Co przygotować na grilla ze znajomymi? Dania na grilla powinny być szybkie i łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie dobrze, jeśli są tanie. Grillować można dosłownie wszystko - mięsa, ryby, warzywa a nawet owoce. Składniki należy wcześniej zamarynować, aby nabrały odpowiedniego aromatu. Gotowe potrawy podawaj z pieczonymi ziemniakami, świeżym pieczywem, aromatycznymi sosami i sałatkami na grilla.
Spis treści:
- Warzywny szaszłyk
- Karkówka w musztardowej marynacie
- Szaszłyki z kurczaka
- Grillowana pierś z kurczaka
Co zrobić na grilla: warzywny szaszłyk
Do grillowania świetnie nadaje się cukinia, bakłażan i papryka. Sprawdzi się również cebula, pieczarki, kukurydza oraz szparagi. Pamiętaj, aby warzywa były pokrojone na spore plastry - ułatwi to ich obracanie w trakcie pieczenia. Grillowane warzywa świetnie smakują np. w postaci wege szaszłyków.
Składniki:
- papryka czerwona,
- papryka zielona,
- kilka pieczarek,
- cukinia,
- cebula,
- sos sojowy,
- 1 łyżeczka majeranki,
- 1 łyżeczka oregano,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Patyczki do szaszłyków namocz w zimnej wodzie. Dzięki temu nie przypalą się na grillu.
- Wszystkie warzywa dokładnie umyj i osusz. Paprykę pokrój w grubą kostkę, cukinię na plastry a cebulę w większe piórka.
- Przełóż warzywa do dużej miski i dopraw solą, pieprzem, sosem sojowym oraz ziołami. Marynuj przez kilka minut.
- Nakłuwaj warzywa na patyczki w różnych sekwencjach (najlepiej na przemian).
- Połóż na rozgrzany wcześniej grill i przykryj.
- Piecz przez około 15 minut co jakiś czas obracając szaszłyki.
- Podawaj z sosem czosnkowym lub barbecue.
fot. Co na grilla: szaszłyk warzywny/Adobe Stock, zi3000
Co przygotować na grilla ze znajomymi: karkówka w marynacie
Karkówka wieprzowa jest idealną propozycją na grilla ze znajomymi i rodziną. Smakuje świetnie, a w słodko-ostrej marynacie na pewno skradnie serca wszystkich gości.
Sos przygotuj na bazie miodu, czosnku, octu balsamicznego i oliwy. Marynatę do karkówki możesz również zrobić z piwa, które dodatkowo zabezpiecza mięso przed wysychaniem i zmniejsza powstawanie rakotwórczych substancji podczas grillowania. Warto wybierać te ciemne, które nadadzą karmelowego smaku. Ile grillować mięso? Wystarczy 6-7 minut z każdej strony na mocno rozpalonym grillu.
Składniki:
- 400 g karkówki,
- 5 łyżek musztardy sarepskiej lub chrzanowej,
- miód,
- sól,
- pieprz,
- sok z cytryny.
Sposób przygotowania:
- Musztardę wymieszaj z miodem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Karkówkę roztłucz i włóż do marynaty. Najlepiej, jeśli zostawisz je na 24 godziny w lodówce, ale jeżeli nie masz tyle czasu, wystarczy odczekać 2-3 godziny, aby nabrało kruchości i smaku.
- Rozłóż płaty karkówki na rozgrzanym grillu i smaż przez około 6-7 minut na złoty kolor.
- Podawaj z pieczonymi ziemniakami i sosem pomidorowym.
fot. Co zrobić na grilla: karkówka w marynacie/Adobe Stock, elmowski
Co na grilla: pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami
Na grilla nadaje się również mięso z kurczaka. Idealnie sprawdzą się udka, skrzydełka oraz piersi (warto je wcześniej zamarynować, aby mięso nie było suche). Filety można delikatnie rozbić lub przeciąć w pół, żeby szybciej się upiekły.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka,
- 4 suszone pomidory,
- 4 plasterki boczku,
- 1 łyżeczka majeranku,
- 1 łyżeczka oregano,
- sok z cytryny,
- miód,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Pierś z kurczaka przetnij na pół i zamarynuj w soku z cytryny i miodzie. Dopraw solą, pieprzem, majerankiem oraz oregano. Włóż na 2 godziny do lodówki.
