Jak rozpalić grilla fot. Adobe Stock

Jak rozpalić grilla (z podpałką oraz bez)

Podpowiadamy, jak rozpalić grilla przy użyciu podpałki lub bez - w każdym przypadku koniecznie musisz mieć brykiet lub węgiel. Potrzebujesz kwadransa, żeby rozpalić grilla naszym sposobem.
Edyta Liebert / 01.06.2020 18:59
Jak rozpalić grilla fot. Adobe Stock

Zanim sprawdzisz jak rozpalić grilla, przygotuj go odpowiednio: wyczyść ruszt z pozostałości po ostatnim użytkowaniu, ustaw sprzęt na równym podłożu w miejscu osłoniętym od wiatru i umieść łatwopalne przedmioty w bezpiecznej odległości od rusztu.

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z grillowaniem, koniecznie sprawdź, jaki rodzaj grilla wybrać i jaki jest najlepszy dla ciebie. Kamienne grille ogrodowe wyglądają pięknie w otoczeniu zieleni, ale możliwe że grill gazowy bardziej sprosta twoim oczekiwaniom.

Jak rozpalić grilla z podpałką

Postępuj zgodnie z instrukcją rozpalania - zapomnij o używaniu gazet na podpałkę.

  • Oczyść grill z pozostałości po ostatnim grillowaniu.
  • Grill ustaw w miejscu odizolowanym od innych osób.
  • 10-12 sztuk brykietu lub węgla drzewnego ułóż w piramidę. Podpałkę też obłóż tak, by mogło dostać się tam powietrze.
  • Nie należy przykrywać grilla – zaczekaj, aż węgiel lub brykiet wypali się z wierzchu się i pokryje popiołem, a w środku będzie się żarzył.
  • Do węgielków stopniowo dodawaj kolejne i też czekaj, aż się przepalą. 
  • Następnie spłaszcz stożek z przepalonego brykietu lub węgla i umieść ruszt od grilla we właściwym mu miejscu. Posmaruj go olejem
  • Na rozgrzanym ruszcie układaj tacki z mięsem lub bezpośrednio szaszłyki - to zależy od upodobań i tego, jakie dania z grilla przygotowujesz.
  • Mniej więcej co 30 minut dokładaj węgla lub brykietu gdy zauważasz, że kawałki się wypalają, a temperatura paleniska spada.

Jak rozpalić grilla bez podpałki

Zaawansowani grillowicze rezygnują z podpałki do grilla wskazując, że jej zapach jest trudny do zniesienia lub po prostu czyni ona więcej szkody, niż pożytku. Bywa też tak, że organizujemy grilla, a zapominamy kupić rozpałkę. Co wtedy?

Prezentujemy domowe sposoby na to, jak rozpalić grilla bez wspomagania się kupnymi produktami w płynie czy w kostce. Instrukcja postępowania jest w gruncie rzeczy bardzo podobna do tej z podpałką, więc tu skupiamy się po prostu na jej zamiennikach. 

  • Użyj sosnowych szyszek jako podpałki.
  • Sięgnij po opalarkę - opalaj węgiel lub brykiet od spodu.
  • Węgiel lub brykiet kształtuj w formę kopczyka, bo to przyspiesza jego żarzenie się.
  • Zadbaj o dobrą lokalizację grilla: osłoń go przed wiatrem.
  • Skorzystaj z dmuchawy do grilla lub kompresora, by rozpalić, a potem utrzymać żar i temperaturę.

Zainteresuje cię także: Jak szybko wyczyścić grill?
Jaka kiełbasa na grilla jest najlepszaIle grillować mięso, by było soczyste

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (1)
/27.06.2020 13:43
Uwielbiam sposób jak rozpala mój mąż grilla. Zawsze bierze butelkę perły z naszego regionu dobre piwko, a potem zabiera się do roboty popijając sobie piwko. Też tak wasi robią?