Kopytka

Ugotowane ziemniaki zmielić, dodać mąkę, sól, zagnieść ciasto.
/ 21.02.2007 12:55

Składniki

  • 1 kg ziemniaków ugotowanych,
  • 15 dkg mąki,

  • sól

Sposób przygotowania

Ugotowane ziemniaki zmielić, dodać mąkę, sól, zagnieść ciasto.

Z ciasta ziemniaczanego uformować wałek o średnicy 3 cm. i pokroić go na kawałki dł. 2 cm.

Kopytka gotować w w posolonej wodzie na średnim ogniu.

Kopytka mozna polać podsmażoną na tłuszczu bułką tartą.