- Pomidory pokrój w kosteczkę i przełóż przez filety z kurczaka. Następnie całość owiń plastrami boczku.
- Piecz na grillu przez 8 minut do uzyskania chrupiącej skórki.
- Serwuj z dodatkiem dressingu ziołowego.
fot. Co na grilla: kurczak z suszonymi pomidorami/Adobe Stock, weyo
Sprawdzone przepisy na grilla: szaszłyk z kurczaka
Oprócz wege szaszłyków warto przygotować też wersję mięsną. Najlepiej do tego sprawdzi się kurczak, ponieważ stosunkowo szybko się grilluje. Jeśli chodzi o dodatki - masz pełną dowolność. Wybierz swoje ulubione warzywa i przyprawy. Na grillu najlepiej sprawdzają się cukinia papryka, pieczarki oraz cebula, ale możesz dowolnie eksperymentować.
Składniki:
- pierś z kurczaka,
- ok. 8-10 pieczarek,
- papryka czerwona,
- średnia cebula,
- sól i pieprz,
- majeranek.
Sposób przygotowania:
- Patyczki do szaszłyków namocz w zimnej wodzie. Warzywa oraz kurczaka umyj i osusz.
- Mięso pokrój na kawałki, tak samo paprykę oraz pieczarki. Cebulę podziel na średniej wielkości cząstki (lepiej większe, niż mniejsze).
- Mięso i warzywa osobno wymieszaj z przyprawami, a następnie naprzemiennie nadziewaj na patyczki do szaszłyków.
- Grilluj kilka minut z każdej strony. Podawaj z domowym sosem pomidorowym lub czosnkowym.
fot. Co na grilla: szaszłyk z kurczaka/Adobe Stock, Sławomir Fajer
Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 21.04.2020.
Zobacz też inne przepisy na dania na grilla:
![Kiszka ziemniaczana na 4 sposoby: z grilla, z piekarnika, gotowana w bulionie, bez flaka i mąki](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/kiszka-ziemniaczana-na-4-sposoby-z-grilla-z-piekarnika-gotowana-w-bulionie-bez-flaka-i-maki-2507855.jpg)
Kiszka ziemniaczana na 4 sposoby: z grilla, z piekarnika, gotowana w bulionie, bez flaka i mąki
![Pyszne sałatki z ziemniaków do grilla to świetny dodatek do grillowanego mięsa oraz warzyw. Sprawdź, jak łatwo je przygotować](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pyszne-salatki-z-ziemniakow-do-grilla-to-swietny-dodatek-do-grillowanego-miesa-oraz-warzyw-sprawdz-jak-latwo-je-przygotowac-2498684.jpg)
Pyszne sałatki z ziemniaków do grilla to świetny dodatek do grillowanego mięsa oraz warzyw. Sprawdź, jak łatwo je przygotować
![Pomysły na sałatki na grilla z makaronem: przygotuj je jako dodatek do mięsnych potraw albo głównego gościa na grillowym stole](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pomysly-na-salatki-na-grilla-z-makaronem-przygotuj-je-jako-dodatek-do-miesnych-potraw-albo-glownego-goscia-na-grillowym-stole-2498453.jpg)
Pomysły na sałatki na grilla z makaronem: przygotuj je jako dodatek do mięsnych potraw albo głównego gościa na grillowym stole
![Keto grill: 5 przepisów na mięsne i bezmięsne dania niskowęglowodanowe](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/keto-grill-5-przepisow-na-miesne-i-bezmiesne-dania-niskoweglowodanowe-2498083.jpg)
Keto grill: 5 przepisów na mięsne i bezmięsne dania niskowęglowodanowe
![Ile kalorii ma kiełbasa z grilla? Czy można ją jeść na diecie?](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ile-kalorii-ma-kielbasa-z-grilla-czy-mozna-ja-jesc-na-diecie-2497867.jpg)
Ile kalorii ma kiełbasa z grilla? Czy można ją jeść na diecie?
