Co zrobić z pomarańczy? 39 przepisów na deser z pomarańczy i nie tylko

fot. Adobe Stock

Pomarańcze to prawdziwa bomba witaminowa - kryją w sobie mnóstwo witaminy C, dodatkowo zawierają błonnik i potas.

Co można zrobić z pomarańczy, poza pysznym świeżo wyciskanym sokiem? To świetna baza dla wielu ciast, babeczek, ciastek, galaretek, musów i kremów. Nie tylko deser z pomarańczy będzie smaczny i zdrowy - ich smak i zapach idealnie komponują się również z różnymi rodzajami mięs - zwłaszcza ze schabem, indykiem i żeberkami.

Deser z pomarańczy z lodami

Składniki:

2 pomarańcze,
6 łyżek cukru pudru,
100 ml śmietany 30%,
450 g serka homogenizowanego naturalnego,
lody waniliowe.

Sposób przygotowania:

Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno, następnie łyżka po łyżce dodawaj cukier.
Pomarańcze umyj, obierz, z jednej wyciśnij sok, drugą pozbaw błonek i podziel na cząstki.
Do ubitej śmietany dodaj serek, dokładnie zmiksuj. Dodaj sok z cytryny, wymieszaj.
Gotowy mus nałóż do grubej szklanki lub pucharka, na wierzchu połóż gałkę lodów.

deser z pomarańczy
fot. Adobe Stock

Kurczak w sosie pomarańczowym

Składniki:

1 pierś z kurczaka,
2 pomarańcze,
pół pęczka szczypiorku,
1 płaska łyżeczka tartego imbiru,
2 łyżki sosu sojowego,
1 łyżka miodu,
pół łyżeczki ostrej mielonej papryki,
1 cebula,
2 ząbki czosnku.
3 łyżki oleju.
ryż basmati.

Sposób przygotowania:

Pomarańcze umyj dokładnie, z jednej z nich zetrzyj skórkę i sparz.
Z obu owoców wyciśnij sok.
Cebulkę pokrój w drobną kostkę, podsmaż na oleju, aż się zeszkli. Dodaj posiekany czosnek.
Pokrój pierś kurczaka, dodaj na patelnię, przypraw imbirem, papryką, sosem sojowym i dodaj skórkę z pomarańczy.
Smaż, aż białko mięsa się zetnie, zalej sokiem z cytryny, smaż, aż płyn się zredukuje, dodaj miód.
Ugotuj ryż. Szczypiorek posiekaj.
Na talerze wyłóż ugotowany ryż, kurczaka w sosie pomarańczowym, posyp całość szczypiorkiem.

co można zrobić z pomarańczy
fot. Adobe Stock

Artykuł powstał na podstawie tekstu Weroniki Kwaśniak. Pierwotnie został opublikowany 16.02.2015.

Wypróbuj 37 przepisów na dania i desery z pomarańczy:

Jak zrobić dżem z pomarańczy? 5 sprawdzonych przepisów na dżem pomarańczowy

Dżem z pomarańczy możesz zrobić na kilka sposobów np. z miąższem z owoców i cukrem żelującym, na bazie soku z pomarańczy ze zwykłym cukrem, z pigwą, dynią lub imbirem. Owoce na dżem pomarańczowy należy dokładnie wyszorować szczotką pod gorącą wodą, a następnie wyciąć białe błonki.

Nalewka z pomarańczy na święta i nie tylko. Oto 3 przepisy na nalewkę pomarańczową na wódce, spirytusie i z dodatkiem kawy

Nalewka z pomarańczy to pyszny trunek, który idealnie sprawdzi się o każdej porze roku. Wiosną i latem podawaj ją z lodem i świeżą miętą, natomiast jesienią i zimą dodaj goździki, cynamon oraz wanilię. Możesz także przygotować nalewkę pomarańczową z dodatkiem kawy. Oto pyszne i aromatyczne przepisy na rozgrzewający trunek.