domowy syrop z pigwy

Jak zrobić podchmielony dżem z pigwy?

Co tu wiele mówić, same pyszności...
/ 30.10.2018 20:53
domowy syrop z pigwy

Składniki:
- 1 kg dużych, dojrzałych owoców pigwy
- 300 ml wody
- 70 dag cukru
- 1 cytryna
- kieliszek brandy lub whisky


Owoce opłukać, wytrzeć, obrać, wyciąć zdrewniałe części i usunąć pestki, pokroić na nieduże kawałki, obgotować w niedużej ilości wody z sokiem z cytryny, osączyć.

Z cukru i wody ugotować syrop, wrzucić pigwę, dodać otartą z cytryny skórkę, rozgotować można zmiksować, wlać alkohol. Gorącą masą napełnić słoiki, zamknąć.