co zrobić z pomarańczy fot. Adobe Stock

Co zrobić z pomarańczy? 39 przepisów na deser z pomarańczy i nie tylko

Na bazie cytrusów przygotujesz nie tylko deser z pomarańczy, lecz także dania główne i przekąski. Pamiętaj, by przed użyciem pomarańczy dokładnie wyszorować jej skórkę.
/ 11.01.2021 06:44
co zrobić z pomarańczy fot. Adobe Stock

Pomarańcze to prawdziwa bomba witaminowa - kryją w sobie mnóstwo witaminy C, dodatkowo zawierają błonnik i potas. 

Co można zrobić z pomarańczy, poza pysznym świeżo wyciskanym sokiem? To świetna baza dla wielu ciast, babeczek, ciastek, galaretek, musów i kremów. Nie tylko deser z pomarańczy będzie smaczny i zdrowy - ich smak i zapach idealnie komponują się również z różnymi rodzajami mięs - zwłaszcza ze schabem, indykiem i żeberkami.

Deser z pomarańczy z lodami

Składniki:

  • 2 pomarańcze,
  • 6 łyżek cukru pudru,
  • 100 ml śmietany 30%,
  • 450 g serka homogenizowanego naturalnego,
  • lody waniliowe.

Sposób przygotowania:

  1. Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno, następnie łyżka po łyżce dodawaj cukier.
  2. Pomarańcze umyj, obierz, z jednej wyciśnij sok, drugą pozbaw błonek i podziel na cząstki.
  3. Do ubitej śmietany dodaj serek, dokładnie zmiksuj. Dodaj sok z cytryny, wymieszaj.
  4. Gotowy mus nałóż do grubej szklanki lub pucharka, na wierzchu połóż gałkę lodów.

deser z pomarańczy
fot. Adobe Stock

Kurczak w sosie pomarańczowym

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka,
  • 2 pomarańcze,
  • pół pęczka szczypiorku,
  • 1 płaska łyżeczka tartego imbiru,
  • 2 łyżki sosu sojowego,
  • 1 łyżka miodu,
  • pół łyżeczki ostrej mielonej papryki,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku.
  • 3 łyżki oleju.
  • ryż basmati.

Sposób przygotowania:

  1. Pomarańcze umyj dokładnie, z jednej z nich zetrzyj skórkę i sparz.
  2. Z obu owoców wyciśnij sok.
  3. Cebulkę pokrój w drobną kostkę, podsmaż na oleju, aż się zeszkli. Dodaj posiekany czosnek.
  4. Pokrój pierś kurczaka, dodaj na patelnię, przypraw imbirem, papryką, sosem sojowym i dodaj skórkę z pomarańczy.
  5. Smaż, aż białko mięsa się zetnie, zalej sokiem z cytryny, smaż, aż płyn się zredukuje, dodaj miód.
  6. Ugotuj ryż. Szczypiorek posiekaj.
  7. Na talerze wyłóż ugotowany ryż, kurczaka w sosie pomarańczowym, posyp całość szczypiorkiem.

co można zrobić z pomarańczy
fot. Adobe Stock

Artykuł powstał na podstawie tekstu Weroniki Kwaśniak. Pierwotnie został opublikowany 16.02.2015.

Wypróbuj 37 przepisów na dania i desery z pomarańczy:

Nalewka z pomarańczy - przepisy na wódce i spirytusie
Nalewka z pomarańczy - przepisy na wódce i spirytusie
Do przygotowania nalewki z pomarańczy potrzebujesz około 2 kilogramów owoców, litr spirytusu i szklankę miodu. Ten domowy trunek będzie gotowy już po 2 tygodniach leżakowania.
Jak zrobić dżem z pomarańczy? 2 sprawdzone przepisy na dżem pomarańczowy
Jak zrobić dżem z pomarańczy? 2 sprawdzone przepisy na dżem pomarańczowy
Dżem z pomarańczy zrobisz z dodatkiem wody, cukru i soku z cytryny. Owoce na dżem pomarańczowy dokładnie wyszoruj, a następnie wytnij białą błonkę, ponieważ jest gorzka.
Suszone pomarańcze - jak suszyć pomarańcze na choinkę?
Suszone pomarańcze - jak suszyć pomarańcze na choinkę?
Suszone pomarańcze na choince to ozdoba, która pięknie pachnie. Suszenie pomarańczy w piekarniku to najbardziej popularny sposób, ale łatwo je przypalić. Jak suszyć pomarańcze na choinkę na 3 różne sposoby?
Likier pomarańczowo kawowy - przepis składniki i przygotowanie
Likier pomarańczowo kawowy - przepis składniki i przygotowanie
Lubisz domowe nalewki? Zimą możesz przygotować smaczny likier pomarańczowo-kawowy!
Czekoladowy sernik z pomarańczami - przepis składniki i przygotowanie
Czekoladowy sernik z pomarańczami - przepis składniki i przygotowanie
Idealny wypiek na bożonarodzeniowy stół: aksamitny czekoladowy sernik z pomarańczami!
Rolada czekoladowa z pomarańczami - przepis składniki i przygotowanie
Rolada czekoladowa z pomarańczami - przepis składniki i przygotowanie
Efektowny deser: wypróbuj roladę czekoladową z pomarańczami!
Galaretka pomarańczowa domowej roboty - przepis składniki i przygotowanie
Galaretka pomarańczowa domowej roboty - przepis składniki i przygotowanie
Skorzystaj z pełni sezonu na cytrusy: przygotuj pyszną galaretkę pomarańczową!
Przepis na hiszpańskie pomarańczowe ciasto bożonarodzeniowe
Przepis na hiszpańskie pomarańczowe ciasto bożonarodzeniowe
Nawet jeśli na święta Bożego Narodzenia nie wybierasz się do Hiszpanii, możesz poczuć się jak na Costa Brava – przygotuj tradycyjne hiszpańskie ciasto bożonarodzeniowe z musem pomarańczowym i migdałami.
Pierś z kaczki w sosie z pomarańczy - przepis
Pierś z kaczki w sosie z pomarańczy - przepis
Szukasz przepisu na obiad w stylu greckim? Przygotuj pierś z kaczki w sosie pomarańczowym. Greckim akcentem będzie ouzo - słynna grecka wódka anyżowa.
Kaczka w pomarańczach - przepis składniki i przygotowanie
Kaczka w pomarańczach - przepis składniki i przygotowanie
Wykwintny, ale jednocześnie łatwy w przygotowaniu obiad!
Naleśniki z pomarańczami
Naleśniki z pomarańczami
Smak naleśników będzie zależeć także od tego, czy pomarańcze są dojrzałe!
Muffinki pomarańczowe
Muffinki pomarańczowe
Specjalnie dla wszystkich wielbicieli babeczek!
Sernik z pomarańczami i brzoskwiniami
Sernik z pomarańczami i brzoskwiniami
Zyskasz nowy smak, zastępując galaretki pomarańczowe brzoskwiniowymi
Tort kawowy z pomarańczami - przepis
Tort kawowy z pomarańczami - przepis
Tort kawowy z pomarańczami to wspaniały deser na rodzinne uroczystości. Zobacz, jak go przygotować!
Torcik waniliowy z pomarańczami - przepis
Torcik waniliowy z pomarańczami - przepis
Lekki i puszysty torcik wanilowy z cytrusową nutką to pyszne ciasto, które nie wymaga pieczenia. Idealny na sobotnie popołudnie!
Przepisy Magdy Gessler - mazurek pomarańczowy
Przepisy Magdy Gessler - mazurek pomarańczowy
Specjalnie dla Polki.pl słynna restauratorka Magda Gessler zdradziła przepis na tradycyjne ciasto wielkanocne - mazurek pomarańczowy! Sprawdź!
Mazurek pomarańczowy - przepis
Mazurek pomarańczowy - przepis
Pamiętaj, że przygotowując to ciasto oszczędzisz czas, korzystając z gotowej konfitury pomarańczowej...
Tarta pomarańczowa - przepis
Tarta pomarańczowa - przepis
Spód tarty jest równie dobry na kruchym lub biszkoptowym spodzie.
Sałata z pomarańczą - przepis
Sałata z pomarańczą - przepis
Sałatka z pomarńczą i oliwkami wniesie trochę lata do twojej kuchni
Rolada kakaowa z kremem pomarańczowym - przepis
Rolada kakaowa z kremem pomarańczowym - przepis
Rolady przechowuj do 2 dni w lodówce, szczelnie przykryte, bo ciasto i krem błyskawicznie przechodzą zapachami z lodówki.
Żeberka pieczone w pomarańczach - przepis
Żeberka pieczone w pomarańczach - przepis
Żeberka pieczone w pomarańczach mogą być wspaniałym daniem głównym nie tylko podczas świąt.
Marokańska sałatka pomarańczowa
Marokańska sałatka pomarańczowa
Marokańska sałatka pomarańczowa to pyszny deser, można go podać z ryżem a wtedy może zastąpić lekki posiłek.