POLECAMY

50 pomysłów na pyszne dania z grilla

Karkówka, kiełbasa, pikantne skrzydełka... Zobaczcie nasze propozycje na fantastyczne, proste i szybkie dania z grilla!
/ przedwczoraj
50 pomysłów na pyszne dania z grilla fot. Fotolia

Dania z grilla mogą smakować nieziemsko i wie o tym każdy, kto chociaż raz próbował takich dań. Grillować możecie wiele produktów - karkówkę, kaszankę, kiełbasę, skrzydełka z kurczaka, pierś z indyka i ryby (pstrąg, tuńczyk, łosoś, dorsz). Jeżeli nie wiecie, jak się zabrać do przygotowania potraw na grilla, to koniecznie skorzystajcie z naszych przepisów. Dzięki nim stworzycie wspaniałą ucztę dla rodziny i znajomych!

Warzywa na grilla

Do przygotowania grillowanych warzyw warto wybierać miękką cukinię, bakłażana oraz paprykę. Sprawdzi się również cebula, kukurydza pieczona w folii aluminiowej z masłem oraz szparagi. Należy dokładnie umyć skórkę oraz pokroić w kawałki. Twardsze odmiany możemy owinąć folią aluminiową, doprawić ziołami i posmarować masłem i zgniecionym czosnkiem. Jeżeli lubimy różnorodność na talerzu, warto przyrządzić szaszłyki warzywne na grilla.

Szaszłyki warzywne

Oto składniki na szaszłyki warzywne:

  • papryka czerwona
  • papryka zielona
  • cukinia
  • bakłażan
  • cebula
  • pomidor
  • sól
  • pieprz
  • sos sojowy
  • majeranek
  • oregano

Jak zrobić szaszłyki warzywne?

Wszystkie warzywa należy dokładnie umyć i obrać ze skórki, jeżeli to możliwe. Następnie kroimy w kawałki lub talarki i doprawiamy solą, pieprzem, sosem sojowym oraz ziołami. Marynujemy przez kilka minut. Patyczki do szaszłyków namaczamy w zimnej wodzie tak, aby wchłonęły wodę. Nakłuwamy kolejno warzywa w różnych sekwencjach. Kładziemy na rozgrzany wcześniej grill i przykrywamy pod kopułą. Jeżeli chcemy, aby warzywa były miększe, możemy włożyć je do folii aluminiowej i polać oliwą lub dodać masło. Pieczemy przez około 15 minut, na złoty kolor. Tak przygotowane szaszłyki warzywne możemy podawać z sosem winegret lub barbecue.

Karkówka na grilla

Mięso wieprzowe doskonale nadaje się na grilla. Ma odpowiednią zawartość tłuszczu, przez co nie będzie suche i wiórowate podczas pieczenia. Najlepiej wcześniej lekko rozbić i zamarynować karkówkę w ziołach: oregano, bazylii, tymianku i odrobinie cząbru. Sos do marynaty wykonamy najlepiej z mieszanki miodu, czosnku, octu balsamicznego i oliwy. Marynata z piwa zabezpieczy mięso przed wysychaniem, a dodatkowo zmniejszy powstawanie rakotwórczych substancji podczas grillowania. Warto wybierać ciemne piwo, które nada karmelowego smaku – alkohol wyparuje podczas pieczenia.

Karkówka na grilla w musztardzie

Oto składniki na karkówkę na grilla w musztardzie:

  • 400 g karkówki
  • 5 łyżek musztardy sarepskiej lub chrzanowej
  • miód
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny

Jak zrobić karkówkę na grilla w musztardzie?

