plasterki wędliny,
- 4 plasterki żółtego sera,
- 2 łyżki sosu winegret,
- sól i pieprz,
- ulubione przyprawy i zioła.
Sposób przygotowania:
- Ciabattę nakrój wzdłuż, ale nie przekrawaj na pół i posmaruj cienko masłem każdą część.
- Połóż kawałek sałaty, plasterki wędliny i sera, a na koniec całość posyp przyprawami i polej sosem winegret.
- Dociśnij drugą połówką ciabatty.
fot. Przekąski na piknik/Adobe Stock, GreenArt Photography
Przekąski na piknik: gruszka w cieście francuskim
Ciasto francuskie idealnie sprawdza się do przygotowania szybkich przekąsek na imprezę, a także na całodniowe wyjścia na świeże powietrze. Smakują dobrze na słono - z wędliną i serem - ale także w wersji słodkiej.
Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego,
- 2 gruszki,
- garść orzechów włoskich,
- 50 g gorgonzoli,
- łyżka miodu.
Sposób przygotowania:
- Ciasto francuskie lekko rozwałkuj i podziel na kwadratowe lub prostokątne kawałki.
- Na każdym z nich połóż cienki plasterek gruszki, a następnie pokrusz ser.
- Polej każdy kawałek miodem i posyp posiekanymi orzechami.
- Wstaw do piekarnika (200 stopni) na ok. 25 minut.
fot. Przekąski na piknik/Adobe Stock, irina2511
Zobacz też inne pomysły na jedzenie na piknik:
Wiosenne pasty - idealne na kanapki
Po okresie zimy i warzyw głównie ze słoiczka, sklepy i okoliczne targi zalewane są ogromem świeżych warzyw, owoców i ziół. Warto wykorzystać ten fakt i urozmaicić codzienne śniadania czy kolacje. Przedstawiamy serię przepisów na wiosenne pasty.
Przekąski do piwa
Zapomnij o chrupaniu paluszków i chipsów przy piwie! Postaw na smaczne przekąski do piwa - zobacz jak je zrobić.
5 przepisów na domową fit granolę. Zdrowa przekąska gotowa w 15 minut
Domowa granola fit to najlepsza alternatywa dla gotowych produktów ze sklepu. Pozwala użyć tylko tych lubianych składników, nadać jej pożądany smak i chrupkość oraz kaloryczność. Bazą zawsze są płatki owsiane, które wzbogaca się orzechami i suszonymi owocami. Dodatkiem mogą być nasiona sezamu, chia czy pestki dyni. Całość spaja słodki dodatek, którym wcale nie musi być cukier. Sprawdzi się miód, słodzik lub mus jabłkowy.
Orzeszki siostry Anastazji: pyszne ciasteczka przełożone kremem orzechowym. Świetna przekąska na słodko i to w kilka chwil
Orzeszki siostry Anastazji to małe ciasteczka, które swoim wyglądem przypominają orzechy włoskie w łupinach. Łatwo zrobisz je na bazie masy kajmakowej lub skondensowanego mleka z dodatkiem świeżych orzechów, a także lekkiego kruchego ciasta. Najważniejsze jest, aby nadać mu kształt orzechów - zobacz jak to zrobić.
Keto baton kokosowy a'la bounty - przepis na pyszną, niskowęglowodanową przekąskę bez cukru
Keto baton kokosowy a'la bounty to przepyszna przekąska, która nie podniesie glukozy we krwi, a osłodzi dietę ketogeniczną. Niskowęglowodanowy baton keto robi się w mig w domu. Wystarczy wymieszać mus kokosowy z mascarpone i wiórkami kokosowymi, uformować keto batony, a następnie oblać je czekoladą bez cukru.
Wystarczy tylko kilka składników i lekki dressing: oto prosty i szybki przepis na idealną sałatkę ze szparagami
Sałatka ze szparagami to prawdziwy hit, jeśli chodzi o wiosenno-letni sezon w kuchni. Wystarczy tylko kilka składników, aby stworzyć pyszną, lekką i orzeźwiającą przekąskę. Taka sałatka sprawdzi się jako szybki lunch, kolacja albo lekkie danie obiadowe. Szparagi lubią towarzystwo jajek, oliwy z oliwek oraz soku z cytryny.
Idealne pączki serowe siostry Anastazji
Jak przygotować pyszne pączki serowe z przepisu siostry Anastazji? To banalnie proste. Odpowiednio połączone składniki pozwolą ci stworzyć idealną przekąskę, która sprawdzi się nie tylko na Tłusty Czwartek, ale także w każdy dzień roku. Możesz przygotować je w wersji mini albo w tradycyjnym rozmiarze.
