menu na sylwestra tortilla fot. Adobe Stock, kucherav

Gotowe pomysły na menu sylwestrowe: zobacz, co przygotować dla gości

Impreza sylwestrowa już tuż, tuż... Jeżeli zdecydujesz się na powitanie Nowego Roku w zaciszu swojego domu, w gronie przyjaciół lub rodziny, musisz przygotować sylwestrowe menu. Postaw przede wszystkim na lekkie, słone przekąski. Zobacz, jak skomponować pyszne menu na sylwestra.
/ 06.12.2022 15:12
menu na sylwestra tortilla fot. Adobe Stock, kucherav

Jak skomponować idealne menu sylwestrowe? Warto postawić na stole zarówno ciepłe, jak i zimne przekąski. Dzięki temu każdy będzie mógł sięgnąć po to, na co ma akurat ochotę. Lepiej postawić na mniejsze potrawy niż duże, główne dania. W ten sposób nikt nie będzie przejedzony, a ty nie spędzisz wielu godzin w kuchni. Oprócz tradycyjnych przekąsek, takich jak chipsy czy paluszki, przygotuj także coś pysznego, aby zadowolić każdego z gości.

Spis treści:

  1. Mini kanapeczki na sylwestra
  2. Koreczki imprezowe
  3. Muffinki na słono
  4. Sałatka gyros
  5. Parówki w cieście francuskim

Menu sylwestrowe: mini kanapeczki

Niewielkie kanapki lub tosty to zawsze świetny pomysł na sylwestrową, ale także każdą inną imprezę. Łatwe do sięgnięcia, tzw. na jeden kęs. Zrób ich więcej, bo na pewno znikną z talerzy jako jedne z pierwszych potraw. Jakie kanapeczki możesz przygotować:

  • z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym,
  • z pastą serowo-oliwkową,
  • z pastą jajeczną, pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi,
  • z pastą z awokado i serem feta,
  • z szynką typu prosciutto,
  • z masłem, listkiem sałaty, plastrem sera mozzarella i pomidorkiem koktajlowym.

menu sylwestrowe pomysły

fot. Menu sylwestrowe: mini kanapeczki/Adobe Stock, magic_cinema

 

20 pomysłów na ciekawe kanapki na sylwestra - zaskocz gości niebanalnymi przekąskami

Co zrobić na sylwestra: koreczki

Koreczki imprezowe można zrobić tak naprawdę ze wszystkiego, co tylko wpadnie ci do głowy. Możesz przygotować je w wersji klasycznej, z żółtym serem, oliwką i ogórkiem kiszonym lub postawić na coś bardziej szalonego. Oto niektóre propozycje:

  • z serem pleśniowym typu camembert i białymi winogronami bezpestkowymi,
  • z kabanosem, kulką czerwonego winogrona i rulonikiem z żółtego sera,
  • z żółtym serem, papryką konserwową, korniszonem, parówką drobiową,
  • z pomidorkami koktajlowymi, świeżą bazylią, mozzarellą (w kształcie kulki),
  • sera fety pokrojonej w małą kostkę, listka bazylii i orzecha włoskiego,
  • z ogórka zielonego, sera fety, pomidorków koktajlowych i czarnych oliwek,
  • z krakersa, sera goudy, rzodkiewki, kawałka kiwi, listka mięty.

menu sylwestrowe koreczki

fot. Menu na sylwestra: koreczki/Adobe Stock, petroos

Menu sylwestrowe: muffiny na słono

Muffinki świetnie sprawdzają się na imprezach nie tylko w wersji słodkiej, ale także na słono. Możesz podawać je na ciepło i zimno - w obu wersjach będą smakować doskonale.