Karkówkę należy dokładnie tłuczkiem do mięsa. Rozdrobnione kawałki nie przykleją się do blatu, jeżeli przykryjemy część mięsa folia spożywczą. Następnie dokładnie marynujemy w musztardzie sarepskiej, miodzie i soku z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem. Karkówka powinna leżeć w przyprawach przez przynajmniej 24 godziny w lodówce. Jeżeli nie mamy tyle czasu, wystarczy odczekać 2-3 godziny, aby nabrało kruchości i smaku. Rozkładamy płaty karkówki na rozgrzanym grillu i smażymy przez około 10 minut na złoty kolor. Tak przygotowane mięso podajemy z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

Grillowana pierś z kurczaka

Kawałki kurczaka to jedne z najczęściej wybieranych partii mięsa na grilla. Idealnie sprawdzą się marynowane udka, skrzydełka na ostro oraz grillowane piersi. Te ostatnie warto wcześniej zamarynować, aby mięso nie było suche i niesmaczne. Owijamy je boczkiem, szynką parmeńską lub płatami cukinii, aby zabezpieczyć wypływające soki. Filety możemy delikatnie rozbić lub przeciąć w pół.

Oto składniki na grillowaną pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 4 suszone pomidory
  • 4 plasterki boczku
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • oregano
  • sok z cytryny
  • miód

Jak zrobić grillowaną pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami?

Pierś z kurczaka przecinamy na pół i marynujemy w soku z cytryny i miodzie. Doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem oraz oregano. Zostawiamy na 24 godziny w lodówce. Pomidory kroimy w kosteczkę i przekładamy przez filety z kurczaka. Następnie owijamy plastrami boczku. Pieczemy na grillu przez 8 minut do uzyskania chrupiącej skórki. Serwujemy z dodatkiem dressingu ziołowego lub sosu czosnkowego.

Zobacz też:
Szybkie i pyszne sałatki do dań z grilla. Sprawdź! 21 przepisów na doskonałe szaszłyki z grilla. Przekonaj się sama!

