Wołowina z fasolka szparagową

Mięso pokroić w grubą kostkę. W rondlu zalać mięso wodą i dusić powoli aż zmięknie...
/ 07.08.2007 22:13

Składniki

  • 1 kg wołowiny

  • 50 dkg fasolki szparagowej
  • 2 małe pomidory
  • 1 cebula
  • zielona cebulka
  • sól, pieprz, ulubione zioła

Sposób przygotowania

Mięso pokroić w grubą kostkę. W rondlu zalać mięso wodą i dusić powoli aż zmięknie, posolić. Dodać fasolkę, pokrojona w plastry cebulę, powoli gotować. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, zmiksować. Dodać pomidory do duszącego się mięsa, dusić jeszcze przez 7 minut. Powstały sos można zagęścić mąką. Przyprawić pikantnie, dodać zioła.