Składniki:

  • 3 szklanki mąki,
  • 100 g masła,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 3 łyżki cukru,
  • 220 ml mleka,
  • 2 jajka,
  • 200 g szynki,
  • 150 g boczku pokrojonego w kostkę,
  • 150 g startego żółtego sera,
  • sól i pieprz,
  • łyżeczka słodkiej papryki i szczypta ostrej (opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

  1. Mąkę, proszek do pieczenia i cukier wymieszaj w misce.
  2. Dodaj masło, mleko i jajka, a następnie zmiksuj na gładkie ciasto.
  3. Boczek lekko podsmaż na patelni, a szynkę pokrój w kostkę lub paseczki. Ser zetrzyj na grubych oczkach.
  4. Wszystko dodaj do ciasta i dokładnie wymieszaj szpatułką.
  5. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Następnie przełóż masę do foremek na muffinki.
  6. Wstaw do piekarnika (170 stopni) na ok. 25 minut.

co zrobić na sylwestra muffinki na słono

fot. Menu sylwestrowe: muffinki na słono/Adobe Stock, Adriana Nikolova

Menu na sylwestra: sałatka gyros

Czy da się zrobić imprezę bez warstwowej sałatki typu gyros? To prawdziwy must have każdego sylwestra. Znika równie szybko, co mini kanapeczki, dlatego najlepiej od razu podwój proporcje, aby przygotować więcej.

Składniki:

  • kapusta pekińska (ok. pół większej sztuki),
  • 3 piersi z kurczaka,
  • 2 łyżki przyprawy do gyrosa,
  • ok. 150 g ogórków kiszonych,
  • duża czerwona cebula,
  • puszka kukurydzy,
  • średni por,
  • duża czerwona papryka,
  • 4 łyżki ketchupu,
  • ok. 100 g majonezu,
  • 2 łyżki oleju,
  • 4 łyżki jogurtu greckiego.

Sposób przygotowania:

  1. Filety umyj, osusz i pokrój w kostkę. Następnie wymieszaj z przyprawą do gyrosa i podsmaż na oleju.
  2. Ogórki, paprykę oraz cebulę pokrój w kostkę, a pora w cienkie plastry. Kapustę posiekaj na drobno.
  3. Wszystkie warzywa przełóż do miski, dodaj usmażonego kurczaka oraz kukurydzę.
  4. Przygotuj sos, mieszając ze sobą jogurt, ketchup i majonez. Dopraw solą i pieprzem, jeśli potrzebujesz.
  5. Sos wlej na wierzch sałatki i wstaw całość do lodówki na ok. godzinę. Możesz wcześniej wymieszać wszystkie składniki, aby smaki dobrze się ze sobą połączyły.

menu sylwestrowe sałatka

fot. Menu sylwestrowe: sałatka gyros/Adobe Stock, gkrphoto

Co zrobić na sylwestra: parówki w cieście francuskim

To chyba jeden z najprostszych przepisów imprezowych. Wystarczy, że parówki (lub kabanosy) owiniesz cienkim plastrem ciasta francuskiego i włożysz do piekarnika (220 stopni) na ok. 15 minut. Ciasto musi mocno się przyrumienić, a parówka ściemnieć lub/i popękać.

Możesz także wcześniej owinąć parówki plastrami sera i posmarować ciasto francuskie na wierzchu roztrzepanym jajkiem, a następnie posypać sezamem. Możliwości jest naprawdę sporo, a w każdej wersji taka przekąska jest idealnym ciepłym, imprezowym daniem.

menu sylwestrowe przekąski

fot. Co zrobić na sylwestra: parówki w cieście francuskim/Adobe Stock, Sławomir Fajer

Zobacz także inne przepisy na imprezowe przekąski:

Chleb w jajku. Chrupiąca przekąska na śniadanie lub kolację
Chleb w jajku. Chrupiąca przekąska na śniadanie lub kolację
Chleb w jajku przygotujesz z zaledwie kilku składników - potrzebujesz kilku kromek chleba, 2 jajek, 2 łyżek masła, soli, pieprzu i ulubionych przypraw - możesz wzbogacić smak dania np. słodką papryką lub curry. Chleb w jajku po usmażeniu dokładnie odsącz na ręczniku papierowym.
Rolada szpinakowa - sprawdzony przepis na imprezy i nie tylko
Rolada szpinakowa - sprawdzony przepis na imprezy i nie tylko
Rolada szpinakowa z łososiem to przekąska, która zawsze wszystkim smakuje. Mamy sprawdzony przepis na roladę szpinakową - do nadzienia wykorzystaj śmietankowy serek kanapkowy lub serek mascarpone.
Parówki w cieście francuskim. Szybka przekąska idealna na sylwestra i inne imprezy
Parówki w cieście francuskim. Szybka przekąska idealna na sylwestra i inne imprezy
Parówki w cieście francuskim są bardzo szybką i prostą przekąską, która sprawdzi się nie tylko w sylwestra. Smakują dobrze z musztardą lub domowym sosem czosnkowym.
Sałatka z pora i jajka - przepis na sałatkę na imprezę, święta, dodatek do obiadu
Sałatka z pora i jajka - przepis na sałatkę na imprezę, święta, dodatek do obiadu
Sałatka z pora i jajka to prosta i tania sałatka, która dobrze smakuje z pieczonym mięsem lub z wędliną. Do sałatki z pora i jajka dodaj kwaśne jabłko - najlepiej jonagold lub szarą renetę.
Kanapki z krakersów - szybki przepis na przekąskę na imprezę
Kanapki z krakersów - szybki przepis na przekąskę na imprezę
Kanapki z krakersów to doskonała przystawka na imprezę. Ich przygotowanie zajmie ci tylko kilka minut - w naszym przepisie występują z serkiem śmietankowym, warzywami i łososiem.
Pikantne muffiny - przepis na imprezowe muffinki na ostro
Pikantne muffiny - przepis na imprezowe muffinki na ostro
Do przygotowania pikantnych muffinów przyda się dużo mielonego chili oraz ostrej papryki w proszku. Dodaj ulubione warzywa i pokrojoną kiełbasę - taka przekąska to idealna propozycja na domówkę.
Chipsy z dyni - przepis na zdrową przekąskę
Chipsy z dyni - przepis na zdrową przekąskę
Chipsy z dyni najlepiej przygotować z odmiany hokkaido. Ciekawy smak będą miały również wtedy, gdy przyrządzisz je z dyni piżmowej. Przyprawy dobierz według własnych upodobań.
Paszteciki z mięsem – idealne do barszczu lub jako przekąska
Paszteciki z mięsem – idealne do barszczu lub jako przekąska
Paszteciki z mięsem to szybki i prosty sposób na pyszną przekąskę. Doskonale będą też pasować do czerwonego barszczu lub tradycyjnego żurku.
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
Sałatka z makreli to pyszny sposób na szybką przekąskę – doskonale smakuje na świeżym pieczywie, ale możesz ją też jeść prosto z miseczki. Dodaj do niej jajka na twardo i cebulę.
Rolada serowa ze szpinakiem. Prosty przepis na pyszna przekąskę
Rolada serowa ze szpinakiem. Prosty przepis na pyszna przekąskę
Rolada serowa sprawdzi się na każdym przyjęciu. Jest szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna – dodaj do niej smażonych pieczarek, a z pewnością zachwycisz swoich gości!
Ciasto francuskie ze szpinakiem - przepis na prostą przekąskę
Ciasto francuskie ze szpinakiem - przepis na prostą przekąskę
Ciasto francuskie ze szpinakiem możesz serwować na zimno lub na ciepło. Jako dodatek proponujemy ser feta lub pleśniowy, dobrze sprawdzi się też parmezan.
Imprezowa sałatka z makaronem ryżowym, ogórkiem i ciecierzycą
Imprezowa sałatka z makaronem ryżowym, ogórkiem i ciecierzycą
Sałatka z makaronem ryżowym, czyli makaronem orzo w kształcie ziarenek ryżu, to pomysł na sałatkę na imprezę lub Sylwestra. Zrób ją z ogórkiem i ciecierzycą, a całość scal majonezem.
Sałatka śledziowa z buraczkami - przepis na imprezę
Sałatka śledziowa z buraczkami - przepis na imprezę
Sałatka śledziowa z buraczkami to pomysł, który jest idealny na imprezy!