![Idealny camembert z grilla - jak go grillować i z czym zaserwować? Oryginalna francuska receptura](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/idealny-camembert-z-grilla-jak-go-grillowac-i-z-czym-zaserwowac-oryginalna-francuska-receptura-2497959.jpg)
Idealny camembert z grilla - jak go grillować i z czym zaserwować? Oryginalna francuska receptura
![Sałatki z dyni na kilka sposobów: wypróbuj wersję grillowaną lub pumpkin bowl food](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatki-z-dyni-na-kilka-sposobow-wyprobuj-wersje-grillowana-lub-pumpkin-bowl-food-2489938.jpg)
Sałatki z dyni na kilka sposobów: wypróbuj wersję grillowaną lub pumpkin bowl food
![Grillowany arbuz na 2 sposoby - nietypowa przekąska na letnie imprezy](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/grillowany-arbuz-na-2-sposoby-nietypowa-przekaska-na-letnie-imprezy-2485854.jpg)
Grillowany arbuz na 2 sposoby - nietypowa przekąska na letnie imprezy
![Co można jeść z grilla na diecie? Te produkty z grilla tuczą najmocniej, ale można je łatwo zastąpić](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/co-mozna-jesc-z-grilla-na-diecie-te-produkty-z-grilla-tucza-najmocniej-ale-mozna-je-latwo-zastapic-2483254.jpg)
Co można jeść z grilla na diecie? Te produkty z grilla tuczą najmocniej, ale można je łatwo zastąpić
![Zdrowe menu na FIT grilla. 10 grillowych FIT przepisów poniżej 300 kcal](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/zdrowe-menu-na-fit-grilla-10-grillowych-fit-przepisow-ponizej-300-kcal-2483353.jpg)
Zdrowe menu na FIT grilla. 10 grillowych FIT przepisów poniżej 300 kcal
![Co cukrzyk może zjeść z grilla bez obaw o zdrowie? Szaszłyki, kiełbasa i inne grillowe potrawy diabetyka](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/co-cukrzyk-moze-zjesc-z-grilla-bez-obaw-o-zdrowie-szaszlyki-kielbasa-i-inne-grillowe-potrawy-diabetyka-2483172.jpg)
Co cukrzyk może zjeść z grilla bez obaw o zdrowie? Szaszłyki, kiełbasa i inne grillowe potrawy diabetyka
![Lekkostrawny grill. Jakie posiłki z grilla można jeść na diecie lekkostrawnej? 8 pomysłów i przepisów](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/lekkostrawny-grill-jakie-posilki-z-grilla-mozna-jesc-na-diecie-lekkostrawnej-8-pomyslow-i-przepisow-2483135.jpg)
Lekkostrawny grill. Jakie posiłki z grilla można jeść na diecie lekkostrawnej? 8 pomysłów i przepisów
![Bataty z grilla - jak je przygotować i z czym podawać?](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/bataty-z-grilla-jak-je-przygotowac-i-z-czym-podawac-2469826.jpg)
Bataty z grilla - jak je przygotować i z czym podawać?
![Wegański grill - co można przygotować na ruszcie?](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/weganski-grill-co-mozna-przygotowac-na-ruszcie-2469766.jpg)
Wegański grill - co można przygotować na ruszcie?
![Halloumi - przepisy na sałatki, dania z grilla i burgery](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/halloumi-przepisy-na-salatki-dania-z-grilla-i-burgery-2466759.jpg)
Halloumi - przepisy na sałatki, dania z grilla i burgery
![Jak rozpalić grilla (z podpałką oraz bez)](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/jak-rozpalic-grilla-z-podpalka-oraz-bez-2455051.jpg)
Jak rozpalić grilla (z podpałką oraz bez)
![Kasza bulgur z grillowanym bakłażanem - przepis na jednogarnkowe danie z kaszą](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/kasza-bulgur-z-grillowanym-baklazanem-przepis-na-jednogarnkowe-danie-z-kasza-2452085.jpg)
Kasza bulgur z grillowanym bakłażanem - przepis na jednogarnkowe danie z kaszą
![Jak zrobić najlepszą karkówkę pieczoną, duszoną lub z grilla?](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/jak-zrobic-najlepsza-karkowke-pieczona-duszona-lub-z-grilla-2368210.jpg)