Dietetyczna kolacja - 7 najlepszych propozycji na pyszną i zdrową kolację! [PRZEPISY]

fot. Adobe Stock

7 najlepszych przepisów na dietetyczną kolację

Wypróbuj je wszystkie!

1. Pomidory z mozzarellą, czyli caprese

Składniki:

• duży pomidor,
• świeża bazylia,
• 2 łyżki szczypiorku,
• pieprz,
• ser mozzarella light,
• łyżka oleju rzepakowego.

Sposób przygotowania:

1. Mozzarellę i pomidora pokrój w plastry (pamiętaj, by pomidora kroić w poprzek - wtedy nie wycieknie z niego sok).
2. Układaj na talerzu na przemian ser i plasterki warzywa, między kolejne warstwy wkładaj też listki bazylii.
3. Na koniec skrop olejem, oprósz pieprzem i posyp szczypiorkiem.

2. Sałatka z tuńczykiem i jajkiem na twardo

Składniki:

• sałata lodowa,
• pół puszki odsączonego tuńczyka w sosie własnym,
• ogórek kiszony,
• drobno pokrojony por,
• jajko na twardo,
• łyżeczka musztardy,
• 3 łyżki jogurtu naturalnego odtłuszczonego,
• 1 ząbek czosnku,
• ulubione zioła.

Sposób przygotowania:  

1. Wszystkie składniki pokrój i wymieszaj.
2. Sos zrób łącząc musztardę z jogurtem i czosnkiem.

3. Pieczone jabłko z rozgrzewającym cynamonem

Składniki:

• spore jabłko,
• cynamon,
• suszona żurawina,
• chudy twaróg.

Sposób przygotowania:  

1. Wydrąż z jabłka gniazdo i włóż do środka twaróg wymieszany z żurawiną i cynamonem.
2. Następnie zapiecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez ok .15 minut.

4. Pikantna zupa indyjska z drobiem

Składniki:

• 50 dag indyka lub kurczaka,
• ok. 1 l wody,
• seler,
• ząbek czosnku,
• marchew,
• kolendra,
• cebula,
• jabłko,
• mała cukinia,
• 3 łyżeczki curry,
• 4 liście laurowe,
• słodka i ostra papryka w proszku,
• pieprz,
• 4 szt. ziela angielskiego,
• 1 łyżka oleju.

Sposób przygotowania:  

1. Mięso pokrój w kostkę, przypraw przyprawami i natrzyj czosnkiem.
2. Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na patelni pod przykryciem razem z mięsem.
3. Następnie nalej wody do garnka i dodaj przyprawy (ziele angielskie, liście laurowe) oraz jarzynkę. Zagotuj.
4. Przerzuć do wody niej usmażone mięso z cebulką, gotuj do miękkości.
5. Na koniec posyp świeżą kolendrą.

5. Carpaccio z łososia ze słonecznikiem

Składniki:

• 3 plastry wędzonego łososia,
• rukola,
• zielone lub czarne oliwki (ok. 4 szt.),
• mała czerwona cebula,
• prażone nasiona słonecznika,
• pieprz, sól,
• sok z limonki,
• łyżka kaparów,
• tarta mozzarella,
• łyżka octu balsamicznego,
• oliwa.

Sposób przygotowania:  

1. Na talerz wyłóż rukolę, na niej połóż łososia, pokrojone na połówki oliwki, kapary i cebulę posiekaną w kostkę.
2. Następnie przypraw.
3. Na koniec posyp tartą mozzarellą oraz słonecznikiem.
4. Polej sosem z oliwy, octu balsamicznego i limonki. Możesz dodać łyżeczkę miodu.

6. Jajecznica z warzywami

Składniki:

• 1 jajko,
• szczypior,
• plaster pieczonego indyka,
• mała cebula,
• ogórek kiszony,
• pomidor.

Sposób przygotowania:  

1. Podsmaż indyka z cebulą, następnie dodaj jajko, a na koniec posyp szczypiorkiem.
2. Podawaj z ogórkiem kiszonym lub pomidorem pokrojonym w plastry.

7.  Sałatka z fetą po grecku

Składniki:

• pół kostki odtłuszczonej fety,
• czerwona cebula,
• pomidor,
• czerwona papryka,
• sałata lodowa,
• oliwa z oliwek,
• pieprz,
• ząbek czosnku.

Sposób przygotowania:  

1. Wszystkie składniki pokrój i wymieszaj.
2. Na koniec polej oliwą i dopraw według uznania.

Zobacz także:
7 przepisów na pyszne koktajle odchudzające na każdy dzień tygodnia!
Lista 100 dietetycznych przekąsek do 100 kcal!
Hit! 10 propozycji dietetycznych obiadów. Najlepsze przepisy na niskokaloryczne obiady!