Przekąski dla cukrzyka na imprezę (i nie tylko) - 20 inspirujących pomysłów na niskowęglowodanowe przystawki
Przekąski dla cukrzyka muszą mieć niski indeks i ładunek glikemiczny, nie mogą dostarczać zbyt wielu prostych węglowodanów i nie powinny podbijać cukru. Przykłady przekąsek przyjaznych cukrzycy, które możesz przygotować na imprezę (np. na sylwestra lub urodziny) to: roladki z pełnoziarnistych tortilli, warzywa z dipem, pizzerki z dyni lub cukinii, faszerowane pieczarki i wiele innych.
Pizzerinki z cukinii FIT– tylko 50 kcal w porcji. Idealna niskokaloryczna keto przekąska na lato
Dietetyczne pizzerki z cukinii to idealna fit przekąska. Zrobisz je z zaledwie 5 składników. Są niskokaloryczne, bardzo tanie i smakują wszystkim. Podaj je jako przystawkę, podwieczorek, lub zrób, zamiast zamawiać fast food. Fit pizzerki z cukinii możesz wzbogacić i podać z grzybami, szynką parmeńską lub oliwkami.
Letnie przekąski na imprezę - najlepsze przepisy w stylu śródziemnomorskim
Letnie przekąski na imprezę muszą być lekkie i proste w przygotowaniu - w końcu nie chcemy przy upałach spędzać całego dnia na przyrządzaniu smakołyków. Dobrym rozwiązaniem będą przekąski z wykorzystaniem owoców i warzyw sezonowych - latem możemy do woli czerpać z ich bogactwa. A może przygotujesz też apetyczne sałatki?
Grillowany arbuz na 2 sposoby - nietypowa przekąska na letnie imprezy
Grillowany arbuz świetnie smakuje solo, ale możesz go zaserwować również z dodatkami. Proponujemy wariant z miodem i tymiankiem, albo z serem feta, miodem i sosem sojowym. Ten deser z grilla będzie stanowić idealne zwieńczenie letniej imprezy i z pewnością zaskoczy wszystkich twoich gości.
Bób po sycylijsku - prosty przepis idealny na wiosnę i lato
Bób po sycylijsku to pyszna przekąska z przyprawami i oliwą z oliwek. Doskonale pasuje do obiadu jako warzywny dodatek, ale może być także świetnym, lekkim posiłkiem w upalne dni. Bób ma charakterystyczny smak i sporo wartości odżywczych, dlatego warto po niego sięgać, kiedy nadarza się okazja.
Pyszna sałatka z brokułem i jajkiem. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Sałatka z brokułem i jajkiem to pyszny sposób na bardzo zdrowy lunch do pracy lub szkoły. Ma mnóstwo białka i zdrowych tłuszczy! Dodaj na niej kukurydzę oraz ulubiony ser.
Paszteciki z mięsem – idealne do barszczu lub jako przekąska
Paszteciki z mięsem to szybki i prosty sposób na pyszną przekąskę. Doskonale będą też pasować do czerwonego barszczu lub tradycyjnego żurku.
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
Sałatka z makreli to pyszny sposób na szybką przekąskę – doskonale smakuje na świeżym pieczywie, ale możesz ją też jeść prosto z miseczki. Dodaj do niej jajka na twardo i cebulę.
Kruche rogaliki z marmoladą. Przepis na prostą przekąskę
Rogaliki z marmoladą zrobione z kruchego ciasta to pyszny pomysł na przekąskę lub deser do kawy lub herbaty. Są proste, szybkie i możesz je podać na każdą okazję.
Obwarzanki jak z Krakowa. Zobacz przepis na drożdżową przekąskę
Obwarzanki to jeden z symboli Krakowa. Posyp je makiem, sezamem lub po prostu grubą solą. Doskonale zastąpią tradycyjne pieczywo!
Racuchy drożdżowe. Prosty przepis na słodką przekąskę
Racuchy drożdżowe sprawdzą się za każdym razem, gdy masz ochotę na coś słodkiego, a przy okazji szybkiego i przyjemnego w przygotowaniu. Podawaj je z cukrem pudrem lub dżemem.
Rolada serowa ze szpinakiem. Prosty przepis na pyszna przekąskę
Rolada serowa sprawdzi się na każdym przyjęciu. Jest szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna – dodaj do niej smażonych pieczarek, a z pewnością zachwycisz swoich gości!
Muffinki bananowe z czekoladą. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Muffinki bananowe to doskonały pomysł na szybką przekąskę na słodko. Możesz je zabrać do pracy lub do szkoły.
