Składniki
- 1 kg ziemniaków ugotowanych,
-
15 dkg mąki,
- sól
Sposób przygotowania
Ugotowane ziemniaki zmielić, dodać mąkę, sól, zagnieść ciasto.
Z ciasta ziemniaczanego uformować wałek o średnicy 3 cm. i pokroić go na kawałki dł. 2 cm.
Kopytka gotować w w posolonej wodzie na średnim ogniu.
Kopytka mozna polać podsmażoną na tłuszczu bułką tartą.