Warzywa  z fetą i szczypiorkiem z grilla
Warzywa z fetą i szczypiorkiem z grilla
Wegetariańskie danie w greckim stylu
Żeberka z czosnkiem z grilla
Żeberka z czosnkiem z grilla
Wyjątkowo soczyste mięso w pysznej marynacie... Sprawdź przepis!
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z grilla
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z grilla
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych są niezłym pomyslem na obiad na świeżym powietrzu.
Grillowane mięsiwa z pomidorową salsą
Grillowane mięsiwa z pomidorową salsą
Grillowane mięsiwa z pomidorową salsą to dobry pomysł na majówkowy obiad!
Grillowane jabłko z mozzarellą i sałatą
Grillowane jabłko z mozzarellą i sałatą
Grillowane jabłko z mozzarellą i sałatą będzie hitem na twoim majówkowym przyjęciu. Przekonaj się! Sprawdź przepis!
Pstrąg z grilla mocno cytrynowy
Pstrąg z grilla mocno cytrynowy
Ryby z grilla smakują fantastycznie dzięki lekkiej cytrusowej nutce. Spróbuj!
Grillowany oscypek z borówką
Grillowany oscypek z borówką
Zobacz przepis na grillowanego oscypka z dodatkiem smacznych borówek!
Grillowana wołowina ze słoniną
Grillowana wołowina ze słoniną
Grillowana wołowina ze słoniną to danie dla wielbicieli grillowanych potraw. Zobacz nasz przepis!
Grillowany schab w chlebku pita
Grillowany schab w chlebku pita
Grillowany schab w chlebku pita to świetna danie na karnawałowy wieczór.
Sałatka w sznyclu z grilla
Sałatka w sznyclu z grilla
Sałatka do dań z grilla musi się idealnie komponować z podawanymi daniami. Zobacz, jak przygotować sałatkę w sznyclu z grilla!
Kolorowe szaszłyki z grilla
Kolorowe szaszłyki z grilla
Szaszlyki to jedno z najczęściej przygotowywanych dań z grilla. Zobacz, jak przyrądzić takie, które zawładną nie tylko podniebieniem!
Krewetki i sola z grilla
Krewetki i sola z grilla
Owoce morza oraz ryby przyrządzone na grillu są wyśmienite! Przekonaj się o tym! Zobacz przepis na krewetki i solę z grilla!
Grejpfruty z grilla
Grejpfruty z grilla
Pyszne, grillowane owoce mogą stanowić ciekawy deser podczas majówkowej imprezy! Sprawdź nasz przepis!
Grillowana marchew w boczku
Grillowana marchew w boczku
Grillowana marchew w boczku urozmaici nieco Twoje grillowe menu. Spróbuj!
Feta z pomidorami z grilla
Feta z pomidorami z grilla
Dania wegetariańskie z grilla swój fantastyczny smak zawdzięczają przyprawom!
Grillowany camembert z konfiturą
Grillowany camembert z konfiturą
Grillowany camembert z konfiturą to pyszne danie z grilla nie tylko dla wegetarian! Zobacz przepis!
Grillowane kotlety z indyka z mozzarellą
Grillowane kotlety z indyka z mozzarellą
Grillowane kotlety z indyka z mozzarellą oczarują Twoich gości. Zresztą - sprawdź sama!
Kiełbaski z pikantną glazurą z grilla
Kiełbaski z pikantną glazurą z grilla
Kiełbaski z pikantną glazurą z grilla to ciekawe i pyszne danie. Sprawdź nasz super przepis!
Grillowane kiełbaski sojowe z boczkiem
Grillowane kiełbaski sojowe z boczkiem
Grillowane kiełbaski sojowe z boczkiem to połączenie, które z pewnością zaskakuje! Wypróbuj nasz przepis!
Skrzydełka z sezamem z grilla
Skrzydełka z sezamem z grilla
Wypróbuj skrzydełka w posypce z sezamu!
Ogniste pałki z kurczaka z grilla
Ogniste pałki z kurczaka z grilla
Pikantne dania z grilla zasługują na szczególną uwagę podczas majówki!
Pikantne skrzydełka diabelskie z grilla
Pikantne skrzydełka diabelskie z grilla
Pikantne skrzydełka diabelskie z grilla przyrządzisz w mgnieniu oka. Zobacz, jak to zrobić!
Grillowana jagnięcina z rozmarynem
Grillowana jagnięcina z rozmarynem
Mięso z grilla będzie smakowało idealnie, jeśli odpowiednio wcześniej je zamarynujesz. Zobacz przepis na grillowaną jagnięcinę z rozmarynem!
Kurczak z pieczarkami z grilla
Kurczak z pieczarkami z grilla
Kurczak i pieczarki zawsze smakują wyśmienicie. Spróbuj tym razem przygotować to wspaniałe połączenie na grillu!
Łosoś grillowany z brzoskwinią
Łosoś grillowany z brzoskwinią
Grillowane ryby z brzoskwinią będą smakowały wyśmienicie, jeśli podasz je podczas nadchodzącej majówki!
Grillowane piersi indyka z parówkami
