Jakie przyprawy na chłody?15 lat temu
Wśród przypraw na jesień i zimę królować powinny te najbardziej aromatyczne i rozgrzewające. W miejsce świeżych ziół lepiej wstawić na przykład cięższe przyprawy rodem ze Wschodu, a także nasze polskie skarby. Czytaj więcej
Z czym się jada grecki jogurt?15 lat temu
Ten biały, niebywale gęsty składnik greckiej kuchni robi coraz większą karierę za granicą. I słusznie, bo jogurt grecki jest nie tylko niezastąpiony w kuchni, ale tez bardzo zdrowy. Czytaj więcej
Jak jeść cantucci?15 lat temu
Te nieduże ciasteczka nie zachwycają na pierwszy rzut oka, nie na darmo jednak cantucci należą do toskańskich smakołyków. Warto dać im szansę. Czytaj więcej
Jak zrobić idealne spaghetti alla norma?15 lat temu
To danie rodem ze słonecznej Sycylii jest obowiązkową pozycją dla wielbicieli bakłażanów i pomidorów. Dobrze przyrządzone zapewnia niezapomniane przeżycia kulinarne. Spaghetti alla norma to znakomity sposób na pyszne, oryginalne danie. Czytaj więcej
Co się kryje w minestrone?15 lat temu
Ta najbardziej znana włoska zupa ma wiele kuzynek w innych kuchniach Europy, a nawet świata. Jednak żadna inna jarzynówka nie ma tyle smakowitej energii, co minestrone - przysmak słonecznej Italii. Czytaj więcej
Jak zrobić panzanellę?15 lat temu
Panzanella to kolejny przykład na to, że w porządnej kuchni nic nie może się zmarnować, a nawet najprostsze danie może smakować idealnie. Czytaj więcej
Z czym jeść farro?15 lat temu
Te niepozorne ziarna sprawiają, że nawet zwykła zupa jarzynowa zaczyna smakować oryginalnie. Na szczęście we Włoszech farro, czyli orkisz ma silną pozycję i miejscowi kucharze chętnie go wykorzystują. Czytaj więcej
Czym są frittelle?15 lat temu
Miłośnicy pączków i faworków będą nimi zachwyceni.Frittelle - pyszne słodkości jedzone są głównie podczas karnawału, na szczęście nie tylko wtedy! Czytaj więcej
Od szynki do parówek, czyli jakie wędliny lubią Czesi15 lat temu
Chociaż czeska kuchnia nie obfituje w kiełbasy, to nasi sąsiedzi znaleźli bardzo ciekawe sposoby przygotowywania parówek i szynki oraz podawania swoich wędlin. Czytaj więcej
