Najadasz się do syta i chudniesz? Zastosuj dietę zupową!

Dieta zupowa (z ang. souping) to bardzo popularny trend w dietetyce. Jest ku temu kilka powodów – zupy mogą być pełnowartościowymi, sycącymi daniami, gotuje się je szybko i prosto, starczają na kilka dni, a smaki można mnożyć w nieskończoność. Dzięki zupom możesz schudnąć bez uczucia głodu!
Barbara Dąbrowska / 2 miesiące temu
Ciepła zupa w miseczce trzymana w kobiecych dłoniach. Kobieta nosi sweter. Zupa jest rozgrzewająca. fot. Adobe Stock

Spis treści:

Na czym polega dieta zupowa?

Pod określeniem dieta zupowa znajdziesz w internecie wiele różnych odmian tej diety odchudzającej. Uważaj, niektóre artykuły, które polecają zupy, jako sposób na odchudzanie proponują w rzeczywistości półgłodówki. Jedną z nich jest dieta kapuściana (jej podstawą jest zupa z kapusty) czy diety, których jadłospisy opierają się wyłącznie o zupy warzywne, bez innych dodatków.

Jak zmodyfikować dietę zupową, by była zdrowsza?

Zupa to niezwykłe danie, które daje nieskończoną ilość możliwych połączeń smakowych. W zależności od tego na bazie jakich składników powstaje może ona spełniać rolę pełnowartościowego obiadu, lekkiej kolacji czy przekąski w ciągu dnia. Zupa na śniadanie? Dlaczego nie? Taki pomysł sprawdzi się szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy o poranku jest zimno i nieprzyjemnie.

Zalety zup

  • Do jej przygotowania nie trzeba mieć wielkich umiejętności kulinarnych. Z tym daniem poradzi sobie nawet kucharz amator.
  • Zupę można przygotować na kilka dni. Jeśli ugotowałaś jej za dużo przelej ją do pojemnika i zamróź. Będziesz miała gotowe danie na kryzysowy dzień.
  • Zupy najlepiej smakują przygotowane na bazie sezonowych warzyw, ale równie dobrze można je przygotować stosując mrożone warzywa.
  • Płynna czy półpłynna postać zupy (w przypadku zup krem) sprawia, że jest to danie niskokaloryczne, ale jednocześnie sycące.
  • To dania, które przyjemnie rozgrzewają!

Jak gotować pełnowartościowe zupy?

Na diecie zupowej cały jadłospis można zbudować tylko w oparciu o zupy. Nie dodawaj do nich śmietany, nie używaj bulionów na kościach. Warzywa przed dodaniem do garnka możesz obsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Dodatek tłuszczu zwiększa przyswajanie niektórych witamin. Zobacz, jak dzielić zupy w zależności od dodatku składników i ich przeznaczenia.

Zupa obiadowa

Najbardziej treściwa i sycąca, powinna zawierać w sobie dodatek węglowodanowy i białkowy.

Baza (zupa warzywna) + dodatek węglowodanowy (kasza, makaron, ziemniaki) + dodatek białkowy (jajko na twardo, pokrojone chude mięso, ser feta/mozzarella, tofu)

Zupa kolacyjna lub śniadaniowa

Jest mniej treściowa niż zupa obiadowa, ale powinna zapewnić ci sytość na minimum 2-3 godziny. W tej roli dobrze sprawdzają się gęste kremy warzywne.

Baza (zupa warzywna) + niewielki dodatek białkowy (jajko na twardo, ser feta/mozzarella, tofu) + łyżeczka dowolnych orzechów/pestek

Zupa na przekąskę

Tylko w przypadku przekąski możesz zjeść czystą zupę z warzyw na bulionie warzywnym.

Przepis na zdrową zupę - inforgrafika

Efekty diety

Ogromną zaletą proponowanego przez nas sposobu na odchudzanie jest uzyskanie, bez wysiłku, ujemnego bilansu energetycznego - zjadasz mniej kalorii (kcal) niż potrzebujesz. Dzieję się tak, ponieważ zupy szybko sycą, a jednocześnie są niskokaloryczne, bogate w błonnik pokarmowy, witaminy, przeciwutleniacze i składniki mineralne.

Będziesz chudła około 1 kilograma tygodniowo. Po 2 miesiącach możesz być lżejsza nawet o 8-12 kg. Nie musisz całymi dniami jeść wyłącznie zup. Jeśli masz ochotę od nich odpocząć możesz śniadanie lub kolację zastąpić stałym posiłkiem.

Przykładowy jadłospis

Zobacz, jak powinien wyglądać jadłospis na diecie zupowej.

Śniadanie

Zupa krem z pomidorów z 2 łyżkami sera feta w kostce i łyżeczką pestek słonecznika (400 ml)

II śniadanie

Krem z zielonych warzyw (300 ml)

Obiad

Zupa meksykańska z piersią kurczaka, czerwoną fasolą i brązowym ryżem (400 ml)

Podwieczorek

Krem z pomidorów (300 ml)

Kolacja

Krem z pieczarek z 1 jajkiem na twardo i łyżeczką orzechów włoskich (400 ml)

Dowiedz się więcej o skutecznych dietach odchudzających:
Dieta 1200 kcal z jadłospisem na 7 dni! + audio opinia dietetyka
Dieta OXY – sprawdzony sposób na odchudzanie czy produkt marketingowy?
Najlepsze i najskuteczniejsze diety odchudzające (TOP 3)! 

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (2)
/miesiąc temu
lubie zupy :) najbardziej chyba pomidorowa :) bedac na wygodnadieta czesto mam zupy.
/miesiąc temu
Uwielbiam zupy, zwłaszcza zimą. Nic tak nie rozgrzewa jak właśnie one;) Sama mam akurat dietę z Wygodnejdiety ale całe szczęście bardzo często w jadłospisie pojawia się u mnie jakaś dobra zupka;)