Składniki
- schab środkowy - 500 gramów
- Przyprawa do mięs Knorr - 4 łyżki
- ząbki czosnku - 4 sztuki
- limonka - 2 sztuki
- sok pomarańczowy - 200 mililitrów
- kminek - 1 łyżka
- kolendra mielona - 1 łyżka
- sambal oelek - 1 łyżka
- olej - 4 łyżki
Sposób przygotowania
Schab pokrój na plastry grubości ok. 1cm. Kminek rozgnieć w moździerzu. W misce wymieszaj składniki marynaty: sok pomarańczowy, kminek, posiekany czosnek, skórki i sok z limonki, kolendrę, olej, sambal oelek oraz Przyprawę Knorr. Mięso zamarynuj i odstaw na co najmniej 2h. Po tym czasie grilluj schab po 3-4 minuty z każdej strony aby pozostał soczysty.
Przepis schab po kubańsku pochodzi z serwisu przepisy.pl