Grillowane piersi indyka z parówkami
Grillowane piersi indyka z parówkami zaskoczą Twoich majówkowych gości!
Grillowany mintaj z warzywami
Grillowany mintaj z warzywami
Ryby z grila mogą być fantastycznym pomysłem na obiad. Zobacz, jak przygotować grillowanego mintaja z warzywami!
Papryka po grecku z grilla
Papryka po grecku z grilla
Papryka po grecku z grilla to zaskakujące i szybkie do przygotowanie danie. Zobacz przepis!
Grillowane jabłka faszerowane kaszanką
Grillowane jabłka faszerowane kaszanką
Grillowane jabłka faszerowane kaszanką zaskoczą każdego z zaproszonych na wiosenne grillowanie gości!
Jabłka z bakaliami pieczone w folii na grillu
Jabłka z bakaliami pieczone w folii na grillu
Jabłka z bakaliami pieczone w folii na grillu to słodki deser dla każdego fana wiosennego grillowania!
Grillowane gruszki nadziewane wątróbką
Grillowane gruszki nadziewane wątróbką
Grillowane gruszki nadziewane wątróbką nadają się idealnie na imprezę majówkową!
Śliwki w wędzonym boczku z grilla
Śliwki w wędzonym boczku z grilla
Śliwki w wędzonym boczku z grilla to dobry pomysł na pyszne przekąski, które możesz przygotować na świeżym powietrzu!
Gruszki z nadzieniem żurawinowym z grilla
Gruszki z nadzieniem żurawinowym z grilla
Gruszki z grilla nadzieniem żurawinowym to ciekawa odmiana dla każdego, kto kocha potrawy z grilla!
Krewetki z grilla
Krewetki z grilla
Krewetki z grilla będą smakowały idealnie, jeśli nieco wcześniej zanurzysz je w specalnej marynacie.
Hamburger z grilla z mieloną papryką - przepis
Hamburger z grilla z mieloną papryką - przepis
W sam raz na ciepła kolację w gronie przyjaciół
Ryby z cytryną z grilla - przepis
Ryby z cytryną z grilla - przepis
Ryby podawaj na liściach botwinki z plastrami cytryny i cebuli
Grzanki ziołowe z grilla - przepis
Grzanki ziołowe z grilla - przepis
Zamiast czosnku i oregano do grzanek możesz wykorzystać gotowe bazyliowe (zielone) lub pomidorowe (czerwone) pesto
Ziołowy kurczak z grilla - przepis
Ziołowy kurczak z grilla - przepis
W podobny sposób możesz przygotować skrzydełka czy udka z kurczaka. Staraj się jednak wybierać niezbyt duże i grube kawałki, wtedy szybko się upieką.
Tradycyjna karkówka z grilla
Tradycyjna karkówka z grilla
Czas na grilla! I oczywiście na pyszną, soczystą, tradycyjną karkówkę!
Faszerowane bakłażany z grilla
Faszerowane bakłażany z grilla
Takim farszem można nadziewać również inne warzywa np. cukinie
Szaszłyki z młodych ziemniaków z grilla
Szaszłyki z młodych ziemniaków z grilla
W pysznej pikantnej glazurze
Grillowana cukinia faszerowana mielonką
Grillowana cukinia faszerowana mielonką
Zamiast mielonki można dodać doprawione na ostro podsmażone mielone mięso z indyka
Nadziewane pieczarki z grilla
Nadziewane pieczarki z grilla
Myjąc pieczarki, staraj się ograniczyć ich kontakt z wodą, żeby nie straciły jędrności i nie poczerniały
Grillowane roladki z dorsza
Grillowane roladki z dorsza
Jeśli lubisz ostry smak, do marynaty dodaj papryczkę chili
Szaszłyki z grillowanym bakłażanem
Szaszłyki z grillowanym bakłażanem
W wersji wegetariańskiej parówki zastąp pieczarkami
Grillowane pomidory z czosnkowymi grzankami
Grillowane pomidory z czosnkowymi grzankami
Gdy nie masz chleba, użyj czerstwej bułki. Farsz będzie delikatniejszy.
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (3)
/tydzień temu
czarna, daj przepis, bo brzmi ciekawie, a sezon dopiero się zaczyna, więc na pewno spróbuję takie cuda na grillu zrobić :) mielonego z grilla jeszcze nie jadłam, nie rozpada się?
/tydzień temu
Serdecznie polecam trenera Mgr Igora Mieńkowskiego Wejdź na stronę IGORTRENERONLINE.PL Osiągnij szczupłe lub muskularne ciało szybciej niż kiedykolwiek! Prosty trening, tania dieta, indywidualnie dobrana suplementacja! Wejdź teraz na igortreneronline.pl i wygraj nawet 10 tysięcy złoty! Sama skorzystałam i serdecznie polecam :D
/tydzień temu
Ja dzisiaj przetestowałam przepis z najlepszewkuchni. pl na szaszłyki z wołowego mięsa mielonego z dodatkiem sosu śmietankowego. Pycha! Świetna odmiana dla tradycyjnej kiełbaski czy karkówki :)